Clatite cu semințe de mac, mac umplere
Eu vorbesc despre goodies, cum ar fi umplutura de mac pentru clătite. Strict vorbind, acest lucru umplutura este destul de versatil si poate fi perfect bine pentru role de drojdie și nisip covrigi.
umplutură de mac, destul de mac pregătit. Este o componentă importantă pentru Kuti de Crăciun, una dintre mesele principale ale sărbătorii. Și clătite cu semințe de mac, eu gătesc de obicei de Crăciun.
Cum de a găti umplutura de mac?
În afară de mac necesară pentru a adăuga stafide, nuci și miere.
reteta umplutura de mac:
- Mack - 1 cana (aproximativ -120 grame)
- Nucile - 0,5 sticlă
- Stafide - 2-3 linguri. linguri
- Honey - 1-2 linguri. lingură (puteți înlocui zahărul)
- Vanilie - pe vârful unui cuțit
- suc de lamaie - 1-2 lingurite (opțional, în cazul în care umplutura va parea foarte dulce).
Cum de a găti umplutura de mac dreapta?
Mack zaparivat apă clocotită, apa este drenată în mod repetat. Puțin măcinat mac răcit într-un mortar alb.
În cazul în care mortarul nu este (ca mine J), pentru a face altfel. În funcție de starea mea de spirit, am rezolva problema lipsei de mortar decente sau makitry două moduri:
- Am fost măcinat semințe de mac uscate într-o râșniță de cafea și apoi rasa treptat cu apă fiartă pentru a obține o suspensie albă. Nu de regulile, dar se pare bine.
- În al doilea caz. Torn mac fierbe lapte (mac într-un pahar de 120-150 ml de lapte și o jumătate de cană de zahăr). Sunt supraviețuitor la foc mic timp de 3-5 minute să se înmoaie în lapte. Apoi am trimite-l la un blender sau de două ori carne tocată (dacă este fiul ocupat și liber blender J). Dacă utilizați această metodă de preparare mac, zahăr sau miere în umplutura nu se adauga!
Stafide asemenea zaparivat în apă clocotită. Apoi, acesta poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne, împreună cu nuci, și pot fi lăsate sub forma unui întreg, și cotlet nuci. Asta-i care, după cum vă place.
Pentru masa groasă rezultată se adaugă vanilină și miere (dacă este necesar, a se vedea alin. 2)
Dacă credeți că umplutura este foarte gros, apoi cu grijă, picătură cu picătură, se adaugă suc de lămâie sau de apă clocotită.
clatite coace următoare pe dovedit reteta „de succes“ de clătite delicioase. Am fost mult timp preferat pentru toate celelalte rețete.
Îmi place să clatite cu semințe de mac au fost uniforme chihlimbar „culoare“, așa că încerc să adăugați la aluat cu gălbenușurile de ou intens colorate. În cazul în care culoarea frunzelor lor mult de dorit, de asemenea, nu se supara si se adauga la aluat cateva linguri de tinctura de turmeric sau șofranul, sau o lingura de suc de morcov, în cele din urmă. Nu poți adăuga nimic, bine nu se dovedesc clatite chihlimbar, și doar galben deschis. Am coace clatite doar pe o parte, și va răspândi umplutura pe partea prajita.
Aceasta este „fața“ parte a viitorului clatite. Se coace numai o parte
Și cealaltă parte și să dea omogenitatea dorită a clătitele finite. Iar faptul că o parte a clatita se obține din țiței - nu este teribil, este produs semifinit, care avem timp decent ne coace sau tocană în caserola.
Singurul cuvânt de precauție, dacă vă gătesc clătite cu o rezervă, apoi se prăjește într-o tigaie mai bine, și pe ambele părți.
Ei bine, clatite mele, am prăji pe de o parte, o dată lucrurile lor și să aducă la pregătire.
Cu umplutură de mac au fost de asemenea, ca și cu caș când fac clătite cu brânză de vaci - clatite înveliți în formă de role,
tăiate în fiecare clătite în trei părți.
Ceaunul se unge cu ulei vegetal, pus pe fundul unei farfurii mici cu susul în jos, este, de asemenea, uleiul de lubrifiere. Acest lucru este de a nu clatite arse. Spread clatite cu straturi de mac, fiecare strat de unt plăci schimbătoare. Noi trimitem clatite la cuptor. preîncălzit la o temperatură de 120-150 grade sau tomim pe aragaz la foc mic timp de aproximativ 35-40 minute.
clatite finite cu semințe de mac, servit fierbinte cu smântână. Poppy umplutura face un gust de nedescris și starea de spirit pentru o stare de spirit festiv.
Poftă bună! Succesul și inspirație în bucătărie, gătesc cu dragoste, și apoi sarcinile de rutină, se va transforma într-un hobby interesant.