Cum se păstrează sunca la dreapta acasă
Cum se păstrează sunca la domiciliu
Înainte de a vă spune cum să păstreze sunca la domiciliu, se concentreze pe modul de a selecta în mod corespunzător. Deci, la șuncă, atâta timp cât posibil, a fost potrivit pentru consum la momentul achiziției ar trebui să acorde o atenție la următorii factori:
- absența mucus și zone umede pe suprafață;
- temperatura este ridicată la 18 ° C luminițe șuncă și mirosuri;
- peliculă subțire pe sunca de mucegai coajă - semn de o calitate excelentă.
Cum se păstrează sunca la domiciliu, depinde în principal de modul de viață a dobândit în orice formă. Dacă este o piesă solidă, ea poate sta liniștit la domiciliu timp de aproximativ un an.
Hamon os poate fi situat la domiciliu sau în pivniță, dacă temperatura aerului să nu depășească 18 ° C. Dar tăierea de șuncă doar mai bine pentru a păstra în frigider, unde temperatura nu depășește 5 ° C, dar nu mai mult de șase luni.
De asemenea, este util să știe cum să păstreze sigilate într-un vid de felii jamon. ambalaj etanșată permite produsului la magazin în acest an. Și dacă nu se poate pune sunca într-un vid, puteți lubrifia cu grăsime (ulei de măsline este potrivit pentru acest scop este mai bine) și înfășurați o cârpă de bumbac sau de pergament. Camera în care este stocat sunca, trebuie să aerisi în mod regulat, dar nu permite modificarea temperaturii.
Cei care nu știu cum se păstrează șuncă, fac de multe ori aceleași greșeli. Aici sunt cele mai frecvente concepții greșite în această privință nu pot fi stocate sau sunca:
- congela sunca nu a recomandat să nu se perturbe structura cărnii;
- nu este necesar să se păstrează într-o pungă de plastic, sau bucurați-vă de arome de riscuri Șuncă de tot ceea ce este în frigider;
- în frigider poate doar magazin felii de șuncă, iar în cazul în care este pe os, atunci se va potrivi temperatura camerei;
- Jamon - un produs foarte scump, asa ca cel mai bine este să-l cumpere în cantitățile în care puteți mânca la un moment dat.
Site Alte materiale