Pui Tabaka cum să gătească în sos
Pentru kurchonok a fost savuroase si au avut usturoi zazharistym și gust ascuțit puțin, ar trebui să fie sigur de a freca mirodenii și condimente. Apoi va fi mult mai interesant decât friptura de pui doar plictisitor. Peel puiul ar trebui să rămână crocant, așa că nu apă înainte de a furniza cu sos de lichid, și este de dorit să-l aplice separat în priză. Si din moment ce acest lucru este un fel de mâncare georgiană, atunci sosurile trebuie să fie georgiană: Ajica, usturoi, coriandru, etc cu
De asemenea, rețineți că puiul ar trebui să fie prăjit într-o tigaie specială, care are numele de „TAPAC.“ Dar nu este tot ce există. De aceea kurchonka găti într-o tigaie convențională și opresiune fac improvizate: cutii sau vase cu apă.- Calorii 100 g - 217 kcal.
- Numărul de porții - 1
- Timpul de coacere - 40 minute
2. Se toarnă o sare cu piper. Eu încă prefer să adăugați nucșoară și șofran. Dar, de asemenea, aici sunt rozmarin adecvate, hamei-suneli, ghimbir măcinat praf, etc.
3. Se amestecă sosul condimentelor și plantelor aromatice au fost distribuite în toată masa.
4. se bucură în continuare un pui. Se spală carcasa și ștergeți cu un prosop de hârtie. Pune-l pe spate și piept, taie-l complet. Trebuie să-l implementați.
5. Folosiți un ciocan de bucătărie respinge-l bine, astfel încât să aplatizată uniform. Hit oasele și articulațiilor.
6. Bună pui obmazhte pe ambele părți ale sosul preparat.
7. Acoperiți pergament de copt și așezați kurchonka. Amplasat pe partea de sus a sarcinii. Acest lucru poate fi o clătită-greutate, un borcan de apă sau altceva care să vină cu.
8. Căldura cuptorului la 200 ° C și pasărea se coace 15 de minute pe fiecare parte sub presă. Se serveste fierbinte sub formă proaspătă.
