Ce este năutul și ce mănâncă
Acesta se numește boabe turcești sau Garbanzo, colutea, shishem și Nahata
Preferați să mănânce gustoase și sănătoase, ceas figura ei și le place să gătească specialități culinare originale? Atunci ar trebui să includă în dieta dumneavoastră năut (naut).
În timp ce năutul - cea mai veche cultura din lume, pe piața românească, a venit recent. Este timpul pentru a prinde cu bucătăria mondială progresivă și de a explora această inovație de fasole.
Năut - un simbol indispensabil de bucătărie orientală, din ea pregăti feluri de mâncare naționale arabe, cum ar fi hummus și falafel. Acesta este utilizat pe scară largă în gătit Asia, America de Nord și Africa de Nord.
Datorită conținutului ridicat de năut de proteine poate înlocui carnea, reducând în același timp conținutul de grăsime al vasului. Prin urmare, este utilizat în mod activ în bucătăria vegetariană, și de gătit vedică.
taxa de vitamina
năut Eating, va oferi organismului toate vitaminele esențiale, ca năut contine peste optzeci de nutrienți. Este o sursa completa de fosfor, potasiu, magneziu și vitamine, minerale si o excelenta sursa de fier.
Acest produs este, de asemenea, saturează orice masă fără grăsimi și proteine, astfel, foarte înaltă calitate. Ca și alte tipuri de fasole, năut bogate in fibre dietetice solubile și insolubile, care ajuta la prevenirea indigestie.
În plus, acest produs este, pentru toate nizkokalorien sale utilitatea. De aceea, el este un membru al diferitelor diete și este utilizat în tratamentul obezității.
Beneficiile de mazăre
Utilă în special în formă de năut germinat. Multi nutritionisti recomanda ca un instrument excelent pentru curățarea și vindecarea corpului. Experții recomandă cu tărie că copiii și persoanele în vârstă de a folosi varza de naut ca o măsură de prevenire raceala si gripa. Cu năut mănâncă regulat a redus semnificativ nivelul de colesterol din sânge.
Dar vindecători recomanda consumul de năut pentru prevenirea cataractei.
Varietatea de feluri de mâncare
Năut fiert și prăjit mâncate, utilizate în prepararea alimentelor conservate, produse de cofetărie, și așa mai departe. D.
Cel mai bine este de a găti năut fierte. În primul rând ar trebui să fie înmuiate, mazăre, apoi fierte timp de mai multe ore. Din năut fierte salata pot fi preparate prin adăugarea de ierburi și asezonat cu suc de lămâie.
Din semințele încolțite năut și se fierbe o varietate de feluri de mâncare, care sunt un fel de aromă de nucă și este foarte popular cu copii. Năutul poate fi utilizat în compoziția de salate de legume și cocktailuri de vitamine, este ideal pentru utilizarea în supe și pateu.
Sfaturi pentru gătit
1. Ia o gustare bună, dacă năut fierte sezon cu condimente (coriandru, chimen, piper negru, ardei iute, nucsoara, și așa mai departe. D.) și se adaugă o salata verde.
pastă de realizare 2.Prigotov Orientul Mijlociu, adăugând năut spaghete cu ulei de măsline, brânză feta și ierburi.
3.Potushi fiert la foc mic năut fierte cu rosii, condimente și nuci.
4.Dobav năutul la supa termen de legume. Aceasta va completa gustul, textura și valoarea nutritivă.