aluat dospit cu reteta malai cu o fotografie
prăjituri de casă, probabil, la fel ca în fiecare familie. Vă oferim reteta pentru un aluat de drojdie slabă cu mălai. Acest aluat este perfect pentru plăcinte prăjite. Reteta Sunt folosind o mulțime de zahăr, astfel încât planul de a găti prăjituri dulci. Dar aluat macră drojdie pentru plăcinte și bună cu cimbru de umplere, este numai pentru a reduce cantitatea de zahăr și 1 linguriță. Are de zahăr nu recomanda - drojdie de bere are nevoie de un „pansament“, și adăugarea la aluatul un pic de zahăr, vă va oferi un bun test de recuperare. Făină de porumb va necesita destul de un pic de ea, am șunt în timpul framanta aluatul pe suprafata de lucru. Pentru a prepara aluatul, utilizați din plastic sau sticlă, drojdie de bere nu le place de metal. Într-un castron adânc, se toarnă jumătate din norma de apă caldă, se adaugă o cantitate măsurată de drojdie proaspătă (comprimat). Nu uitați să se năruie drojdia. Apoi se amestecă cu apă și se lasă timp să se dizolve.
Adăugați zahărul și puțin mai mică decât jumătate din norma de făină de grâu. Se amestecă. Așa că am pregătit o bere.
Bowl trebuie să fie acoperite cu un prosop și se lasă într-un cald timp de 20 de minute. După cum puteți vedea, în acest timp am început să lucreze în mod activ de drojdie - a apărut pe suprafața bule de aluat și umflături.
Adăugați fierberii restul de apă, un vârf de cuțit de sare și restul de făină.
Într-un castron, se amestecă spatula aluatul (din nou, lemn, plastic, dar de metal).
Apoi schimba aluatul pe masă. făină de porumb Presarati, începe să se framanta.
În interiorul aluatului bile se adâncire și se toarnă un pic de ulei de floarea soarelui, continuă să se framanta.
Ca rezultat, vom obține o bucată de aluat moale elastic. L-am pus într-un castron. Blanking prosop și a pus într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
După 1 oră, pentru a elimina prosop castron. După cum puteți vedea, crescut perfect aluat, de aproximativ 3 ori.
Apăsați ușor aluatul cu mâna, dar nu de mult framanta. Acesta ar trebui să rămână moale și pufos. Cornmeal face un pic mai liber, asa ca prăjiturile de la acest test sunt obținute luxuriant. Succes, experimente culinare!