Tocană în cuptor - reteta de gătit cu o fotografie

Se încălzește cuptorul la 180 ° C, vas termorezistent uns cu ulei vegetal. coaja de vinete și se taie în cuburi mici. Dovlecei curățate de piele și se taie în bucăți la fel ca vinete. Se curata cartofii, se spală și se taie în cuburi.
piper bulgar se spală, se taie în jumătate și îndepărtați semințele. Se taie carnea în fâșii cu pielea. Adunați toate legumele pentru tocane în formă, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal, se adaugă sare. piper după gust și se amestecă bine.
Trimite forma în cuptorul preîncălzit. Copt tocană de legume în cuptor timp de 30-40 minute, pana cand se inmoaie. Dill se spală și se taie. Apoi îndepărtați forma, se presară suprafața unei cantități mici de fenicul de legume si se acopera cu un capac / folie timp de 15 minute.
Se combină smantana cu usturoi, zdrobit în chesnokodavilke, sare, piper și mărar tocat. Descompus tocană de legume pe farfurii, se toarna sos de smântână și se servește. Poftă bună!