Supa kharcho în multivarka - cum să gătească supa kharcho

Supă tradițională georgiană Kharcho în multivarka - supă gustoase, sănătoase și consistent, care va fi ideal pentru orice masă.

Contrar credintei populare, rețeta tradițională de preparare a acestei supa nu există, care permite mai multor gospodine și bucătari profesioniști pentru a experimenta cu ingrediente.

Cu ajutorul unui asistent de modă nouă orice gospodină - și anume moderne Multivarki, de gătit supa fierbinte interesant, gustoase și neobișnuite, donate de lumea bucătăriei originale georgiene, nu va cauza probleme și va economisi timp prețios pentru gospodina, care, după cum știm, mai prețios decât aurul.

ingrediente:

• 500-700 grame orice carne (miel, porc sau vita);
  
• 3-4 capete de ceapă albă;
  
• 3-4 bucăți. roșii coapte mari;
  
• 3-4 bucăți. tuberculi de cartofi mari;
  
• 1-1,5 multivarochnyh mensure lung bob de orez alb;
  
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
  
• mai multe foi de dafin;
  
• 3-4 catei de usturoi proaspete;
  
• piper negru (sol și mazăre);
  
• sare și condimente pentru supa „Kharcho“;
  
• apă curată de băut.

Cum să se pregătească:

1 A cumpărat carnea tăiată în bucăți mici, sau prin alte mijloace (la discreția sa).

2 cepe mai multe capete de clar din pleavă, și apoi se taie în bucăți mici.

3 Tomatele spală și se taie în bucăți mici egale.

4 piper dulce se spală, se taie în jumătate și a scăpa de miez cu semințe, apoi se taie în felii sau cuburi, proporțional cu restul legumelor.

5 Tuberculii de cartof curățați bine murdăria, și apoi a scăpa de pielea, se spală din nou și se taie în cuburi mari. Orez lung alb clătit în apă rece și se usucă.

6 Multivarki castron se toarnă un pic de ulei vegetal, apoi se pune carnea și includ modul de „coacere“, punând un cronometru timp de 20 de minute.

7, cu o pauză de cinci minute, treptat, se adaugă legumele tăiate într-o anumită ordine: mai întâi se adauga ceapa, urmată după cinci minute, se adaugă morcovii, apoi se pune piper, iar în final, se adaugă roșiile tocate.

8 Legume și se amestecă carne, și după 20 de minute de modul de coacere poate fi oprit.

9 Pentru a adăuga cartofi prăjiți legume, apoi se toarnă spală orezul cu bob lung, se adaugă condiment supa „Kharcho“ gust - se adaugă un pic de sare si boabe de piper negru.

10 Se umple cu apă curată și a pus în multivarku „stingerea“ modul, setați cronometrul timp de cel puțin o oră. În acest moment, este posibil să facă afaceri lor.

11, 15 de minute înainte de sfârșitul procesului pentru a deschide capacul, se adaugă câteva ciupituri de sare. După raportare un semnal că supa „Kharcho“ este gata, se adaugă verdeața tocată mărunt și câteva frunze de dafin și includ „încălzire“ modul de timp de 10-15 minute.

12 Înainte de hrănire supa la masa, prin presă de usturoi standard, să se strecoare în fiecare placă de cățel de usturoi.