Supa tocană, pas cu pas rețete
Tocană în oală sau tocană - este o baghetă universală - baghetă pentru turiști, șoferi de camion, pescarii și alți călători care se găsesc într-un relativ departe de civilizație și facilități inerente acestuia. Nimic nu ar putea fi mai simplă și mai delicioase decât să ia un borcan de tocană, cald peste un foc și să mănânce o felie de pâine prăjită și un cartof copt. Așa cum se spune, și lupii sunt hrănite și oile în cantitățile corespunzătoare. După această gustare foame târî foarte mult timp.
Cauțiunea tocană nu este detașată numai de locurile obișnuite de oameni, dar, de asemenea, grăbindu gospodinele care nu au timp pentru carne de gătit lung și bulion bogat. Dintr-un mic de metal cutii de conserve în minute obținut prima și a doua cursuri de consistente. De exemplu, pentru o foarte simplu tocană de supă este nevoie de numai aproximativ 20 de minute.
La prepararea cărnii de vită supe grase sau nu tocană de carne de porc, în mod normal preparate reumpleri de legume rumenita, ca rezultat al vasului este prea gras și calorii. Este utilizat, în cazul în care carnea este luată de carne fundații în suc propriu sau jeleu. De exemplu, carne de vită slabă, de pui sau de rață, iepure sau carne de cal.
Conserve din carne, nu este necesar să se fiarbă prea mult timp, ca și bucățile de carne sparge repede în jos în fibrile.
Marș supa de carne de porc fiert
Supa consistent delicios pentru cei cărora le place să mănânce dens, fără complicații mult.
Ingrediente per 2 litri. supa:
- tocană de porc Bank - 350 g
- mici morcovi - 1 buc.
- Bow-nap - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei.
- Cartofi - 2-3 buc.
- Ierburi și umbrele de mărar, frunze de dafin.
- Apa - 1,5 litri.
- Sare și condimente după gust.
Mod de preparare:
- Toate legumele tocate. inele de morcov, ceapa - luni și jumătate, și cartofi - cubulete.
- Ierburi proaspete tocate. Usturoiul se macină într-un mojar sau omiteți chesnokodavku.
- Se fierbe apa, a pus într-un borcan de carne de porc tocană de ea, frunze de dafin, mărar pereche de umbrele. Se fierbe condimente 5 minute, apoi scoateți-le din supa.
- Carnea pune toate legumele. Adăugați sare și condimente sezon cu orice gust. Se fierbe până când legumele fierte.
- La final, se adauga usturoiul piure si ierburi proaspete. Gatiti timp de 5 minute și se îndepărtează de la căldură.
Supa tocană de pasăre
Supa de tocană de a se potrivi orice păsări de curte (pui, rață, gâscă) în suc propriu sau jeleu. Materialul de umplutură folosit ca principale sau majore fidea coajă de mică adâncime sau coarne.
Ingrediente 1.5 litri. supa:
- Banca de pui în suc propriu - 350 g
- Apa - 1,5 litri.
- O pungă de ierburi uscate (pătrunjel, oregano, mărar sau busuioc) - 15-20 g
- Produse făinoase - 100g
- Morcovi si ceapa, nap - 1 buc.
- Unt - 50 g
- Sare și orice condimente.
- brânză tare.
Mod de preparare:
- Se fierbe apa și se dizolvă într-un borcan de tocană, împărțind bucăți în special mari de carne.
- Se toaca marunt legumele, caleste in unt si se adauga la supa.
- Se reduce căldura și se toarnă tăițeii uscate. Puteți pre-fierbe pastele până când „AlDente“ starea și adăugați-le la supa este aproape gata.
- 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, atunci când fidea devin moi, se adaugă toate ierburile uscate, mirodenii și sare.
- Se serveste, stropite cu brânză rasă.
Supa de carne de cal cu mazăre
În loc de tocană din carne de cal este carne de vită macră fin, și în loc de mazăre - sparanghel sau tinere boabe din păstaie. Supa de preparare „a la shourpa“ în spiritul popoarelor nomade, astfel încât carnea în bucăți mai mici, nu se divid, și la stânga așa cum este, toate legumele tocate.
Ingrediente per 2 litri. supa:
- Banca tocană de cal - 350 g
- Morcovi - 1 buc.
- Prazul sau - 1 buc.
- frunze de țelină și coriandru - '50
- Cartofi - 2-3 buc.
- mazăre proaspătă (înghețată) sau fasole verde în păstăi - 100g
- Pasta de tomate sau proaspete - 1 buc. sau 1 lingura. l.
- grăsime de porc sau de vită - 50 g
- Apa - 1,5 litri.
- Sare și condimente.
Mod de preparare:
- Cartofii se taie în bucăți mari, praz, morcovi și roșii taie oshkurenny inele groase.
- Țelină și cilantro demontat în frunze individuale. Tulpini fin tocat.
- Inele praz, roșii și morcovi prăjește până la maro auriu în grăsime topită.
- În apă clocotită pentru a pune cartofi și carne de cal bancar. Se fierbe la foc mediu.
- După ce cartofii vin până la jumătate, a pus în supa de legume prăjite în grăsime și boabe de mazăre proaspătă (fasole verde).
- La sfârșitul sare de bucătărie, a pus condimentele, unele frunze verzi.
- Se serveste in boluri deversare de adâncime, cu lipie nedospită sau tortilla.