Sorrel în creștere, îngrijire
Sorrel cresc într-un singur loc timp de până la 6 ani. Solul a fost umplut în îngrășământ organic de toamnă (10 kg per 1 mp. M). Arcul este facut 2 linguri nitrophosphate și linguriță uree la 1 sq. M. Semințele sunt semănate în crestele mai la o adâncime de 1 - 1,5 cm; spațiere între rânduri de 20 cm între plante într-o linie după subtiere 3 -. 4 cm Pentru recolta timpurie pat de primăvară măcriș închis film. Este de asemenea posibil de vară și de însămânțare de toamnă.
Sorrel pot fi afectate de mană, manifestată ca pete difuze cu un strat de gri pe partea exterioară a foii, și făinare la care frunzele sunt acoperite cu un strat de pudră albă. In plus, măcriș rugina susceptibile formare pe frunzele pete portocalii mici zheltyeli. Ei l-au dragoste și dåunåtorilor care mănâncă departe la găurile frunze. Cele mai dăunătoare măcriș purici gândacul de larvă sawfly măcriș și rubarbă Boll gărgărițe. Vara și toamna, atunci când precipitații excesive frunze de măcriș mananca melci în jurul valorii de gol. Suptului dăunătorilor dăunează adesea afidele oxalici sugătoare sucurile din frunze și inflorescențe.
Pentru combaterea dăunătorilor și a bolilor nu pot folosi pesticide, astfel încât efortul principal trebuie să fie direcționate măsuri agronomice: controlul buruienilor, deșeuri după recoltare. Poate fi decocturi și infuzii de plante utilizate. Bun ajutor de la roadere dăunătorilor din lemn de frasin.
Seminte de măcriș obține o clipă.
Pentru a face acest lucru, lăsați 2-3 plante Bush și frunzele lor nu sunt tăiate, și așteptați pentru apariția lăstarilor cu inflorescențe - mături. Semințele recoltate când lăstari pobureyut. Se taie testiculele, timp de 5 - 10 zile rămase pentru a coace, apoi se agită sau treierat. În absența semințelor pot fi înmulțite vegetative măcriș, adică împărțirea Bush în afară.
Mai multe retete pentru iubitorii de măcriș.
hash verde. Măcriș se spală și se fierbe în apă sărată și se șterge. Se toaca marunt ceapa verde, castravete, freca gălbenuș și se amestecă cu măcriș. Bulion umple cu un amestec de gătit, se adaugă sare și zahăr după gust. La masa cu smântână și mărar.
Supa de măcriș. Se fierbe supa. ceapa tocata, patrunjel si sare telina, se adauga 5 linguri de linguri, un pic de grăsime și se fierbe timp de 5 minute. Sorrel, se spală și se toaca marunt. In bulion fierbinte omit tocat felii de cartofi în 15 minute - măcriș, apoi rădăcini și felii de ou fiert tare.
Sorrel cu ouă și brânză. Sorrel, se spală, se usucă, se taie și tocană în unt cu ceapa verde tocat. Apoi se toarnă ouăle bătute, se presara cascaval ras si se coc in cuptor sau se fierbe pana se ingroasa. 750 g măcriș 4 linguri de unt, 50 g de ceapa verde, 4 oua branza 1 cană.