Ce poate înlocui carnea în clipul video post-

Carne - un aliment de bază de cele mai multe familii. Dar, în timpul Postului carnea poate fi înlocuită cu alte produse, și de a crea o varietate de simplu. mâncăruri delicioase și neobișnuite, care va mulțumi casa ta.

În curând Postul Mare. Păstrați-l în fiecare an, întrebându-se cum să înlocuiască carnea, atunci când este necesar să se excludă din regimul alimentar. În cazul în care ouăle în coacere poate fi înlocuit cu ușurință decoct din seminte de in sau de amidon, iar produsele lactate dau modalitate de soia și de nucă de cocos și lapte de migdale, carnea mai dificilă, deoarece oferă sentimentul de bază de sațietate. Deci, avem nevoie de astfel de produse, inlocuitori de carne, care vor fi gustoase, sănătoase și consistent.

Leguminoase în loc de carne

Dar, la șapte săptămâni de post nu te plictisesti de mâncarea monotonă. trebuie să ne amintim că fasolea - este nu doar mazăre și fasole. Nu numai că, în cele mai multe fasole, există zeci de soiuri, cu atât mai mult gustoase, sunt foarte utile și sunt vândute în fiecare supermarket de fasole mung, năut, mai multe tipuri de linte, si arahide! Vă amintiți aluna din familia leguminoaselor? Perechea obligatorie de fasole - cereale. Hrișcă, mei, mai multe tipuri de orez, altele decât cele albe, porumb, ovăz, quinoa, cușcuș - și nu spun că unele dintre numele pe care nu știu. Și pentru că sunt paste din cereale integrale (paste). Din păcate, nu se vinde peste tot, dar a început deja să apară în hipermarketurile de rețea. Spre deosebire de convențional poate fi de o culoare mai închisă. După - dacă mănânci hrișcă și orez fidea? Vândute în departamentele de produse alimentare japoneze.

Și totuși - ciuperci

Desigur, ciupercile! Doar nu tulpina special la murate și sărate. Dar congelate și uscate perfect va merge in supa! Din fericire, există primul în orice magazin frigider, iar al doilea - în fiecare piață.

Legumele ar trebui să fie fierte și nu consumate crude

Proteina pe care pierdem excluderea din dieta de carne, și pot fi găsite în fructe, numai în cantități mici. Regula principală a postului - nu e greu sa incepi sa mananci legume proaspete. Dacă salate proaspete - mese regulate, de trei ori pe zi, asta e bine. Și dacă vă mutați în mod dramatic de la fripturi și cotlete la castraveți și varză, riscati câștiga indigestie. Deci, aveți nevoie pentru a găti legume! Carne - o sursă de proteine, nu numai, ci și de grăsime, care trebuie în mod necesar pentru a menține căldura organismului, transportul vitamine si hidratarea optima a pielii. Grăsimile in cantitati mari se gasesc in avocado, măsline, nuci uscate, semințe și nucă de cocos.

Produsul din carne substitut în mâncăruri interesante

Pentru fasole a fost întotdeauna la îndemână și fierte la fel de mult timp ca hrișcă (douăzeci de minute), zagotovte-l în prealabil. Se înmoaie boabele de cateva cesti pe zi, stergeti cu un prosop și a pus într-o pungă de plastic (este mai bine într-un „sandwich“ puține - porțiuni), și apoi trimite fasolea în congelator. Când aveți nevoie pentru a face supa sau gatiti salata de fasole, vă fierbe apa, și va arunca în ea o porțiune din congelator. Deci, puteți face pentru mai multe tipuri de fasole.

Legume pentru supa si garnitura

Cel mai simplu mod de a face o umplere delicios pentru bucătar supa sau garnitura de legume instant. Pentru supa: se toaca marunt ceapa, morcovii, grătarul grosolan, piper cotlet si arunca totul pe tigaie fierbinte la foc mare. utilizarea uleiului vegetal poate fi rafinat ulei de măsline sau de semințe de struguri (cel mai util pentru prăjire și stewing). După trei minute de agitare continuă, se adaugă un pic de sare. Completarea este gata. Pentru garnitura: inele feliate sau inele și jumătate ceapa, felii de morcov, ardei roșu în bucăți mari, dezasamblate inflorescență mici de conopidă și / sau broccoli trimite intr-o tigaie la foc mediu. Dacă vă displace morcovi și varză Polukhrustov, le pre-căldură într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute (la capacitate maximă) sau așezați un pic înainte de restul de ingrediente de pe tigaie. Pe minut până când este gata pentru a stropi tigaie, un pic de sos de soia si se presara cateva ciupituri de piper negru sau ghimbir. Rapid și gustos fel de mâncare este gata! La cererea, impreuna cu sosul de soia în legume pot adăuga un pic pasta de tomate si rosii tocate.

satisfacerea a doua

Un pahar de fasole fierte, se adaugă la tigaie gata (pentru umplerea supă) ceapă și morcovi sau un arc. Se macina o mana de nuci, se amesteca cu o multime de ierburi proaspete (marar, patrunjel, coriandru, ceapa verde în orice proporții și combinații), doi căței de usturoi și adăugați amestecul la fasole. Protomai la foc mic timp de câteva minute. Înainte de a scoate din foc stoarce un sfert de lamaie si se adauga legumele la gust orice ardei iute. Gătit ca un fel de mâncare poate fi diferit. In loc de nuci, alune să ia, împreună cu ierburi și condimente adăuga orice condimente, fasole, utilizați cel pe care nu ați încercat - negru, roșu, „cu ochii mari“, verde.

Salata cu fasole și orez

salata copioasă, gustoase și elegant, poate fi preparat într-o jumătate de oră, dacă aveți un stoc de fasole fierte. O jumatate de cana de fasole fiarta amestecat cu o jumatate de cana de orez brun sau roșu. Adăugați fin tocat tulpina de telina, un pic de piper, jumătate din dlinnoplodnogo castravete, orice plante aromatice la gust. Se umple un amestec salata de suc de lamaie, ulei de masline, sos de soia și condimente picante picături orice (ardei iute adecvat, ghimbir, sos Tabasco).

Paste cu legume

fel de mâncare foarte satisfacatoare si delicioase ai atunci când se amestecă o mulțime de ceapă prăjită, roșii și ardei cu paste svezheotvarennymi. Pentru a umple o astfel de vase bine ulei picant: ulei de măsline amestecat cu masline zdrobite, pasta de tomate, sare și piper.

Postul de pizza

În cele din urmă, vă spunem că pizza a apărut ca un fel de mâncare simplu țăran: turtă de mălai din făină grosieră și pus pe partea de sus a legumelor de sezon. bucătari Mai târziu, adăugați brânză să-l și au adus la forma în care ne place pizza astăzi.

Pizza în birou - este real!

Se prepară crusta de pizza pe orice aluat rețetă drojdie de bere, care nu conține produse lactate. Asigurați-sosul de rosii pe gustul dumneavoastră: în pasta de tomate, puteți adăuga orice condimente, sol la o stare de nuci făină, plante aromatice. Generozitate întins-o rostogolit subțire de sos de aluat și loc peste orice legume la gust: (! O necesitate) ceapa prajita, felii de ardei gras, măsline, roșii. pizza copioasă cu ciuperci fierte get, prajite sau murate, castraveti murati, conopida taiata in felii subtiri si broccoli, tofu soia (vândute în hipermarketuri în departamentul de brânză). Se presara legumele cu ierburi proaspete și trimite pizza într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 10 minute.