Pui provensal 1000 rețete de mâncăruri delicioase

Gătit provensal de pui. cu măsline și busuioc.

1 gratar de pui mare
1 lingura. lingură de ulei de măsline
1 ceapa medie, feliata
2 catei de usturoi, zdrobit
2 mari ardei (ardei iute), tăiat în felii subțiri
suc de tomate 425 g Conserve
1 lingura. pasta de tomate lingură
? pahare de sherry
? lingurițe de zahăr
1/3 ceasca frunze de busuioc proaspat
? masline negre cup (fără sâmburi), tăiate în jumătate
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

Mod de preparare: Pui provensal.

Taie puiul fript în 8 porții.

Se încălzește uleiul într-o cratiță cu fund gros. ceapa Pune, usturoi și piper roșu. Gatiti peste foc mediu, până când ceapa este moale. Pune rosiile pasate cu suc, pasta de tomate, Sherry și zahăr. Se aduce la fierbere, reducând căldura la cel mai mic și se fierbe fără capac timp de 10 minute sau până când sosul gros.

Pune carnea de pui în sos, busuioc și măsline. Gatiti, amestecand, pana cand totul este cald. Se condimentează după gust. Se serveste cu o salata verde și pâine rulouri cu o crustă crocantă.

Vă recomandăm să citiți mai mult:

piept de rață cu ananas

Lemon de pui

Pui în sos de tomate

Pui în sos „Paprika“

rulourile de pui umplute cu pate de ficat