sos hrișcă

Cele mai populare terci - este hrisca, foarte puțini oameni vor fi în măsură să conteste acest lucru. Loose cereale îmbină perfect cu toate tipurile de produse: carne, ciuperci, pește, legume, prajite si sos. Și, desigur, cel mai bun mod de a face vasul chiar mai gustoasă - pentru a găti un sos delicios pentru hrișcă.

Dacă vă aflați într-o grabă

ceapa ceapa galben mare - 2 buc;.
morcovi mijlocii dulce portocaliu - 1 buc.;
ardei gras rosu mare - 2 buc.;
roșii zemoase roz - 3 buc;.
Usturoi - 1-2 catei;
Uleiurile nerafinate presate la rece - 40-50 ml;
sare - 2 ciupituri;
condimente (vă puteți pregăti un set, cum ar fi „gratar“) - 1 linguriță ;.
ierburi (patrunjel, busuioc) - 1 buchet mic.

legume organice și ceapa fin shinkuem, rub morcovi terochke și piper și roșii smalyvaem folosind o mașină de tocat sau procesor de alimente. Pentru o caldă ceapă și morcovi ulei pus, se amestecă prăji timp de aproximativ 3 minute, apoi se adaugă roșii și piper amestec. Frumusetea acestui sos este faptul că densitatea acestuia poate fi reglată prin simpla protushivaya un pic mai mult sau mai puțin timp. După pus verdeață (shinkuem cât mai fin posibil), a trecut prin presa de usturoi, sare și condimente. Adecvate astfel sos hrișcă cu chiftele, șnițel, burgeri.

Un alt sos simplu

sos alb în stil grecesc gatiti bine in vara, atunci când mâna este o mulțime de verdeață și castraveți proaspeți a apelor subterane.

iaurt neîndulcite sau smântână acasă acru - 1 cană;
murdărie pupyrchatoy castravete mic - 2 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
ierburi (marar, menta, busuioc) - 1 buchet mic;
sare - dupa gust.

Shred castravete (pre-spălare și taie vârfurile) în orice mod convenabil: într-o mașină de tocat carne, o răzătoare fină, chopper sau doar taie în firimituri, ușor stoarce sucul. Cum pot shinkuem mai mici ierburi și usturoi. Se adauga castraveti, usturoi și ierburi la iaurt sau smantana, se adauga putina sare si se amesteca. Un sos hrișcă bun cu carne de pui, iepure, pește macră.

Sos pentru vegetarieni

Dacă nu mănânci carne și pește pot fi preparate cu reteta sos de ciuperci hrisca este destul de simplu.

salata de ceapa alba mare - 2 buc;.
ciuperci albe sau ciuperci - 300 g;
ulei de floarea-soarelui presat la rece - 4 linguri. linguri;
piper negru proaspăt măcinat alb - 1 vârf de cuțit mic;
sare - dupa gust.

Ciuperci curat, se spală și carne tocată sau tocător transformate în miez fin. ceapa shinkuem curate și melenko. Uleiul este încălzit, se adauga ceapa si ciupercile si se fierbe, evaporarea lichidului, agitarea, până când sosul până textură cremoasă nu. Sare, piper. Obținem sos incredibil de delicios pentru hrișcă fără carne.

Daca nu sunteti un vegetarian și mănâncă lactate, adăugați la sfârșitul anului, 100 ml de smântână conținut de grăsime de 20% și mai sus.

Include imaginația și gatiti sosul pentru ornat realizate din hrișcă cu carne, supa de carne, adăugând în mod necesar un pic de dragoste.