De ce nu se congela înghețata în congelator - știu totul!
Congelator destinate pentru produse lungi de stocare. În afară de carne și legume amestecuri pentru prepararea de tocană sau supa este adesea pus în congelator inghetata, care ar trebui să fie depozitate numai la temperaturi joase. Toți obișnuiți cu faptul că, după înghețata se va culca în camera, devine atât de tare încât avea nevoie de un pic de minciună în jos pe placa de desert, înainte de topirea și poate fi acolo. Cu toate acestea, se întâmplă, de asemenea, că gheața nu se congela în congelator, pentru că de îndată ce există o întrebare, de ce se întâmplă acest lucru?
inghetata de calitate este alcătuit din 20% din lapte, restul trebuie să fie unt, lapte condensat, și alți aditivi, în funcție de tipul de desert, inclusiv stabilizatori și arome. Aceasta inghetata este necesar să înghețe în frigider și, desigur, va avea un gust plăcut. Un alt lucru, în cazul în care crema de gheață este format dintr-un număr mare de uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de palmier, care este considerată a fi o tehnică și nu este complet absorbit de către organism. În cazul în care desertul acesta mai mult de 1/5 din intareste inghetata si, astfel, va fi moale. Pentru gustul său chimic nu se simte în desert, grăsimile prelucrate - gidrogeneziruyut și afuma. Prezența unui număr mare desert de ulei de nucă de cocos, de asemenea, spune ca inghetata este de proastă calitate și compoziția nenatural, pentru că în congelator nu va îngheța.