cremă ulei - rețete cu fotografii

crema de ulei - aceasta este una dintre cele mai populare opțiuni pentru un lot de impregnare. Cu el afară prăjituri foarte gustoase, Eclairs, tarte și alte plăceri ale unui dinte dulce. Pregătirea o crema de ulei este foarte simplu, astfel încât vă rugăm să închideți o varietate de delicatese puteți cel puțin în fiecare zi!

Baza de ulei este crema de unt. Cu blender sau mixer este transformat într-o masă pufos, apoi adăugați ingrediente suplimentare. Cel mai adesea, există, de asemenea, zahăr sau zahăr pudră, vanilie, ouă și produse lactate.

crema de ulei, de obicei, doar se amesteca bine, dupa care este imediat gata de utilizare. O puteți face, de asemenea, în două părți, dintre care una va fi preparată. Pentru a face acest lucru, se fierbe smântână sau lapte într-o cratiță, se adaugă toate ingredientele. Uleiul din crema se adaugă separat după partea de preparare a cafelei a răcit la temperatura camerei.

cremă ulei este adesea folosit ca decor. Ea produce elemente decorative magnifice de diferite forme. În acest scop rețete este ales din thickest consistența unei creme sau pregătirea pe bază un mastic. În oricare dintre ele puteți adăuga colorant alimentar, atunci decoratiuni va fi chiar mai interesant și variat.

Burete cremă ulei tort decorare

Prepararea cremei în această rețetă nu va lua o mulțime de timp și efort. Este ideal pentru înmuierea cozonacii, precum și la decorarea lor. Crema va fermă și stabilă, astfel încât să poată fi format cu ușurință din trandafiri si alte elemente decorative.

• 300 g unt;
• 8 Art. l. lapte;
• 1 pinch de sare;
• 2 cani de zahar;
• 1 vârf de cuțit de vanilie.

1. Într-un castron pune untul și zahărul dedurizată, bătut.
2. Se toarnă sarea de masă de aer rezultat și vanilie, continuă să bată.
3. Cand crema va deveni elastica, se adaugă lapte.
4. Măturică mixer timp de 10 minute.

Interesant de la rețea

crema de ulei cu lapte condensat pentru biscuiți

Torturi din biscuiti combinat cu aproape orice umplutură, dar nimic nu bate gustul de lapte condensat! Aceasta crema se va face desertul neobișnuit de moale și dulce, și câteva picături de coniac va da o aromă plăcută. Pentru o mai bună biscuit înmuiată, este recomandat pentru a lubrifia crema nu numai prăjituri, ci și părțile laterale ale tort.

• 500 g unt;
• lapte condensat 250g;
• 250 g de zahăr pudră;
• 1 h. L. coniac;
• 5 g de pulbere de vanilie.

1. Uleiul a fost încălzit la temperatura camerei, se taie în cuburi și pus într-un castron.
2. Cu biciul ulei mixer în masă pufos.
3. lapte condensat amestecat cu zahăr pudră într-un recipient separat.
4. Se adaugă treptat laptele condensat într-un bol cu ​​ulei, continuând să măturică.
5. După 10 minute, se adauga crema coniac si pudra de vanilie.
6. Încă o dată se amestecă totul până la omogenizare.

rola crema de proteine-ulei

Aceasta crema este potrivit pentru role si tuburi. El nu se intinde, isi pastreaza forma bine, se pare dulce și aerisit. Cream gălbenușurile de ou nu au nevoie, ele pot fi folosite pentru prepararea altor feluri de mâncare, sau grăsime sub formă de rulouri lor înainte de coacere. Sucul de lamaie trebuie să fie proaspăt stoarse, folosiți sucul din pachet nu poate fi!

• 150 g unt;
• 150 g de zahăr pudră;
• 3 oua;
• ½ h. L. suc de lămâie;
• 1 pachet de zahăr vanilat.

1. Se separă albușul și le-a pus într-un vas adânc.
2. Pentru proteine ​​pentru a se toarnă suc de lamaie, amestecati toate mixerul la viteză mică.
3. Atunci când pe suprafața masei de proteine ​​va merge la bule mai mari, se adaugă zahăr pudră.
4. Se toarnă înapoi zahărul vanilat, crește viteza de bătător la medie.
5. După 3-4 minute, inclusiv viteza maximă, măturică proteinei firmei vârfuri.
6. Treptat se adaugă ulei, bătut cu telul la viteză redusă până la omogenizare.

cremă de ciocolată sub ulei de mastic

cremă foarte gustoase și neobișnuit, care este ideal pentru decorarea tort. Acesta poate fi preparat în magazin, apoi a plecat în congelator. Înainte de a decora un tort, crema ar trebui să fie adus la temperatura camerei și din nou, scuturați sus.

• 180 g de ciocolată albă;
• 200 g unt;
• 250 ml de lapte;
• 200 g de zahăr;
• Articolul 2 ½. l. făină;
• Vanilină.

1. Laptele se toarnă într-o cratiță, se adaugă făina și se amestecă până la omogenizare.
2. Există, de asemenea, se toarnă zahăr, încă o dată opri, pune tigaia pe foc.
3. După fierberea amestecului, în mod constant se agitarea pentru a finaliza ingrosare.
4. Gata crema de pe foc, se adaugă bucăți de ciocolată albă.
5. Încă o dată, toate se amestecă cu grijă și se lasă crema să se răcească.
6. Într-un vas separat biciul ulei cu vanilină.
7. Se toarnă conținutul pan în masa rezultată.
8. Se amestecă toate ingredientele cu unul pe altul pana se omogenizeaza.

Cremoase Eclairs crema de unt

Un astfel de procedeu permite prepararea de crema pentru a obține gustul perfect. Dacă se dorește, crema poate fi înlocuită cu o jumătate de pahar de lapte, dar vasul se va dovedi nu atât de blând. După adăugarea de cremă în Eclairs ele trebuie plasate în frigider pentru câteva ore la umplerea ușor înghețate.

• 250 g unt;
• 200 ml de cremă;
• 1 ou;
• 180 g de zahăr;
• Vanilină.

1. calde de crem într-o cratiță.
2. Ou cu zahar, se adauga crema.
3. Se fierbe crema pana se ingroasa, amestecand frecvent.
4. Bate untul într-un platou separat, în masa magnifică.
5. Introducerea graduală a porțiunii de ulei a Brew.
6. Adauga vanilie și se amestecă bine.

Ulei crema crema „Napoleon“

ulei crema Custard va face „Napoleon“ o adevărată operă de artă culinară. De asemenea, este potrivit pentru orice alte prăjituri. Uneori, această cremă este servit ca un desert separat, sau folosit pentru a decora prăjituri.

• 1 ½ căni de zahăr;
• 3 linguri. l. făină;
• 4 ouă;
• 350 g unt;
• vanilină 1 vârf de cuțit;
• 0,5 litri de lapte.

1. Skillet de căldură fără a adăuga ulei, se toarna pe făină.
2. Amestecând constant, aduce faina pana se rumeneste.
3. Intr-un bol, freaca ouale cu zaharul, se combină cu făină.
4. Lapte și se aduce la fierbere în câțiva pași pentru a intra în masa de ou.
5. Amestecul rezultat a fost pus pe foc, se fierbe.
6. Bate untul si se amesteca cu crema rece în creștere.
7. Adăugați un vârf de cuțit de vanilie, se amestecă din nou.

Acum, că știi cum să faci crema de unt cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

crema de ulei se transformă în mod magic un desert obisnuit acum trata regal. Este perfect compatibil cu toate tipurile de coacere, în acest caz, nu este numai arome, dar, de asemenea, un element de decor. Câteva sfaturi cu privire la modul de a găti un ulei de cremă, util pentru începători cofetarii, și va contribui la atingerea rezultate perfecte la domiciliu:

• Uleiul nu trebuie să fie mai mică de 82% grăsime. Acest lucru va permite de a realiza consistența dorită a cremei;
• Dacă la îndemână nu este suficient de ulei de grăsime ar trebui să fie în rețetă pentru a adăuga 2-3 lingurițe de făină;
• Înainte de a face smântână, unt ar trebui să fie lăsat de ceva timp la temperatura camerei, pentru a face moale;
• In loc de vanilie în rețete pe care le puteți folosi câteva picături de lichior parfumat;
• Pentru crema de proteine ​​transformat rapid la spumă, se adaugă un suc proaspăt de lămâie;
• colorant alimentar în cremă ar trebui să fie adăugate la sfârșitul gătit;
• Ouă de cremă ulei trebuie să fie pre-răcite.