Cum de a găti gem de dovleac rapid și gustos

Dovleac - o legumă, în care compoziția are o gamă foarte largă de vitamine, diverse micronutrienți macro-și. Aceasta nu provoacă alergii, și ajută la digestie. Utilizarea sa de la vârsta de 3-4 luni până la bătrânețe.

În plus față de masa de proprietăți utile de dovleac - este o mina de aur pentru fanii de gătit. Este folosit in mai multe feluri de mâncare sănătoase și gustoase. Ei tocana și coapte în afara ei fac prăjituri și budinci, cereale și supe fierte, se fierbe conserve și gemuri.

Familia mea este, de asemenea, foarte asemanator cu un dovleac, mai ales blocajul din ea, care rețete vreau să sugerez să vă. Voi încerca să descrie în detaliu modul de a găti gem dintr-un dovleac.

Blocaj de la un dovleac cu portocale si lamaie

• mare portocaliu - 1 buc;
• zahăr - 1 kg.

ustensile de bucătărie: oală sau castron, tăiere bord și cuțit.
Porții: una.

Important! Lamaile gem este mai bine să ia cu o coaja subtire.

Cum sa faci gem dintr-un dovleac

1. Dovleacul curat din semințe și coajă. Se taie în fâșii sau cuburi.
2. Lamaie si portocala meu bun. Se taie cu inele de coaja de la o jumătate de centimetru grosime. Eliminați semințe. Inele tăiate pentru încă patru.
   
3. Ori felii de dovleac, lamaie si portocala intr-un bol de metal sau tigaie.
4. Se amestecă și se umple cu zahăr. Lasă timp de 3-4 ore. Pentru a iesi in evidenta sucul.
   
5. Am pus pe un foc foarte lent și chinuit de 30-40 de minute. Totul!
6. Rămâne de descompus în borcane și șurub pregătite.
   

Gem de dovleac cu caise si lamaie uscate, un pas cu pas reteta

ustensile de bucătărie: oală sau castron, tăiere bord și cuțit.
Porții: una.

Cum de a găti gem de dovleac cu caise uscate pentru iarna

Important! Spuma, care se formează în timpul gătirii de gem, aveți nevoie pentru a colecta. Din gem ei gata se deteriorează rapid.

1. În primul rând, caise scufunda în apă timp de 10 minute. Dacă caise moi uscate, puteți face din nou.
   
2. Purificat din semințe și coajă tăiat de dovleac la cererea dumneavoastră: paiele pe dungi, felii sau cuburi.
3. caise uscate tăiate longitudinal în două părți. Unii pune-l întregi sau tăiate în fâșii.
4. lamaie Spală se taie în inele și prin seminte, taiata in 4 bucati.
5. Adunați toate într-o tigaie sau castron. Intercalate cu zahar si se pune deoparte timp de 3-4 ore.
   
6. Atunci când sucul de dovleac voință, a pus pe un foc foarte mic și se fierbe, amestecand ocazional, 40 de minute.
7. Turnat în borcane și entorse sterilizate.

Acesta va fi delicios dacă adăugați în gem de dovleac cu caise uscate o mână de stafide sau un pic nuci pisate.

Blocaj de dovleac cu mere pentru iarna

ustensile de bucătărie: oală sau castron, tăiere bord și cuțit.
Porții: una.

Știați că? Blocaj de dovleac va fi foarte gustos dacă l-preparat cu pere și cătină.

Tu și am dat seama cum să gătești blocajul dintr-un dovleac cu portocale, lamaie si caise uscate. Acum vom face gem cu mere.

1. Se toarnă în tigaie apă. Odată ce începe să fiarbă, se adaugă zahăr. Gatiti sirop timp de 5-7 minute. amestecând constant.
2. dovleac Purificat tăiat în așa cum doriți. I - benzi.
   
3. Am tăiat miezuri de mere și, de asemenea, se taie în dorită. Am tăiat în felii mici.
4. lamaie mea, tăiate în inele cu pielea, și apoi pererezayem alte patru felii.
5. Ori de dovleac, mere și lămâie într-un recipient, în cazul în care vom face gem.
6. Se umple siropul preparat. Se amestecă și se fierbe timp de 5 minute. Opriți și se lasă timp de 5 ore la macerat.
   
7. Se fierbe din nou și chinuit 7 minute la foc mic. Setați deoparte până se răcește.
8. Ultimul (a treia) tomim timp după fierbere timp de aproximativ 15 minute.
9. Răspândit în borcane sterile pregătite și sigilate.
   

Blocaj de dovleac în multivarka

Tehnica de bucatarie si ustensile: multivarka, tăiere bord și cuțit.
Porții: una.

1. dovleac purificat se taie în cuburi mici de aproximativ 1 centimetru grosime.
2. lamaie Spală se taie în inele. și apoi, eliminarea oasele, în sferturi.
3. Am pus toate în Multivarki castron și se umple cu zahăr.
   
4. Lăsați, închiderea capacului, 1-1,5 ore. Pentru a iesi in evidenta sucul.
5. Se amestecă și se pune într-un mod „Stingerea“ timp de 60 de minute.
6. Încercăm. Dacă, după care piesele de dovleac va greuleț, apoi se pune în același mod pentru încă o jumătate de oră.
7. Pune în borcane sterile și aproape. Puteți adăuga un mar sau o portocala.
   

Ce pot să adaug?

Blocaj de dovleac în sine este foarte neobișnuit și aromate. Înfrumusețează gustul prin adăugarea unui pic de scorțișoară sau vanilie. Un ghimbir ras dau condiment.