Avantaje și prejudicii de spini

Fructul nu este disponibil, deci este mai gustoasă și mai de dorit. prune mici de maturare pe arbuști spinoase din familia Rosaceae, numai superficial similare cu sora lui mai mare. de fapt rândul său, este foarte diferită în gust și proprietăți benefice. Ce este atât de util pentru a transforma ceea ce proprietăți medicinale posedă și dacă contraindicațiile mărăcini?

Proprietăți utile și terapeutice pentru spinii corpului

Porumbar este înălțimea medie a tufișuri, presărat cu spini lungi, ascuțite, dintre care fructele odnokostochkovye, vyzrevaya au o tentă albăstruie și sunt adesea folosite în tratamentul întregului. În special, ea a arătat că prune spinoasă are un efect benefic asupra organismului:

antipiretice;
diaforetic;
anti-inflamator;
laxativ;

un diuretic;
expectorant;
astringent;
antibacterian.

fructe de porumbar ajuta cu amețeli, dificultăți de respirație, greață și slăbiciune generală. Și, de asemenea, au efecte anti-inflamatorii in boli ale gingiilor și cavității orale, datorită acțiunii astringent.

Cu utilizarea regulată a produselor din rodul spinului observate diverse efecte pozitive:

relaxarea musculaturii netede a organelor interne;
întărirea pereților vaselor;
consecvența și normalizarea curățirii de sânge, reducerea nivelului de colesterol și de zahăr;
îmbunătățirea permeabilității structurilor de membrane;
reaprovizionarea deficit de vitamina;
intarirea sistemului imunitar;
îmbunătățirea sistemelor de apărare ale organismului, creșterea rezistenței la răceli și boli virale;
prevenirea bolilor sistemului respirator;
normalizare (scădere) a tensiunii arteriale;
imbunatatire in adenomul de prostata;
reducerea riscului de boli de ficat;
ameliorarea concomitentă a simptomelor de cistita, menstruație dureroasă, și „femei“ boli;

Sucul de fructe si pulpa sunt utilizate în produsele cosmetice sub formă de comprese, împachetări și loțiuni pentru tratamentul bolilor de piele, inflamații purulente, acnee și acnee.

În plus față de muguri de fructe uscate sunt utilizate în medicina populară, scoarță și rădăcini de arbuști, iar frunzele uscate sunt verzi.

Compoziția chimică și valoarea calorică a fructelor porumbe

fructe de porumbar contin multe utile pentru substanțele umane, care includ următoarele elemente:

acizi comestibili, organici si amino;
fibre dietetice;
fibre;
pectine;
uleiuri esențiale;

Cu toată bogăția compoziției chimice a valorii energetice a rodul spinului este de numai 55 kcal / 100 g

Aplicație pentru pierderea în greutate

prune spinoasă nu are numai un efect laxativ asupra intestinului, dar, de asemenea, reduce semnificativ episoadele de gastrita, colita gastric, reduce balonarea si ajuta la combaterea ulcerului.

fructe maturate restabili microflorei intestinale. a promova eliminarea toxinelor, toxine și au efecte antiparazitare, ajutând pentru a face față cu cele mai simple și Giardia. În timpul normalizarea a intestinului, pentru a îmbunătăți peristaltismul, îmbunătățirea calității digestia și asimilarea alimentelor consumate este sarbatorit restaurarea proceselor metabolice,

Turn-ul este inclus în meniul dieta Pasternak ca produs principal.

Locul fructe de prune spinosa în nutriție clinică

păducel prunele sunt utilizate pe scară largă în gătit, atât independent cât și ca parte a vaselor și a conservării.

Proaspete, uscate, și fructele uscate sunt preparate compoturi, infuzii si ceaiuri. La urma urmei, aceasta este doar suficient 2 linguri de zahăr brut și 500 ml de apă clocotită, se acoperă și se lasa sa stea timp de cel puțin 1 oră.

Fructele se combină bine cu următoarele produse:

legume non-amidonoase;
brânzeturi;
conținut scăzut de grăsime de carne macră;
semințe și cereale.

Porumbar piure de prune este adesea folosit pentru a face produse de patiserie, mousse, jeleuri, budinci, paste, jeleuri, budinci coapte, piureuri și cocktail-uri.

Rețete pentru preparate din păducel în timpul iernii

păducel sunt utilizate pe scară largă în gătit: gemuri, gem, gem și lichior - doar un mic exemplu de utilizare a acestor fructe minunate.

reteta Jam de spini cu pietre

prune Porumbar pentru prelucrarea într-un blocaj pe care trebuie să se pregătească:

fructe proaspete (2 kg);
zahăr (500 g);
scorțișoară și vanilie gust.

Turn-ul ar trebui să rezolve, împărțit în două jumătăți și se îndepărtează semințele din nucleoli. Fructe de padure se umple cu zahăr și se lasă peste noapte pentru a da suc de fructe. În cazul în care lichidul eliberat nu este de ajuns - poti creste un pic de apă fiartă. Porumbar și zahăr trebuie să fiarbă și se fierbe la foc mediu pana fructe moi, aproape de sfârșitul adăugării de vanilie și scorțișoară. Blocajul răcit ar trebui să schimbe în borcane curate și puse în frigider.

Un simplu coniac reteta de spini la domiciliu

Infuzia de fructe de Rubus - un alt exemplu de preparare a acestor băuturi boabe uimitoare. Pentru crearea sa, trebuie să se pregătească:

spini fructe răscoapte (4 kg);
vodca (3,5 L);
zahăr (1500 g).

Porumbar trebuie să sorteze în mod corespunzător și spălați-l sub jet de apă. Apoi așezați într-o sticlă mare, se umple cu zahăr și strângere gât cu tifon și se lasă timp de 45 de zile într-un loc cald. Surge 750 ml de vodcă și să rătăcească încă 40 de zile. Apoi surge rămase cuprins sticla de vodca se amestecă și se toarnă într-o tigaie. Rapid a adus la fierbere amestecul a fost apoi îndepărtat de căldură și se răcește, se toarnă în containere pentru depozitare și pivniță retractat într-o altă 2,5-3 luni.

reteta vin simplu de spini (păducel), la domiciliu

Următoarele componente sunt necesare pentru prepararea băuturilor acasă:

fructe coapte (5 kg);
apă filtrată sau minerală (5 litri);
zahăr.

Spalata și muta turn trebuie lăsat la temperatura camerei timp de 2-3 zile, după care îndură în piure de cartofi. Suspensia rezultată trebuie să fie plasată într-un recipient, se adaugă apă și întărit pe gâtul sticlelor cutii sau mănușa cu capac gazootvorodom, lăsat într-un loc cald pentru a forma bule în amestecul de fermentație. După aceea separa lichidul de piure de fructe si se amesteca sucul cu zaharul la rata de o cana de zahar pe litru de lichid. Se amestecă bine și se îndepărtează timp de 45-60 zile într-o pivniță. Până la sfârșitul fermentației vinului trebuie să fie separate de nămolul și se toarnă într-o sticlă frumoasă. Păstrați băutură ar trebui să fie, de asemenea, într-un loc întunecos și rece.

Reteta tinctura de spini pe vodca la domiciliu

Pentru prepararea tinctură boabe alcoolice va avea nevoie de:

fructe recoltate au nevoie pentru a inspecta și se spală în apă rece ca gheața. Adormi într-un borcan și se umple până la refuz cu vodcă și pus pe o lună într-un loc întunecos și rece, turnarea în mod constant vodca la nivelul inițial. La expirarea lichidului Vodka-suc trebuie golit și se toarnă ele însele boabe cu zahar si se lasa sa stea timp de 2 săptămâni mai, apoi selectați siropul rezultat și se amestecă cu o soluție de fuziune vodca. Ai nevoie de somn pentru a obține aroma și savoarea într-un recipient cu 2 linguri de infuzie de fructe de pădure și băuturi stea timp de 3 săptămâni, într-un loc întunecos și rece.

Cum de a alege fructul corect?

fructe de porumbar coapte sunt mici, atingând un maxim de diametru de 12-14 mm și o crustă albăstruie frumos. Se crede că cel mai bun mod de a colecta nu numai fructe de padure coapte, și cele care sunt suspendate pe bucșa mai lung decât primul inghet.

Adecvat pentru prelucrarea fructelor numai elastice, fara semne exterioare de alterării, putregai sau infestării cu insecte sau alți dăunători grădină. Pielea trebuie să fie strâns, fără pauze sau piratări, pastă și aromatice laterale drepte. Bine fructe tipic gri-albastru „ceros“ de acoperire, din care pierderea spune ca boabele adunate pentru mai mult de trei zile.

rata de consum

Nutritionistii datorită specificității și gust astringent fructe de padure nu sunt recomandate pentru a face componentele lor de zi cu zi de alimente. Pentru corpul toate proprietățile benefice ale fructelor le suficient pentru a mânca de 2-3 ori pe săptămână pentru 100 g

Caracteristici de stocare

Fructele pot fi uscate, smucitură sau congela magazin proaspete. Dar cele mai mari boabe de valoare sunt supuse cel puțin prelucrării, de exemplu instant liofilizată sau in vivo.

Pentru fructele lor de uscare trebuie mai întâi sortează, se spală și se usucă, apoi se distribuie uniform peste un strat subțire de material pur și uscat într-o cameră cu umiditate scăzută până prune complet desecare, boabe de cotitură periodic.
procesul de congelare implică etapa de pregătire (spălare și uscare cu boabe) fructe Container desfășurare sau ambalaj în sine și direct în camera de congelare la o temperatură mai mică de - 17 ° C Este important să se țină cont de faptul că re-îngheț dezghetat boabe nu poate fi!
Mai mult, la rândul său poate fi depozitat în borcane de sticlă cu apă într-un loc rece (pivniță sau frigider).

Perioada de valabilitate garantat de boabe uscate, uscate sau congelate - nu mai mult de 12 luni. Fresh - până la 10 zile.

Harm și contraindicații

Porumbar poate, în loc să aducă beneficii și să aducă prejudicii persoanelor cu intoleranță individuală. În plus, cu o grijă deosebită să-l folosească ar trebui să fie oameni cu următoarele condiții:

reducerea tensiunii arteriale;
predispuse la intestinului problematică.

Turn-ul nu este recomandată la aciditatea gastrică ridicată. și complet contraindicat la copii sub 5 ani, datorită probabilității de apariție a reacțiilor alergice. De asemenea, trebuie remarcat faptul că osul poate acumula un amygdalin, care este fără tratament termic poate provoca intoxicații toxice grave ale organismului.

prune spinoasă este într-adevăr interesant gust, are o aromă minunată și are un efect benefic asupra organismului. Au deja ai încercat?