Supa de pui cu taitei de ou
Supa de pui cu taitei de ou - una dintre cele mai supe delicioase și ușor de digerat. Vă sugerăm să încercați rețeta pentru acest prim curs minunat.
Supa de pui cu taitei de ou imposibil să nu iubească. supă de carne cu felii de aur de grăsime, fidea licitație, carne de pui delicios, portocaliu morcov, cartofi verzi și moi luminoase - acest ansamblu perfectă.
Noodles pentru supă pot fi achiziționate în magazin, dar mai bine, desigur, pentru a face fidea de ou cu mâinile (pe site-ul nostru are rețete pentru tăiței de casă). Pasta este mult mai gustoasa si mai apetisant, în ciuda faptului că achiziția este, de asemenea, foarte gustos.
In aceasta reteta vom folosi păstârnac. Nu toate gospodinele știu ce fel de legume, mulți vor accepta neobișnuit lui. Dar, odată ce încercați ori pastarnac, sau rădăcină alb, nu va fi capabil să reziste adăugându-l la supe și borș. Chiar acum, la începutul toamnei, sezonul acestei legume minunate, piața poate cumpăra cu ușurință. Pasternak arata ca un morcov alb, și el este o rudă de morcov și pătrunjel. Gustul supa de dulce sale, aproape de morcov, și parfum picant și care amintește delicat, dar puternic, de patrunjel.
ingrediente
- pui, 1 buc.
- cartofi, 3-4 bucăți.
- morcovi, 2 buc.
- ceapa, 2 buc.
- păstârnac, 1 buc.
- fidea, după gust
- sare dupa gust
- unt, 1 lingura. l.
- telina, 1 buc.
- frunze de dafin, dupa gust
- piper negru, dupa gust
- plante aromatice, după gust
Cum de a găti supă de pui cu tăiței de ou
carcasă de pui se spală și se taie în bucăți. Ori într-o cratiță mare și se umple cu apă până la trei sferturi. Porniți pe foc, atunci când o spumă eliminat cât mai aproape posibil. Bulionul este necesar să se pregătească clar, fără fulgi gri.
După fierbere, se adaugă frunze de dafin si sare dupa gust - de obicei mână incompletă. De asemenea, în acest timp, puteți pune întreaga legume care dau aroma bulion și gust, iar apoi acestea pot fi aruncate. De exemplu, ceapă, morcov și țelină. Bates foc și se fierbe supa nu este complet sub capacul închis până când puiul fiert. De obicei, este de 30-40 de minute.
Între timp, vom face zazharku. Dacă sunteți pe o dieta, atunci zazharku nu ar trebui să-l facă, puteți pune în legume crude bulion. Dar dacă preferați o supă bogată, apoi se încălzește într-o tigaie o lingura de unt (ghee cel mai bine) și se prăjește ușor ceapa fin tocat cu morcov ras - trei până la cinci minute.
cartofi tăiate sunt curățate și păstârnacul (benzi păstârnac sau felii subțiri ca morcovii tăiate de obicei), și le trimite la supa. Gatiti până aproape fierte complet cartofi 15 minute.
Scoateți legumele mari fierbi pe care am pus la început. Se adaugă la supă și tăiței zazharku. Cum de a pune taitei - complet la alegerea ta. Totul depinde de grosimea dorită de supă. Se presara cu piper negru și ierburi. După fierbere supa off. Taitei vin în supă fierbinte până gata pentru aceasta.
Supa de pui cu taitei de ou pot fi preparate fără cartofi și nici un pastarnac, și puteți adăuga alte legume la gust - cum ar fi mazăre verde, usturoi, piper.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat