Pui umplut cu orez și fructe uscate
carne de pui Tender cu un crocant delicios, orez picant și ușor ascuțite puțin, caise dulce și acru uscate, smochine dulci și datele - un buchet bogat de arome în acest fel de mâncare. Prepararea de pui umplut va lua timp, dar crede-mă, este în valoare de cheltuieli de câteva ore, în loc de pui la cuptor banal invita persoane la gust rafinat delicatețe.
- orez (uscat, rotund) - 1 cană;
- pui o greutate de aproximativ 2 kg;
- caise uscate - 5-6 buc;
- stafide - o mână;
- smochine - 5-6 bucati;
- smochine uscate la soare - 6 bucati;
- ulei vegetal - 2-3 linguri. l;
- sare și zahăr - după gust;
- cardamom, ghimbir, nucșoară, ardei iute, turmeric - vârf de cuțit;
- negru piper, boia - 0,5 linguriță .;
- . Anason - 1/3 linguriță;
- sare și piper negru pentru a spăla pui.
Deci, să gătească de pui. umplute cu orez și fructe uscate. Datele și caisele trebuie să se spele și uscate. În cazul în care fructele uscate este foarte solid, se toarnă apă clocotită timp de câteva minute - acestea vor deveni mai moi.
Smochine stafide și se clătește cu apă rece. stafide Aburit nu este necesară (cu excepția cazului în care sa uscat). În smochine, îndepărtați tulpină.
Toate fructele uscate (cu excepția stafide) se taie în fâșii lungi. Perioada din semințe pre-elimina.
Figura clătire, se umple cu apă. Se fierbe până la jumătate fierte (orezul nu ar trebui să fie prea moale).
Adăugați la orezul toate condimentele și ierburi (vă puteți crea buchet sau să urmeze rețeta), se amestecă.
Puneți orezul în fructe uscate, stafide.
Puțin orez podsolite, puteți gusta adăuga un pic de zahăr. Se toarnă 2 linguri. l. ulei vegetal, toate bine amestecate. Fructele uscate ar trebui să fie mult, aproximativ o treime din total - pui umplut apoi la cuptor și orez este bogat, gust contrastante.
Pui, se prepară o umplutura (elimina resturile de pene și viscere), prosop uscat. Grăsimea poate fi tăiat, Chop și se adaugă la orez.
Imaginea 8
Nafarshiruyte pui preparate cu orez. Nu sunt umplute foarte bine - în timp ce gătiți orez un pic mai umfle.
În cazul în care orezul a rămas nafarshiruyte și pui gâturi. Coase firul care umplutura nu cădea (sau fixați cu scobitori).
Umplute freca pui cu piper și condimente din toate părțile. Pune intr-un vas de copt, se lasă la macerat timp de o oră arome.
Se incalzeste cuptorul la 200 de grade, friptură de pui orez umplute timp de aproximativ o oră (dacă este mai mare, apoi 1.5 oră). Cu puțin timp înainte de dorința de a scoate capacul, se toarnă puiul și Brown grăsimea precipitată. Se serveste imediat, cum ar ieși din cuptor, pentru a trece pe un platou mare. Nu uita înainte de servire a scoate firul!
Se taie carnea de pui umplute cu orez și fructe uscate, mai bine peste pentru a pune imediat pe o farfurie și garnitura și carne. Poftă bună!
- Legume umplute cu orez și șuncă
- ardei bulgari umplute cu legume și orez
- calmari umplute cu orez
- clatite de pui umplute
- Pui într-un sos cremos
- ardei umpluți în multivarka
- Supa de pui cu orez
- ardei umpluți într-un cazan dublu
Desigur, un fel de mancare foarte gustoasa, îmi pare rău familia mea nu le place să folosească fructe uscate în preparate calde, spune în coacere și deserturi pentru ei cel mai mult.
Și îmi place foarte umplute cu carne de pui, fructe uscate pentru a înlocui altceva și toate)
Familia mea, de asemenea, nu le place de fructe uscate în preparate din carne, așa că dau pot adăuga ficat tocat, inimă, stomac, ceapă, morcov, și că nu a fost un ulei de floarea-soarelui putin un ton sec de udare (câteva picături) a fost zdrobit fenicul. Se pare foarte gustoase, de asemenea.