ghid de pescuit de afaceri fishportal Blowfish pește de familie (Tetraodontidae)

Se curata cartofii, se spală și se taie în cuburi. Prazul se taie în inele, ceapa - cuburi mici. Se încălzește margarina într-o oală și tocană în ea ceapă, cartofi și praz. Se toarnă supa rapid tot se fierbe și se fierbe timp de 20 de minute la foc mediu. Asigurați-un piure de supa. Pune la crema de brânză și se amestecă, chiar și timpul de încălzire. Se condimentează cu sare și piper. Somon tăiat în fâșii. Se toarnă supa in boluri, se adauga 1 lingura. l smântână și benzi de somon. Se decoreaza cu mărar și se servește.
Citește mai mult »

ihtiologie populare

La pufferfish este de obicei scurtat corpul gros, acoperit în unele locuri cu spini mici sau plăci osoase. Dinții maxilare gura mică topit împreună, formând un fel de cioc, cu o cusătură în mijlocul fiecărei fălci. airbag mare care se extinde de la stomac, permițând acestora să pescuiască atunci când este umplut cu apă sau aer, pentru a se umfla ca un balon. De obicei, pește de apă înghite imediat aer și umflate în față. Aruncat înapoi în apă, plutește o vreme burta-up, fără a fi capabil să se scufunde, și se pare destul de neajutorat. Dar, după o vreme Puffer, zgomotul care emite din răsuflarea, trece repede sub apă și tinde să se ascundă într-un loc sigur.

Foarte multe specii de pești Puffer sunt otrăvitoare. Substanțele toxice sunt concentrate în principal în piele, peritoneu, ficat, oua si lapte. Una dintre aceste substanțe au fost izolate și denumite tetrodotoxin. Aceasta este o otravă foarte periculos, care, o dată în tractul digestiv uman, cauzând durere severă și convulsii, și de obicei duce la moarte. Dar eliminate toate organele care conțin otrava, și puffers din carne fierte în mod corespunzător adesea consumate în multe țări din est. În Japonia, un succes deosebit sa bucurat de masă „Fugu“, se face din mai multe tipuri de pește. Gătit bucătar lui trebuie să aibă o diplomă de la o școală „puffer“ speciale. În cazul în care vasul este gătit nu este un specialist, în 60% din cazuri încercarea de a încerca duce la moarte, iar astfel de povești nu sunt încă mai puțin frecvente. Blowfish distribuit în toate mările tropicale și subtropicale, unele dintre ele pătrunde și în apele calde moderat, mulți au adaptat la viața în apă dulce. Această familie nu include mai puțin de 90 de specii, dintre care 6 se găsesc în apele românești.