Top 15 lucruri interesante despre tomate - vei fi surprins!

Cum se murarea ciuperci pentru iarna: sfaturi, secrete și rețete

Tomate - una dintre cele mai comune fructe, care este perfect pentru ambele primul și al doilea curs. În plus, care arată puțină imaginație, puteți găti chiar și un desert de roșii dulci.

Să aruncăm acum o privire mai atentă cu acest fruct parfumat, care este destul de o lungă perioadă de timp a fost interzis din cauza presupusei toxicității sale. Mai jos am enumerat cele 15 cele mai interesante fapte despre tomate.

2. Originile numelui tomate merge înapoi la trecutul îndepărtat. Astfel, în conformitate cu o versiune a acestuia vine de la „tomatl“ (ca azteci numit), în conformitate cu al doilea - de la Tomate francez și al treilea - Pomo d'Amore - „mere de iubire“.

3. În mortuare antice din China, având o vârstă de aproximativ 2100 ani, au fost găsite semințele de tomate, care sunt apoi nu numai încolțite, ci, de asemenea, a dat roade. Aceste tomate diferite de maturare și compoziția de vitamine și săruri minerale.

4. tomate galbene contin mult mai putine vitamine si minerale decat omologii lor de culoare roșie.

5. Ruperea cercul vicios în istoria tomatelor otrăvitoare smog colonelul Robert Gibbon Johnson, care, în 1822 public pe treptele tribunalului din Salem a mâncat o găleată de tomate, dovedind că acestea sunt perfect sigure.

6. În statul american Wisconsin au putut să crească cele mai mari roșii. Greutatea lui a fost de 2,9 kg.

7. În general, există 10, 000 de soiuri de boabe. De exemplu, este cunoscut tomate chiar negru. Cea mai mică tomate nu are mai mult de 2 cm în diametru, iar cel mai mare are o greutate de aproximativ 1,5 kg.

9. Utilizarea de tomate este evident, deoarece acestea nu conțin colesterol nociv, bogate in fibre, vitamina C, E și mulți alți compuși utili. În special, în compoziția lor conține o mare cantitate likolina, care previne dezvoltarea tumorilor maligne si intareste sistemul cardiovascular.

10. Dacă vorbim despre efectele negative ale tomatelor, atunci utilizarea lor este cel mai bine să se abțină pentru cei care sufera de alergii la fructe si legume rosii, si au o problemă vezicii biliare.

11. Tomate - una dintre puținele legume care nu își pierd proprietățile lor benefice chiar și după tratamentul termic. Dimpotrivă, atunci când roșiile likolina încălzite devine doar mai mult.

12. Ketchup - una dintre cele mai renumite sos de roșii. Este interesant faptul că, inițial ketchup-ul a fost considerat la fel ca și sos Chinei de Sud, constând din ketsiap moluscă, saramură de pește, ierburi și condimente. El a fost foarte popular printre marinarii britanici care l-au adus la țărmurile Angliei. bucătari locali au încercat să recreeze rețeta prin înlocuirea ingredientele de bază ale produselor locale, ierburi și condimente. Și transformat gustul familiar al ketchup-ul, care este ideal pentru pizza, spaghete, grătar și alte feluri de mâncare.

13. Nu știm cu toții că roșiile sunt bogate în calciu, și în combinație cu vitamina K contribuie la consolidarea și dezvoltarea oaselor.

14. Vitaminele A, B și C, roșii fac unele dintre cele mai bune în lupta pentru o inima sanatoasa. Ei reduce nivelul colesterolului, prevenirea piroane tensiunii arteriale si accidente vasculare cerebrale.

15. cumaric și clorogenic acizi conținute în aceste boabe protejează împotriva carcinogeni, care sunt formate în organele interne datorate fumatului.

Include retete cu rosii in dieta ta de zi cu zi și veți începe repede să se simtă mult mai bine!