Cum de a preveni intoxicații alimentare

Dacă după ce a luat durerea apare alimente, diaree, vărsături, greață - acestea sunt semne de intoxicație alimentară. Intoxicație provoacă o infecție care intră în corp cu alimente. Destul de des, oamenii sunt de vina pentru această situație: uitați să vă spălați pe mâini înainte de a sta la masă, de spălat fructe și legume rele, acestea sunt depozitate în mod corespunzător și nu aderă la regulile de produse de tratament termic. In anotimpul cald, creste riscul de intoxicatii alimentare in mod dramatic, de aceea este deosebit de important să se respecte regulile de prevenire și au aptitudinile necesare pentru a oferi primul ajutor în caz de intoxicație alimentară.

Cauzele intoxicațiilor alimentare și semnele prin care pot fi identificate

Devină o victimă a Otrăvirea poate absolut toată lumea. Otrăvit în restaurant sau cafenea, acasă sau departe, gătite propria hrană sau să se bucure de o masă. Este suficient să mănânce alimente stricate sau nu suficient pentru a supune prelucrării lor. Neglijarea regulilor de igienă personală sunt, de asemenea, de multe ori declanseaza dezvoltarea de intoxicatii alimentare. Bacteriile, otrava sau toxine care intră în organismul uman prin alimente pot provoca intoxicații ușoare sau deshidratare acută și perturbarea ulterioară a organelor interne. Prin urmare, primul ajutor într-o astfel de situație va fi furnizată mai rapid, mai mic riscul de consecințe negative pe termen lung pentru organism.

Intoxicatia produse de calitate scăzută se manifestă după 2-4 ore după o masă: greață, vărsături, dureri de stomac, diaree și alte simptome de intoxicație. În cazul în care plantele de otrăvire, fructe de padure sau ciuperci simptome incep sa apara, in medie dupa 4-12 ore. dezvolta astfel de simptome intoxicații severe, atunci când:

paloarea pielii ascuțite până la albăstreală pentru rufe tegument și slăbiciune;

febră bruscă, dificultăți de respirație, dureri de cap;

diaree și vărsături repetate repetate severe.

Prin urmare, atunci când acestea apar victima are nevoie de spitalizare imediată. Chiar și cu intoxicație ușoară și de gestionare incorectă, sau chiar mai rău de auto-tratament la domiciliu poate provoca complicații ulterioare grave sau de a dezvolta boli cronice ale sistemului digestiv. Prin urmare, este de dorit pentru a trata intoxicatii alimentare numai sub supraveghere medicală atentă.

Primul ajutor în caz de intoxicație alimentară

După încetarea vomei trebuie să ia enterosorbantul: poate fi un atom de carbon obișnuit activat sau alte medicamente mai moderne. Sorbente ajuta pentru a lega si elimina bacteriile si toxinele. Chiar și după încetarea vomei trebuie să bea multe lichide pentru a restabili echilibrul de apă și electrolit. Acesta este cel mai potrivit pentru acest scop de apă minerală alcalină fără gaz sau speciale preparate, care sunt destinate pentru a inlocui lichidele pierdute (rehidratare).

Cum de a preveni dezvoltarea de intoxicații alimentare: măsuri de prevenire

Pentru a evita intoxicatii alimentare, trebuie să respecte cu atenție și de bună igienă personală - se spală pe mâini cu apă și săpun după revenirea de pe stradă, după folosirea toaletei, înainte de a mânca, de a găti, se spală și magazin de produse alimentare, și nu le cumpere de la piețele naturale. Cel mai adesea duce la intoxicatii alimentare bacterii stafilococ și Salmonella. Mai jos este o listă de produse care sunt cele mai preferate pentru microorganisme patogene:

slab spălat legume și fructe;

produse de patiserie umplute cu cremă: prăjituri, plăcinte;

lapte și produse lactate;