tomate jumătăți în timpul iernii
Foarte des vin peste roșiile cu un defect mic, și multe amante sunt singura modalitate sigura de a - găti un suc de roșii sau sos. De fapt, există o modalitate simplă și delicioasă - să se pregătească pentru jumătățile de iarnă de tomate într-o marinata. Cu toate acestea, este mai bine să utilizați un tomate robust, care în timpul umplerii la cald, acestea nu se transformă în piure.
De asemenea, potrivite pentru această metodă și roșii nu sunt dimensiuni standard, care nu se încadrează în totalitate în bănci. În plus această metodă câteva - roșii fierte repede, iar sosul va avea un gust mai pronunțat de roșii și gust. Acest marinată este perfect potrivit pentru gătit, pe baza de sosuri și sosuri sale, iar unii fani solenenkogo se poate bea doar. Sosul și saramură - nu înseamnă doar mai bine după mahmureala de vacanță, dar, de asemenea, o băutură sănătoasă mare.
Recoltarea de iarna jumatati de conserve de roșii:
Un container adecvat pentru conserve de tomate în acest fel sunt borcane de trei litri si borcane mici, cu o capacitate de un litru. În funcție de caz și numărul de persoane recipient deschis adecvat și se bucură de această delicatesă. Asigurați-vă că pentru a lua o roșii puternice.
Cantitatea de ingrediente concepute pentru un borcan de trei litri, cu toate acestea, cu un număr mai mare de tomate nu uitați să crească numărul și alte produse. Tomate du-te în mod necesar prin intermediul, eliminați cutate și deteriorate. Dacă este necesar, tăiați partea deteriorată.
bine mea în apă rece și se taie cu un cuțit ascuțit în jumătăți.
Ceapă curat și de mină, apoi se taie inele - nu foarte subtil, de aproximativ 3-5 milimetri grosime.
La stratul inferior de cutii mochetate ceapa, se adaugă mazăre ienibahar. Am pus jumătățile de roșii tăiate în jos!
Umpleți borcanele până la aproximativ tampoane de umăr - lăsând la partea de sus a băncilor de aproximativ 3-4 centimetri. Capacul superior cu un strat de tomate ceapa și se adaugă ulei vegetal - un borcan de trei litri pentru aproximativ 2 linguri bănci mai mici decât mărimea unuia este suficientă.
De sare și zahăr se fierbe sosul, după zahărul și sarea se dizolvă bine, se îndepărtează de la căldură și se adaugă oțet până la nouă procente - este mai bine să nu utilizeze fructe de grad, iar masa de obicei.
Se umple rosii marinata fierbinte, borcane capac cu capace și se sterilizează aproximativ 20 de minute. Băncile dimensiuni mai mici pot fi sterilizate 10 minute.
După sterilizare, închideți imediat capacele - rosii jumatati de preforme conservate rola sus sau filare și răstoarne. Pentru a continua procesul de sterilizare, înfășurat într-o pătură caldă sau o altă cârpă caldă.
După ce roșiile conservate au răcit complet, băncile pot fi oglindită și puse în depozit. Poftă bună!
Carte de bucate (rețete sunt stocate)