gratar BBQ pe partea opusă

Tu alegi ce este mai bun - un gratar sau gratar? Știi ce diferența dintre ele? Nu - nu numai în preț. Să ne uităm la diferențele, avantajele și dezavantajele acestor asistenți culinare.

Simplitate vs. noblețea

sezon Gratar în plină desfășurare, cel mai chibzuit au decis deja această problemă, dar unii oameni încă mai alege ceea ce este cel mai bine pentru a cumpăra un grătar sau grătar.

În general, pentru a alege între gratar si gratar, acest lucru este aproximativ aceeași ca și aparatul alege dintre, să zicem, „Daewoo Lanos“, și mașini de clasă reprezentative ... Dar de ce a făcut creierul nostru de multe ori pune atât aparatul într-un rând? Este foarte simplu. În cazul mașinilor, acestea, în linii mari, sunt unite printr-o singură sarcină principală - pentru a merge de fapt. Mașină, indiferent de marca si tipul, este utilizat ca un mijloc de transport. BBQ gratar si, de asemenea, au un scop comun - acestea sunt ambele utilizate pentru prepararea unei mese delicioase la foc deschis. Dar metodele și calitatea de gătit atât de diferite, încât acest total este, probabil, peste, și modul în care acestea diferă.

Gratar. Acesta este cel mai bun prieten al camionagii și fanii de relaxare simplu. Ce ar putea fi mai ușor decât să facă un incendiu în aparat de bază într-o formă dreptunghiulară și se prăjește în ea carne / mezeluri / mezeluri / legume? Nu este nimic complicat: se așeză și a plecat, la fel ca în cazul „Daewoo Lanos“.

Cât de diferit gratar. Chiar și cei mai grătarul cu cărbuni de bază aduce unele noblețe evaziv. Heavy, nobil fier, forma elegantă, - la o astfel de prieten să se apropie este necesar, cel puțin în ceea ce privește. Ca o mașină reprezentativă. Și un singur sens, să fiu sincer, nu este suficient. Pe grătarul trebuie să știți cel puțin informații de bază: cum se aprinde cărbuni, acolo unde zona de căldură intensă, și în cazul în care foc indirect. Temperatura trebuie să fie menținută, astfel încât sa dovedit ca ar trebui. Cu alte cuvinte, cu gratar suficient pentru a „comunica“, și grătar mai de dorit și de „prieteni“.

Diferența în funcționarea grătar și grătarul

Desigur, acesta este un pic comparație frivol. Dar dacă te duci pe fapte, într-adevăr - BBQ este adesea cumpărat ca un lucru sezonier pentru kebab. Mai multe de la grătar și nu așteptați. O așteptăm și să nu-l merită, pentru că gratar, este, de fapt, o cutie de oțel dreptunghiulară, în care pentru a construi un foc, și frigaruile top set și de carne prajita. gratar de perete, în ciuda faptului că oțelul folosit de diferite grosimi, expuse la foc direct distruse rapid. Atât de repede că cele mai ieftine Mangaluri cu greu rezista sezonul de vară. De fapt, acest lucru se datorează primitivitate și prețul acestui dispozitiv simplu (sau invers - prețul de primitivism). Staționare, grătare mai grave, mai multe diferite de calitate de manopera, grosimea peretelui poate avea chiar și un acoperiș, durează mai mult - dar funcționalitatea aceasta nu devine mai larg.

Alimentele la grătar sunt preparate pe grătar sub influența căldurii de cărbuni. Este posibil să se varieze intensitatea prăjirii, de grătar mobil alimentelor sau cu un capac (care este de obicei instalat termometru). Se acoperă toate elementul indispensabil oricărui gratar. Cu aceasta puteți obține mâncăruri gata preparate ideale, care nu se tem să riște lor gratar coapte jumătate pentru a distra prietenii cum se poate intampla cu un gratar. Grătarul poate găti modul de dor, de gătit și de fumat. Acest scop general „soba“, care va putea face față oricărei sarcini. Chiar și deserturi sunt gratar sofisticate! Și, spre deosebire de grătar, în picioare în întregime pe grătarul de aer vă poate mulțumi chiar și pe balconul apartamentului (dacă gaz) și chiar propria bucătărie (dacă gril electric).

De ce sunt toate compara?

Pe scurt, gratar in casa ta - este practic, si gratar - un caracter practic, confort și stil. Dacă nu sunteți îngrijorat cu privire la calitatea kebab, shish kebab sau gratar daca pentru tine - o plăcere spontană și rare, grătarul este destul de potrivit pentru tine, ca o opțiune pentru sezonul curent. Dar gratar - se cumpără de zeci de ani. Dispozitiv de scump, dar foarte durabil, ceva chiar și un lucru de stare, care este deschis pentru utilizarea regulată, veți fi mulțumit. În plus, grătarul este puțin probabil să vă surprindă cu designul și calitatea de manopera. În timp ce grilajele de diferite mărci și tipuri de design pur și simplu uimitoare, caracteristici și accesorii. Grătarul este proiectat pentru gătit carne pe foc. Grill - nu este numai dispozitivul, ci și o întreagă filozofie, care se bazează pe o dieta adecvata, un stil de viață sănătos. Am deja scris despre acest lucru în detaliu în articol o alimentație sănătoasă - gătit pe grătar. Pe gratar puteți găti alimente cu o cantitate limitată de sare și grăsimi, și este garantat să fie delicios. Poți spune același lucru despre gratar? Verifică-l.