Dieta pentru persoanele în vârstă

Știm cu toții că, odată cu vârsta, corpul uman suferă schimbări ireversibile. Aceste procese nu includ purta doar organele interne și a sistemelor, dar, de asemenea, o scădere a imunității, și o încetinire semnificativă a metabolismului.

Primul declin a ratei metabolice are loc după 25 de ani. Ca o regulă, este mică și nu are nevoie de o schimbare fundamentală în obiceiurile alimentare.

Al doilea val al metabolismului încetinind are loc după 40 de ani. La această vârstă, este necesar deja un raport de ajustare de proteine ​​/ grasimi / carbohidrati in dieta si adaugand exercitii fizice moderate.

La batranete, de asemenea, poate să rămână sănătos și activ, dacă să mănânce în mod corespunzător și să mențină un nivel ridicat de activitate fizică.

Ca regulă generală, dificil de a menține forma fizică bună, după patruzeci de ani, dar este real. Dar ce să facă după 60 de ani, cand metabolismul incetineste la un nivel minim, și de sănătate nu ne permite să se angajeze în mod activ în sport? În acest caz, o dieta de ajutor special pentru persoanele în vârstă.

Aceasta dieta se bazeaza pe un continut ridicat de glucide complexe (cum ar fi cereale), o mulțime de legume, numărul mediu de produse lactate, cantități moderate de proteine ​​(carne, pește) și o cantitate minimă de grăsime, în special pentru animale.

„Raportul de proteine, grăsimi și carbohidrați în dieta zilnică variază în funcție de vârstă, așa că ar trebui să fie ajustate la fiecare 15-20 de ani“

glucide complexe

La batranete, ele sunt deosebit de importante, pentru că o mulțime de energie da un corp obosit. De asemenea, cu ajutorul glucide lente (în special de fibre), sprijină funcționarea normală a tractului gastro-intestinal si reduce riscul de constipatie, care, din păcate, de multe ori însoțește persoanele în vârstă.

Glucidele complexe sunt bogate în următoarele produse:

• pâine integrală de grâu;
• orez brun;
• ciuperci;
• Paste din grâu dur;
• apa Kashi;
• Toate leguminoase.

glucide simple, cum ar fi dulciuri si prajituri, este recomandat pentru a elimina complet, la fel ca în vârstă înaintată, provoacă obezitate rapidă.

„În termeni procentuali, hidrați de carbon ar trebui să constituie 70% din dieta de zi cu zi a oamenilor, după 60 de ani“

Cu varsta, digestibilitate de vitamine agravează, astfel încât acestea trebuie să fie ingerate în mod continuu. Fără îndoială, legume - bine vitaminelor A, B12, C, E, D, K, PP. Vitamine sprijini funcționarea normală a sistemului imunitar și cardiovascular, care este deosebit de important în vârstă.

De asemenea, legumele contin fibre necesare pentru funcționarea corectă a intestinului.

Cel mai util pentru legume în vârstă:

produse lactate

După 60 de ani de activitate de calciu excretat din organism, din cauza căreia, în primul rând, suferă de oase și articulații. Produsele lactate sunt bogate în calciu digerabil, deci este prezentat în special la vârstnici.

În plus, lacto-și bifidobacteria conținute în produsele lactate fermentate, un efect benefic asupra microflorei intestinale.

Dar trebuie să ne amintim că lactoza, care se găsește în lapte, vârsta nu mai este absorbit, irita intestinele și declanșează o reacție alergică. Prin urmare, laptele de vacă ar trebui să fie exclusă din regimul alimentar, optând pentru alte produse lactate, sau înlocuite cu lapte fără lactoză (diabetici).

Produse lactate recomandate:

• iaurt;
• Fermenteze culturi probiotice;
• iaurt natural fără aditivi;
• Scăzut de grăsime brânză de vaci.

S-ar părea că proteinele sunt utile tuturor, indiferent de vârstă. În parte, acest lucru este adevărat, deoarece proteinele necesare pentru muschi care se atrofiază cu vârsta, reducând puterea si rezistenta a persoanei. Dar, după cum sa dovedit, prevalenta de proteine ​​in dieta creează o povară suplimentară asupra rinichilor, care este foarte de dorit pentru persoanele în vârstă înaintată.

Prin urmare, după 60-70 de ani, este important pentru a controla aportul de proteine ​​din organism. Optim pentru îmbătrânirea organismului de a limita masa de proteine ​​la o dată pe zi.

Produse proteice utile:

• Carnea slaba de vita;
• curcan Lean;
• piept de pui;
• Lean de pește alb;
• Fructe de mare (creveți. Calamari, midii).

„Proteine ​​nu trebuie să depășească 20% din dieta zilnică totală de persoane în vârstă“

La o vârstă fragedă organismul are nevoie de grăsimi, deoarece acestea stimulează sistemul hormonal, in special la femei. Dar, de-a lungul anilor, deteriorarea capacității de a descompune grăsimi, datorită modificărilor legate de vârstă ale ficatului și pancreasului, ceea ce înseamnă că grăsimile pot dăuna organismului. În special grăsimi animale dăunătoare.

plăci de colesterol care acoperă lumenul vaselor de sange - o cauza comuna de deces la persoanele care fac abuz de alimente grase.

Cantități mici de uleiuri vegetale polinesaturate sunt utile:

• ulei vegetal nerafinat;
• Semintele de in, semințe de susan;
• nucile;
• Avocado.

De grăsimi animale vor fi pește roșu util, bogat in omega-3-6 acizi grași nesaturați.

„Grăsimi alcătuiesc cea mai mică parte din dieta persoanelor în vârstă - nu mai mult de 10%“

cultură fizică

În plus față de un regim alimentar special, este recomandabil să se dea cel puțin 10-15 de minute pe zi de terapie fizica. Acesta poate fi la fel de exerciții de respirație sau de mers pe jos în aer liber și exerciții de dimineață simplu, cu scopul de a umple corpul cu oxigen si trezirea fortelor interne.

Cu aceste recomandări simple, puteți tine si cei dragi da o îmbătrânire sănătoasă lipsită de griji, un excelent spirit de locație și vitalitate.