Cum să numeri caloriile

Este bine cunoscut faptul că reducerea meselor de calorii din meniul zilnic duce la pierderea in greutate. În acest articol, vom descrie modul de a determina necesarul zilnic de calorii si cum sa numeri caloriile în feluri de mâncare.

Consumarea de alimente pe care învățăm o anumită cantitate de energie, care este apoi cheltuit pe menținerea proceselor fiziologice și o varietate de activități fizice. Unitatea de măsură este de calorii de energie.

În cazul în care o persoană consumă mai multe calorii decât cheltuiește, va câștiga în greutate. În cazul în care aceeași cantitate de energie consumată este mai puțin consumate, persoana va pierde in greutate.

Prin urmare, în scopul de a pierde in greutate, trebuie sa consume mai putine calorii decat ai cheltui. Pe baza acestui principiu, toate dieta saraca in calorii. Cu toate acestea, observăm că toate acestea necesită o abordare individuală. În primul rând avem nevoie pentru a calcula rata zilnică de calorii necesare pentru a pierde in greutate pentru tine. Următorul pas este de a calcula toate caloriile absorbite de alimentare și în prepararea meniurilor individuale.

Pasul unu. Sperăm că necesarul zilnic de calorii

Se determină nivelul metabolismului bazal. Aceasta este cantitatea de calorii pe care organismul are nevoie într-o zi, dacă el este în staționare. Să-l calculează folosind formula:

Pentru barbati: 66 + (13,7 x greutate corporală) + (5 înălțime X în cm) - (6,8 X vârstă în ani) = nivelul ratei metabolice bazale

Pentru femei: 655 + (greutatea corporală X 9,6) + (1,8 x inaltime in cm) - (4,7 X vârstă în ani) = nivelul metabolismului bazal

Rata metabolismului bazal rezultată se înmulțește cu coeficientul de activitate. Coeficientul de activitate este determinată din tabel:

Numărul rezultat - aceasta este necesarul zilnic de calorii necesare pentru a mentine greutatea corporala intr-o stare constantă. Acest număr este limita superioară a așa-numitului coridor caloric. Dacă nu doriți să câștige în greutate, nu ar trebui să depășească această limită.

Pentru a determina limita inferioară a numărului coridorului caloric obținut este necesară pentru a scădea cu 20%. Deci ai determina cât de multe calorii ar trebui să fie limitată la o zi pentru a pierde in greutate.

Femeie de 29 de ani. Odată cu creșterea de 168 cm, cantareste 75 kg. Ea lucrează într-un birou și de 2 ori pe săptămână, merge la un exercițiu de aerobic club de fitness. Se calculează numărul de calorii pe care trebuie să consume această femeie o zi pentru a pierde in greutate.

Înălțimea substitut, greutatea și vârsta femeii în formula:

655 + (9,6 x 75) + (1,8 x 168) - (4,7 x 29) = 1541.1

Înmulțiți acest număr cu coeficientul de activitate, în acest caz, 1375.

Următoarea 2119 trebuie să fie scăzută din 20%.

2119 - 0,2 × 2119 = 1695.2.

Concluzie: Pentru a începe a pierde în greutate, femeia ar trebui să fie meniul zilnic, astfel încât valoarea totală a tuturor produselor alimentare consumate de acesta în timpul alimentare și feluri de mâncare de zi a variat 1,695.2-2,119.

Pasul Doi. A învăța să conta în calorii

Pentru a controla cerința lor de zi cu zi de calorii, trebuie să învețe cum să calculeze conținutul caloric al alimentelor care vor fi consumate. Pentru a începe cu, se calculează câte calorii consumi într-o zi. În calorii calculată de produse alimentare, mese și băuturi pentru câteva zile, ai mâncat. În viitor, aceasta va ajuta să se adapteze meniul zilnic.

Pentru a calcula mesele calorii nevoie de cântare de bucătărie, calculator și masa de calorii. Puteți utiliza tabelul de conținut caloric pe site-ul nostru. care conține, de asemenea, informații cu privire la valoarea nutritivă a alimentelor (proteine, grăsimi și carbohidrați).

Cum pot găsi un simplu mese calorii

Numit fel de mâncare simplu, greutatea ingredientelor care nu sunt modificate în timpul gătitului. Prin feluri de mâncare simple, includ salate, sandwich-uri, piureuri.

Pentru a calcula vasul simplu de calorii, trebuie să:

Înainte de gătit pentru a cântări fiecare ingredient inclus în compoziția sa.
Utilizând tabelul, se calculează de calorii din fiecare ingredient, conform formulei: calorii ingredient din tabelul X / 100 gr.
Rezumați conținutul caloric al tuturor ingredientelor.
Rezumă greutatea tuturor ingredientelor.
Se determină caloric 100 g de alimente.
Înregistrați această valoare în notebook.

Calculăm salata calorii cu varză, portocale și mere.

Pentru a pregăti vasul pe care doriți să:

Folosind masa, vom calcula calorii din fiecare ingredient.

mere = 45 calorice x 200. 100 = 90

varză Caloric = 23 × 300. 100 = 69

Calorii Orange × 45 = 200. 100 = 90

morcov Caloric = 33 x 200. 100 = 66

ulei vegetal Caloric = 899 × 60. = 539,4 100

Total mese calorii = 69 + 90 + 90 + 66 + 539,4 = 854.4

bucate Greutate = 300 + 200 × 3 + 60 = 960 g

* Ne așteptăm conținutul caloric de 100 g de alimente. Pentru a face acest lucru, se înmulțește valoarea calorică totală de 100 și se împarte greutatea totală. Se pare că 89 cc * Al.

Scrieți acest număr într-un notebook. Data viitoare când vă pregăti această salată, nu aveți nevoie de calculele plictisitoare care trebuie efectuate. Va trebui doar să se consulte cu înregistrările lor, și veți ști că mănâncă, de exemplu, 200 de grame de salata, va absorbi 178 de calorii

Cum de a calcula feluri de mâncare de calorii complexe

Complex numit vas a cărui greutate ingrediente variază în timpul tratamentului termic. Prin complexul includ toate mesele calde.

Pentru a afla mese de calorii, trebuie să:

Înainte de gătit pentru a cântări fiecare ingredient inclus în compoziția sa.
Utilizând tabelul, se calculează de calorii din fiecare ingredient, conform formulei: calorii ingredient din tabelul X / 100 gr.
Rezumați conținutul caloric al tuturor ingredientelor.
Farfuria finit este cântărit.
Se determină caloric 100 g de alimente.
Înregistrați această valoare în notebook.

Calculăm calorii compot de vinete cu rosii.

Pentru a pregăti vasul veți avea nevoie de:

500 g de vinete

300 g de tomate

60 de grame de ulei vegetal

150 g de ceapă

Folosind masa, vom calcula calorii din fiecare ingredient.

Calorii vinetei 28 x 500 = 100 = 140

roșii = 20 × calorice 300. 100 = 60

ceapa = 43 calorice x 150. 100 = 64,5

ulei vegetal Caloric = 899 × 60. = 539,4 100

Totalul mese calorice = + 60 + 140 + 64,5 539,4 = 803.9

Se cântărește vasul terminat. Să presupunem cântărește 700 Calculați calorii 100 g de alimente. Pentru a face acest lucru, se înmulțește conținutul caloric total al produselor alimentare cu 100 și se împarte la 700. Se pare 114,8.

Scrieți acest număr într-un notebook. Data viitoare când va pregăti vinete inabusit cu rosii, va trebui doar să se consulte cu înregistrările lor, și veți ști că mănâncă, de exemplu, 200 de grame de produse alimentare, ai absorbi 229.6 calorii.

unele nuanțe

Numărarea mese calorii, luați în considerare următoarele:

Apă, ceai, cafea, sare, au zero calorii.
Când supa de gătit trebuie să fie luate în considerare de calorii bulion (se poate vedea în tabel).
În cazul în care doar 20% din ulei prăjit absorbit în produs, iar restul rămâne în tigaie și se evaporă. Prin urmare, dacă ați utilizat chiftele și 60 g dintr-un ulei prăjit, pe chiftelele calorii ia în considerare doar 12 g dintr-un ulei.
Pentru a găsi burgeri unul calorii, ar trebui să împartă totalul burgeri calorii pe numărul lor.

Distribuiți prietenilor: