De pui cu cartofi în bere - gătit rețete
Lista ingredientelor
- pui mic - 1 buc
- Lager - 1L
- Cartofi - 500 g
- morcovi - 3 buc
- ceapa - 2 buc
- Lemon - 1 buc
- piper - 2 buc
- usturoi - 4 zubochka
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- frunze de dafin - 3 buc
- oregano sau uscat - 1 lingura. lingură
- sare - dupa gust
- măcinat piper negru - dupa gust
Metoda de preparare
coji de ceapa si se taie fin. coaja de usturoi și se taie fiecare in jumatate zubochek. piper bulgar spălat și curățat. Carnea se taie în cuburi mici. Se spală cartofii, coaja si se taie fiecare in 4 bucati. Morcovii sunt curate, se spală și se taie în felii. spălare de lămâie, se usucă și se taie în 4 bucăți. Pune-le în carnea de pui.
Într-o tigaie mare se încălzește uleiul vegetal. Pune într-o cratiță de usturoi, ceapa, ardei gras, morcovi și cartofi. Se adaugă sare, piper, oregano și frunze de dafin. Prăji legumele la foc mare timp de 5 minute, amestecand frecvent. legume și apoi mutați în lateral și pune puiul tigaie. Ușor prăji din toate părțile.
După aceea, toate se amestecă și se toarnă într-o cratiță de bere, astfel încât a acoperit cea mai mare parte pui. Din nou, se amestecă bine și se aduce lichidul la fierbere. Se acoperă capacul cratiță și tocană de pui cu legume la foc mic până gata de aproximativ 40-60 de minute. În mijlocul tocană de pui va trebui să flip. Puiul terminat împărțit în porțiuni.
La cererea vasului, puteți adăuga orice alte condimente și plante aromatice.