Ce este produsele vii, beneficiile si dauneaza acestora

Astăzi, aproape nimeni nu a surprins adjectiv „viu“, urmat de substantiv „fructe“, „legume“, etc. Dar acum zece ani, o astfel de expresie ar fi adus un zâmbet și unele surpriză. Acum, o expresie similară atrage un număr mare de consumatori de mărfuri vii. Asta nu numai că este în viață: și bere, și lapte și brânză de vaci și brânză. Ce face ca produsele live? Cum acestea diferă de la non-viață „rude“? Să încercăm să înțelegem.

Care sunt alimentele vii

Dacă vii la conceptul de „alimente vii“ în mod oficial, acest termen implică faptul că compoziția produsului includ microorganisme benefice influențează pozitiv digestia, sistemul nervos, starea organismului în ansamblu.

Este întotdeauna alimente vii utile?

Se pare că „live“ alimente nu sunt întotdeauna utile, la unele dintre speciile lor, există o serie de contraindicații.

De exemplu, o bere viu nu este recomandat să bea pentru persoanele care au crescut aciditatea din stomac. Faptul că propriile lor bacterii benefice care trăiesc în bere, care este, în general, la fel, dar într-un „viu“ care conțin mai mult, prin urmare, activitatea de fermentare - de mai sus, se pare că berea este din ce în ce irita stomacul. Persoanele care suferă de gastrită cronică, arsuri la stomac, ulcer peptic de bere este destul de util.

Destul de oameni sanatosi care folosesc bere vii, se pot confrunta cu un alt tip de provocare - cu dysbiosis. Calitatea berii, uneori, lasă mult de dorit. Falling cu o bere in corpul uman din bacteriile intestinale încep să înlocuiască locuitorii indigeni, și apoi acceptat pentru conținutul perebrazhivanie activ. Ca urmare, revoluția în stomac. Desigur, în timp, există o schimbare de guvern, dar după o astfel de „război“, corpul va fi restaurat timp de aproximativ o săptămână.

S-ar părea că nu este nimic în viață de brânză cu mucegai. Mold este un organism viu, în clasa corespunzătoare a acestui produs este capacitatea sa de a trăi se manifestă foarte mult. Dar nu uitați că brânza este un produs de origine animală, conține o mulțime de grăsime, din care abuzul duce la o creștere a nivelului de colesterol. Cotidianul francez consuma un maxim de 50 de grame de brânză. În producția de brânză utilizate ciuperci nobil din genul Penicillium, prin urmare, în cazul în care chiar și după ce aveți o reacție alergică la antibiotice, brânza este cel mai bine să nu bea. Chiar dacă nu suferă de astfel de alergii, nu abuzează de această brânză, nu doriți să se confrunte cu dysbiosis. Antibioticele nu împart bacteriile care trăiesc în corpurile noastre, bune și rele, ei doar le-au atacat. De asemenea, mucegaiuri cauza fermentare, prin urmare, în acest caz, puteți vizita diaree.

Ulei live - acest ulei de prima presare la rece. Acest ulei este disponibil Rumyniyanam în ultimii douăzeci de ani. Toți acești ani, mulți dintre noi nu știu că ei consumă ulei de „viu“. Uleiul de prima exprimare nu este supusă unor solicitări termice, prin urmare, acesta își păstrează toate proprietățile sale benefice. Aceasta este ceea ce face „live“. Între timp, același ulei nerafinat are un efect pozitiv asupra creierului, inimii, asupra sistemului de reproducere feminin.

Acum, ca și iaurt vii. Acest produs este separat de microorganismele pur și simplu concepute, astfel încât producătorii se luptă greu de lucru pentru a crește numărul de bacterii atașate unității iaurt cub. Dacă vom compara cu iaurt sau branza de bere, este cu siguranță mai sigur. Dar aici, nu fără „surprize“. Termenul de valabilitate al iaurt viu este considerabil mai scurtă decât pasteurizate. Bacteriile trăiesc în ea numai 2-3 zile, nu mai mult. De multe ori iaurt stomac scade mult mai târziu decât această dată. Mulți oameni folosesc acest produs pentru a rezolva problema de indigestie. Pentru a curăța și vindeca corpul, ei mănâncă iaurt în cantități fără precedent. Nutritionistii foarte sceptic cu privire la zilele de post pentru a trăi iaurt: ca urmare a manca prea mult din acest produs apare același disconfort la nivelul abdomenului, care, strict vorbind, și doresc să scape de.

Trăind cu făină a însemnat făină din întreg, nu ultima prelucrare de cereale. Ca atare, viața acestui produs nu este disponibil, dar ajută la menținerea activității vitale a bacteriilor benefice care trăiesc în intestin. Indiferent dacă marcate cu semnul de pâine integrală de grâu „vioiciune“ sau nu, utilizarea sa va face bine. Chiar mai bine opțiune - pentru a coace pâine tine. „Live“ făină nu face parte din categoria unor produse speciale. Dacă ar fi așa, ar fi posibil să „reînvie“ și zahăr, și orez, și hrișcă.

Condiții de viață înghețată, iaurt sau branza produse vii menționate preparate din lapte viu. De fapt, laptele este un produs sezonier, producția de lapte în toamna iarna. În același timp, cantitatea de lapte de pe rafturi este aceeași. Poate că acest lucru se datorează normalizarea, pasteurizarea, și alte procese similare, care împiedică acrire de lapte. Condiții de viață o astfel de lapte nu poate fi numit exact, nu este acru timp de șase luni. Lapte live - laptele de vaca, de asemenea, experții au numit-prime. Este posibil să se pregătească înghețată de la un astfel de lapte? Da, în cazul în care instalația de depozitare la rece are o fermă proprie, situată în imediata vecinătate. Prețul de înghețată în acest caz, ar fi pur și simplu prohibitive, ar fi crescut și mai mult în timpul iernii. În cazul în care deține un pachet cu o brânză de vaci sau iaurt viu, și să înțeleagă tot ce este scris în diferite moduri. Inscripția „viu“ pur și simplu nu se poate referi la produsul pasteurizat, prin urmare, cuvântul „pasteurizarea“ ar trebui să trebuie să deschizi ochii la natura reală a acestui produs.

Să recapitulăm: conceptul de „vie“ și „naturale“ nu sunt sinonime atunci când vine vorba de produse. alimentele vii sunt active biologic, dar nu întotdeauna naturale. El ne, atât de la consumatori necesită precauție și un simț al proporției, deoarece nu se știe cum să se comporte într-un anumit produs care trăiesc în combinație cu living tradițional sau altul.