Canning suc de fructe - un pas cu pas reteta fotografii

Astăzi, vom păstra pentru suc de fructe de iarnă. Aceasta reteta cu otet se transforma, datorită clare și foarte aromată ierburi și condimente. Eu le folosesc adesea nu numai ca o gustare, dar, de asemenea, prepara cu ei o varietate de salate, inlocuind dovlecel muraturi. După cum se dovedește chiar mai gustoase si mai originale. Pentru conservarea pentru o lungă perioadă de timp stocat, utilizați oțet proaspăt de înaltă calitate. Ingredientele sunt proiectate pentru borcan de trei litri

Ingrediente pentru trei borcane de 1 litru

• tineri dovlecei - 8 buc;.
• oțet 9% - 100 ml;
• Apa - 3 l;
• zahăr - 5, art. l. Nu există slide-uri;
• sare de mare - 4 linguri. l. Nu există slide-uri;
• Usturoi - 6 cuișoare;
• frunze de dafin - 3 unități;.
• flori și ierburi proaspete de mărar - 3 buc.;
• frunze (coacăz, mere, cireșe) - 3 fiecare;
• Frunzele de hrean - 1-2 buc;.
• negru ienibahar - 15 mazăre.
  

Cum de a conserva dovlecei

1. Litru cutii de gunoi. Prosterilizuem împreună cu capacele lor în orice mod convenabil. Prefer borcane sterilizate cu abur folosind o tigaie de apă clocotită și un capac special pentru sterilizare. Se prepară ierburi și condimente. Curățați cateii de usturoi. Pomo frunze de cireș, coacăz chernoplodoy și meri. Clătiți sub jet de apă, frunze de dafin, mărar, boabe de piper. Frunze lăturilor hrean și vom tăia grosolan. În partea inferioară a fiecărui set de bănci 1-2 diferite de frunze, hrean, pătrunjel și mărar inflorescență. Se adaugă 2 catei de usturoi, 5 boabe de piper și frunze de dafin pentru aroma.
   
2. Noi dovlecel taie cozile. Se taie legumele în felii de 1 cm grosime. Cele mai mari cercuri pot fi tăiate în jumătate.
   
3. Acum umple borcane cu ierburi dovlecelul felii. Încearcă să le suprapunem mai strâns pentru a se potrivi mai multe legume.
   
4. fractură de apă tigaie adâncă și se aduce la fierbere. Top să-l umple cu apă clocotită borcane cu spații libere.
   
5. Băncile vor pune un prosop și se lasă timp de 15-20 de minute să se răcească. Apoi a pus pe capacul cutiei cu găuri (legume, pentru a rămâne în oală și nu se încadrează în oală) și fuzionează cu apa înapoi în dovleceii oală.
   
6. Marinată adaugă o sare de mare de masă. Vă rugăm să rețineți, sarea iodată nu este potrivit pentru conservare.
   
7. Ca urmare zahăr adăugat. Se amestecă pentru a dizolva ingredientele și se aduce la fierbere. Adauga otet proaspat, lasa sosul se fierbe 1 minut și opriți căldura.
   
   
8. Imediat după umplerea cu legume marinate preparat în borcane.
   
9. Se referă la borcane și capace sterilizate rola de o mașină specială.
   
10. Apoi, transferă cu grijă păstrarea într-un loc întunecos și rece. Întoarceți borcanul cu susul în jos și înfășurați cu grijă pătură caldă. concediu Păstrarea pentru câteva zile, atunci vom păstra în pivniță, cămară sau alt loc răcoros.
    

Gatiti Darina Silin, în special pentru Lady Shef.Ru