De ce seva de primăvară din mesteacăn și arțar dulce

Suc de mesteacăn și arțar dulce nu numai în primăvară. Doar în acest moment, fluxul de seva începe, și mulți au băut seva de mesteacăn în primăvară, pentru că pur și simplu nu se colectează în celelalte anotimpuri.

Un suc dulce devine din cauza hidroliza amidonului, care este o hrană pentru aprovizionată copac. rădăcini de copaci de primăvară începe să tragă apă din sol în care calea amestecat cu săruri minerale și glucoza, care este necesară pentru a alimenta papilele atâta timp cât acestea nu vor fi în măsură să-l sintetiza.

Este greu de spus dacă seva de primăvară de mesteacăn sau arțar într-adevăr mai dulce decât vara, dar cel mai dulce suc ar trebui să fie cel care vine înainte de primele frunze, care este, primul. Așa cum căderea în rădăcinile acestor copaci creează o rezervă de amidon, care este necesar pentru alimentarea pomilor în primăvară, înainte de înflorire frunziș. Aceasta împarte amidonul, zaharurile sunt formate, care merge în sus și în formă diluată pentru dieta renală. După Bloom părăsește procesul invers pentru a începe amidon și zahăr va merge de frunziș în curent descendent, care va fi, în procesul de fotosinteză la rădăcini. Dar o astfel de flux abundent de suc va fi plecat. In timp ce sucul acestor copaci este întotdeauna dulce.

Este destul de dificil să se afirme că, în mesteacănul de primăvară și sucuri de arțar dulce.

Poate că această percepție se datorează faptului că aceasta începe în primăvară specială „recolta“ la o astfel de delicatețe și acum suc, pe care le-am așteptat pare deosebit de util și gustos.