măruntaie Friptură de oaie, Izzat - s blog
Există câteva feluri de mâncare tradiționale, care sunt preparate din svezhezarezannogo berbec. Pe una dintre ele am acum vă spun. Această friptură măruntaiele (nu toate, doar unele) cu cartofi și ceapă. Pregătiți-l de obicei bărbați.
Pentru a posta imediat nerăbdător imagine:
Pentru început, conform tradiției, face Djizzak (jumări mici, vreau să spun bucățile de grăsime, în maslse obzhrennye la cald). Finisată Djizzak răspândit pe o farfurie lângă pune ceapa tocată și se toarnă 50 de grame de vodca rece. mănâncă rapid și bea până când fotograful a fugit în spatele camerei:
Apoi ne pregătim ingredientele. Se taie în bucăți mici (2-2,5 cm) ficat ...
shinkuem funda mare ...
... și cartofii se taie în cuburi.
În primul rând, în cazan otpavlyaetsya că se pregătește cel mai lung. Și anume ... cartofi. Este greu de crezut (în obicei cald, de obicei primul papură și lung pentru a găti carnea), dar este adevărat. Având în vedere prospețimea și a produselor specifice toate fierte foarte repede.
Atunci când cartofii sunt aproape gata, ne raportăm la inimă,
ușor prăji,
se adaugă ficatul (este gătită foarte repede)
... și doar câteva minute prăji. Umpleți ceapa, ei și-l prăjește. Ca urmare, avem o masă minunată
... ajută la combaterea foametei cu succes in timp ce incalzirea inainte de preparare Kebab Tandoor Tandoor.
- Pe lângă ingredientele convenționale în acest fel de mâncare, uneori, este plasat un „mascul“ ingredient - testicule de oaie, numite pe „becuri“ uzbece. Se crede că acestea cresc „virilitatea“. Apropo, foarte gustoase, ca o carne de licitație.
- vasul este gata, eu nu fac. Tocmai am fotografiat și studiat.