Cuțite - cuțite de toate cuțite naționale, cuțit uzbecă
Descriere generală „pchak“ cuțit Uzbekistan
Numele produsului provine din uzbecă cuvântul „pechak“, care se traduce direct la „cuțit“. cuțite pchak sunt comune în Asia Centrală, cu diferențe minore în proporțiile și finisajul. Trăsăturile caracteristice ale unei lame cu o rectificare dreaptă față și fină (deja lama) mâner, care este montată la același nivel cu fund.
lamă de cuțit poate avea o lățime de 50 mm. Lungimea sa în general egală cu 16-22 cm secțiune a părții metalice -. Wedge formă, converg de la cap la cap la lamă. Din mânerul la vârful grosimii lamei reduce treptat de la 45 mm până la zero. Pantele mai ales drepte, cel puțin - convexe sau concave. Această geometrie oferă proprietăți excelente de tăiere ale produsului.
În mod tradițional, oțelul carbon utilizat pentru a face lama. Ca rezultat, albăstrelii sulfat de fier, clorura ferică sau soiuri locale de argilă, suprafața metalică capătă culoare închisă specifică cu tentă albăstruie sau gălbui. lame Adesea Decora stins ștampila gravate sau în relief. Acest lucru face ca cutitul uzbecă nu este singurul element necesar de mărfuri, dar, de asemenea, se distinge ca un obiect care caracterizează cultura și viața întregului popor.
Istoria răspândirii cuțite „pchak“ din timpurile sovietice
In timpul erei sovietice cuțitele uzbece pchak pot fi găsite în partea europeană a țării în exemplare unice, importate ca suveniruri din călătorii turistice sau expediții în Asia Centrală. Cele mai frecvente a fost singurele produse în fabrica lama Uzbekistan în orașul Chust. Până în prezent cuțite pchak sunt realizate pe industriile semi-artizanale. Cea mai mare parte de a produce masa lor maestru orașul Shahrihan din regiunea Andijan. Există o zonă de ambarcațiune în care activitatea fierari și Cutlers Dynasty.
soiuri populare „pchak“ cuțite: sharhon și starobuharsky
În practică, pchak cuțit uzbecă destinate pentru uz casnic: tăiere produse din carne, curățarea și tăierea legumelor. În funcție de tipul de operațiuni efectuate aplică cuțite de diferite forme. Prin urmare, pentru întreaga colecție are sens să cumpere principalele tipuri de cuțite Cele mai comune forme uzbeci:
- Kaikyo - de la o margine a ridicat a lamei;
- Tugri - cu lame drepte și fund plat;
- kushkamalak - Fuller dublu de-a lungul fund.
Împreună cu cele mai populare și cele mai frecvente Chust Andijan (SHAKHRIKHAN) pchkami în directoare online pot fi găsite specii numite „starobuharskie“. Caracteristica lor caracteristică este arcuit lama curbată care se îngustează în mod uniform spre vârf. În al doilea rând, ele sunt adesea aplicate numele - „femeile afgane.“
tradiții naționale de probe cadou decor „pchak“
Pentru suveniruri și obiecte de colecție, este de preferat să se facă o alegere de bunuri de la piese de masterat celebre. Fiecare pchak cuțit. fotografii care pot fi vazute pe site-urile de nișă și forumuri, în favoarea unui anumit maestru capodoperă. În același timp a făcut în mod individual, cuțite trece toate etapele necesare de călire și de ascuțire, permițând să le aplice în practică.
În plus față de furnizarea de funcții practice, articole de cadouri decorate în cele mai bune tradiții de aroma orientala. Într-o mare măsură, acest lucru se aplică pentru decorarea mânerului, care, în cuțite uzbeci destul de îngustă, în secțiune transversală, cu un cot cioc distinctiv la sfârșitul anului. exemplare valoroase sunt realizate din diferite tipuri de lemn, sau coarne metalice copitate. Ele sunt adesea incrustate cu sidef sau pietre semi-prețioase.
reguli de cuțit de ascutit si de intretinere
lama de metal corodat necesită o atitudine atentă. După utilizarea cuțitelor nu trebuie să fie lăsat umed. Acestea ar trebui să fie păstrate în uitare, sau pe un suport, necesită uscat.
„Cuțitul uzbecă“ citește 4050 timp (s)
Citește mai mult:
