proporțiilor Varza - foarte simplu, gustos, parfumat și, în același timp, foarte blând. În acest pas cu pas reteta cu fotografii, vă vom arăta cum să pregătească acest tort simplu de aluat dospit, care este implicată în iaurt și coaptă în cuptor. proporțiilor Varza este foarte popular printre slavii de la cele mai vechi timpuri și în proverbe și zicători sunt adesea denumite plăcinte, varză - inclusiv:
„Varza plăcintă - delicioase, nu este gol.“
„Nu este corect Kondrat că tortul nu este fericit.“
„Ce plăcinte delicioase varză.“
„Tolba săgeți Prigogine, masa de prânz - plăcinte.“
"bănci Red River, masa de prânz - plăcinte."
„Pe minge de varză - nu pe nimeni gol.“ Etc.
proporțiilor Varza se dovedește gustoase și sănătoase. Acesta va evalua toți membrii familiei. plăcintă varza poate fi alimentat la cina cu supe, supa si borș sau ca un vas separat. Acest tort simplu poate fi livrat la rece de masă, astfel devine și mai gustos și parfumat. Gatiti cu site-ul Gorshochek.by culinar și vă va pregăti gustoase, de ajutor si rapid! Ling degetele!
ingrediente:
aluat:
- 1. Kefir 3,6% grăsime - 600 ml
- 2. Ouă - 3 buc
- 3. Făină de grâu - 1 kg
- 4. Drojdia - 30-35 g
- 5. Unt - 80-100 g
- 6. Zahăr - 100 g
- 7. Sare - 1 linguriță
- 8. Ulei de floarea soarelui - pentru gresarea formă
umplere:
1. varză albă - 1 kg
2. ceapa - 2-3 bucăți
3. Sare - 1 linguriță
Ulei de floarea-soarelui 4. - pentru prăjit
Mod de preparare:
- 1. Ia 600 ml de iaurt, la temperatura camerei.
NEW Atenție!
Noi vă oferim cărțile felicitări și rețetele favorite sunt întotdeauna la îndemână.
2. Se adaugă la ea 100 de grame de nisip zahăr și 30-35 g de drojdie (1/3 pachete). Se amestecă zahăr și drojdie separate, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 10-15 minute, drojdia „câștigat“.
3. Se cerne într-un castron pentru biciuire 1 kg de făină de grâu și se toarnă în iaurt cu ea pentru a „câștiga“ drojdia. Începem framantarea aluatului telul la viteză lentă pentru aluat greu. Treptat introduc 80-100 g unt moale ...
4. ... și două ouă de pui. frămîntă bine aluatul timp de cel puțin 15 minute la o viteză redusă. Aluatul este gata atunci când încetează să adere la pereții vasului pentru biciuire.
5. Vaselina tava cu ulei de floarea soarelui pentru aluatul este foarte potrivit și apoi luat-o ușor. Pune aluatul, se acoperă cu un prosop și a pus într-un proiect de liber loc cald, timp de 1 oră se apropie.
6. In timp ce aluatul este adecvat, pregătim umplutura. Ia 2 cepe, se curata, se spală și se taie în bucăți mici ...
7. ... și se prăjește la foc mic, cu adaos de ulei de floarea-soarelui până capătă o culoare aurie. Imprastiati pe o farfurie să se răcească.
8. varza mea și se taie în felii mici.
9. Repartizăm varza pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui.
10. Se adaugă sare (1 linguriță de sare de mare).
11. Fry până când fierte la foc mediu, amestecand ocazional, timp de aproximativ 20 de minute, chiar dacă nu sunt gata să complet varză - nu vă faceți griji, dogotovitsya în cuptor.
12. Aluatul este gata atunci când creșterea volumului undeva în 2,5-3 ori. Presarati masa cu faina si se raspandesc aluat.
13. Suntem de acord cu aluatul în două părți egale.
14. Ia-o parte a aluatului și rola din forma si dimensiunea grosimii dvs. de coacere sale undeva 1-1,5 cm. Coacere mochetată hârtie de copt sau ulei de floarea-soarelui și răspândirea de grăsime pe ea aluat sub formă de foi. cuțit prună sau foarfece excesul de aluat și formează o suprafață plană a aluatului. Decuparea de testare - întârziere, ei încă vor fi utile pentru noi.
15. însemnări de aluat poate face decorarea tort noastre. Roll mingea din resturi, se adaugă mai faina (1 lingura) si se framanta bine. Aluatul ar trebui să obține chiar mai „cool“ decât originalul. aluat de tip rolă de la o grosime de 0,5 cm și se taie din acesta decor. În această realizare, am tăiat inimi.
16. ceapa prăjită și se amestecă varza, răspândit pe aluat și uniform distribuite.
17. Ia doua bucata de aluat, rola forma de tigaie și se acoperă cu umplutura pe partea de sus. zaschipyvaem cu grijă marginile aluatului. puncții Fork face testul, astfel încât să nu bule.
18. Ia un ou și se adaugă la un vârf de cuțit mic de sare ...
19. ... și un pic măturică.
20. pune pe decoratiuni tort din aluat si se unge cu ou bătut. Acest lucru va da tort o vederi foarte Ruddy și frumoase.
21. Cuptorul este încălzit până la 180 ° C și pus pe plăcintă de varză 40-45 minute. Când tort a fost Rosy - el e gata. În plus, puteți verifica disponibilitatea de tort cu un chibrit sau o scobitoare. Înțepați aluatul în mai multe locuri, dacă scobitoarea este uscat - propeklos aluat și prăjituri este gata. Ajungem tort din cuptor, se acoperă cu un prosop și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Aspectul și gustul de plăcintă varza - superba!
22. Placinta cu varza pare foarte frageda, delicios, parfumat, aproape dietetic și simplu -
Ling degetele!
- principal
- Torturi și chifle
- plăcintă cu varză (reteta pas cu pas, cu fotografii)
