suluri de cartofi cu ciuperci
ruladă de cartofi fara carne cu ciuperci în cuptor - reteta
- a terminat piure de cartofi - 720 g;
- Amidon - 95 g;
- ciuperci proaspete - 260 g;
- ulei vegetal fără gust - 55 ml;
- bulbilor de ceapă - 260 g;
- morcov - 260 g;
- piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
- patrunjel proaspat si marar - dupa gust;
- sare grunjoasă - gust.
Piure de cartofi pot fi preparate să se rostogolească în stare proaspătă sau de a folosi la stânga, după masa de prânz sau cină. Interferă în ea amidon și se amestecă bine, apoi se distribuie formarea dreptunghiulară pe o foaie de pergament, așezată pe o foaie de copt. Evacuarea preformei într-un cuptor fierbinte dând și se coace la 220 de grade timp de cincisprezece minute.
În acest timp, se prepară umplutura pentru rolele. Curãþã melenko ceapa shinkuem si pisa morcovi rasi, pune legumele în tigaie cu aromă de legume fierbinte fără unt și se prăjește, amestecând, cinci până la șapte minute. Acum, adăugați ciupercile pre-spălate și tocate fin și păstrate într-o tigaie pentru a se evapora umezeala.
recoltarea de cartofi de pregătire a distribui pe ea umplutura pregătită de ciuperci și legume, pritrushivaem sale de top melenko ierburi proaspete tocate suplimentare și rola ușor produsul este oprit, ajutându-se la hârtie.
Noi strat suprafața rolei de piure de cartofi cu ciuperci de plante, fără aromă de unt și a pus în cuptor pentru rumenire cincisprezece minute la aceeași temperatură.
suluri de cartofi cu ciuperci, carne de pui si ceapa
- tuberculii de cartofi - 980 g;
- file din piept de pui - 220 g;
- ciuperci proaspete - 280 g;
- oua de pui mari - 3 buc;.
- bulbi de ceapă - 280 g;
- făină de grâu cernuta - 310 g;
- ulei vegetal fără gust - 45 ml;
- unt țăran - 45 g;
- piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
- patrunjel proaspat si marar - dupa gust;
- sare grunjoasă - după gust;
- semințe de chimen sau semințe de susan pentru stropirii.
În cratiță separată a pus în același timp, pentru a găti cartofi în coajă și pui lor. În acest moment, împrumuturi de ciuperci și ceapă. Ciuperci se spală cu atenție afară, usca și vom tăia plăci. Spread masa fungice în tigaie fierbinte și să se evapore umezeala, apoi se toarnă conținutul maslitse și prăjit, timp de trei minute, amestecând. Becurile sunt curățate, tăiate în cuburi sau chetvertkoltsami și trimite-l la maro într-o tigaie cu ulei vegetal. În acest moment, am extras din carnea de pui gata supa, se taie în cuburi și pune arcul. Prin cinci minute de prăjire, se adaugă la ciuperci și încălzite împreună timp de câteva minute, maturate în sare și piper negru măcinat.
Pregătire și răcire purifica tuberculi de cartof din piei și trecut printr-o mașină de tocat carne sau melenko răzătoare. Adăugarea de greutate la cartof două gălbenușuri și albușuri, înainte de a introduce în malaxor aluat de cartofi pentru procesarea vârfurilor. Adăugarea sub formă de sare, unt moale, făină de grâu cernut și
S-a obținut au un aluat de cartofi pe un pergament de copt și să se rostogolească la o grosime de aproximativ cinci milimetri. Puneți partea de sus umplutura preparate, pritrushivaem verdeturi tocate și se rotește rola de construcție, ajutându-se cu o foaie de pergament. Noi strat suprafața gălbenușului de ou și semințele de susan pritrushivaem, sau chimen.
Treizeci până la patruzeci minute coacere rola de cartof, la o temperatură de 180 de grade este gata pentru utilizare. Este suficient să-l taie în porții și aranja pe plăci.