Supa Duck - cele mai bune rețete de supă de rață cu tăiței și carne de rață decât de ajutor
- Se fierbe până la păsări de curte fierte.
- Se adaugă la bulionul rezultat și sare și piper.
- Se răcește supa.
- Trage carne de rață și se împarte în bucăți mai mici.
- Rezultată tulpina supă și se pune la fiert.
- amestec de ou până la omogenizare și se adaugă la supă.
- preparate din carne și a pus într-o oală și a adus la fiert supa.
Supa de rață cu varză
reteta Duck supa este cunoscut de către strămoșii noștri, au fost de mult uitate, dar dacă este să-și prezinte cina lui, este greu de o persoană care nu-i place gustul de acest fel de mâncare.
- 300 de grame de carne de rață;
- 1 lingura faina alba;
- 300 g de varză, varză acră mai bine;
- 1 morcov de dimensiuni medii;
- 50 grame de sare sau slănină;
- 50 de grame de pătrunjel sau țelină rădăcini;
- 2 cartofi;
- 20 grame din fiecare ulei;
- condimente: curcuma si piper negru;
- sare.
- benzi tăiate anterior de carne de rață și prăjit cu grăsime de deplasare rezultând într-o tigaie.
- Ceapă, morcovi și cartofi tăiat, cu atât mai mare, cu atât mai bine, iar varza si telina se toaca marunt.
- Bol cu apă de căldură, a pus condimentele și legume preparate, cu excepția varza, de așteptare pentru fierbere continuă să gătească.
- Se prepară din bacon prăjit, adăugând făină. Apoi se toarnă o cantitate mică de bulion si se lasa pana se ingroasa.
- Când totul este fiert, pus într-o tigaie și varză prăjit.
- Puteți adăuga alte mirodenii, dacă se dorește.
supa foarte popular și tăiței cu rață.
- 6 cartofi mici;
- 1 morcov mare;
- 100 grame de tăiței de casă;
- 500 de grame de carne de pasăre;
- 2 cepe medii sau mari 1;
- Sare și piper (preferabil negru), frunze de dafin și orice verdeață.
- carne de rață, se taie în bucăți mici înainte de preparare pentru a aduce în doi litri de apă.
- Cartofi, morcovi, fin cotlet, apoi se pune în bulion.
- Scădere a temperaturii și continuă să se fierbe porție ¼ oră.
- Se toaca marunt ceapa în fâșii și se adaugă la oala.
- Continuați să se fierbe până când legumele fierte.
- 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, a pus fidea acasă și frunze de dafin.
- Adăugați sare și se condimentează cu ierburi și podperchit.
Aceasta supa de rață este gata să ierte, iar rezultatul este unic și hrănitoare. Carnea fiartă în prealabil pentru o jumătate de oră și apoi, împreună cu alte produse continuă să se pregătească aceeași cantitate de timp. Dacă gatiti rață mai mult timp, apoi se fierbe o mulțime de grăsime, și se va dovedi greu.
- 350 de grame de carne de rață;
- 5-6 bucăți de cartofi proaspeți;
- Ceapă - 2 capete medii;
- 1 morcov mare;
- 130 grame nemăcinate hrișcă;
- 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
- sare, și se adaugă condimentele preferate la gust.
- Pre-curata legumele, se spală carnea.
- Duck muiată în apă clocotită, se adaugă sare și se lasă să se fierbe la o temperatură scăzută timp de 30 de minute.
- Cartofii se taie în cuburi și puse în bulion.
- După 5 minute după începerea apei pune în oala de hrisca pentru a se continua fierberea la ¼ ore la fierbere.
- În această perioadă, se taie ceapa și grătarul morcovii, apoi se prăjește-le în unt.
- După ce a pus legumele în supă și continuă să se fierbe timp de 10 minute.
- Scoateți tava de pe foc, se acoperă capacul, puteți arunca pe partea de sus dintr-o pânză groasă. Supa gătită ar trebui să stea timp de încă 15 minute.
Supa cu orez și rădăcini
supă de rață, preparat cu o tentă modernă nu mai puțin nutritive.
- ¼ linguriță ardei iute;
- 200 grame de orez;
- 4 linguri de sos de soia;
- un mic daikon rădăcină de legume;
- 2 linguri de oțet de vin, mai bine decât alb;
- o mică bucată de ghimbir;
- lingura de ulei vegetal;
- 2 morcovi mici;
- 1 mediu de praz în dimensiune;
- frunze de dafin și piper negru, mazăre mai bine;
- 1.5 kg rață.
- Utku clătiți bine.
- Se taie bucăți de carne și retrase din circuitul agricol.
- Carnea se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei, a pus o lingura de sos de soia. Continua fierbea timp de 10 minute.
- Restul de os toc pune fierbere, apoi se adauga bucatile prajite. Se fierbe timp de 30 minute.
- Cut bulion pentru fin praz și morcov, o jumătate din volumul lor total combinat, piper negru, frunze de dafin. se fierbe supa Duck încă o jumătate de oră.
- Tocat daikon și se toarnă înapoi resturile de sos de soia, diluat cu oțet, se lasă timp de 15 minute. Amestecul a se aruncă într-o strecurătoare pentru sticla lichid.
- Prăjește în grăsimea rămasă, unele legume tocate marunt - ceapa si morcovi.
- Ghimbir tocat fin.
- Așteptați până la fierbere supa de carne pentru a pune acolo prăjit, ghimbir, piper, supa din nou ar trebui să se fierbe, apoi se adaugă orezul. Cand supa este gata se adauga Daikon, morcovi și praz.
Supa cu rețete de rață sunt diverse și originale, bun pentru digestie, gustoase și nutritive. Fără îndoială, de uz casnic și oaspeții dumneavoastră se vor bucura, daca le trateze cu o masă delicioasă la una din retetele noastre!