Supa de ciuperci - reteta cu fotografii de ciuperci congelate, uscate și proaspete, sfaturi pentru fiecare

Cum de a găti supă de ciuperci

Clasice Spetstechnology cele mai multe rețete împarte lucrul cu produsele în 2 etape principale: ea de gătit și de prăjire a anumitor ingrediente. Supa de ciuperci Primitive de gătit este după cum urmează:

În primul rând, ceapă și morcovi, în cazul în care sunt prezente în rețetă Passero.

Pe baza de supa de ciuperci este gătit.

Odată administrat celor prezenți în rețeta legume pentru supă de ciuperci.

Care sunt ciupercile gatiti supa de ciuperci

Profesioniștii cred că acest fel de mâncare este un produs adecvat în orice condiții. gospodinele semnificativ cu toate acestea știu de orice ciuperci gatiti supa este pozitiv și ce caracteristici diferite de condiții:

Dacă sunteți de gătit cu ciuperci proaspete, aveți acces la doar despre toate retetele de supe.
La aplicarea produsului conservat (preferabil sare) trebuie să se considere că supa de ciuperci schimbă gustul. Probabilitatea de ciuperci clătire de mai multe ori înainte de preparare. Iti plac ciupercile murate? Folosește-le pentru Halofitele!
Ciuperci uscate sunt fierte supe de iarnă, atunci când produse proaspete nu este detectat. Ele sunt înmuiate peste noapte și lichidul rămas după această contopește în bulion.
Cook de ciuperci congelate bucura de mai putine gospodine ale acestui produs, cel care a trebuit să fie înghețate, supa de mare bucătar, în cazul în care forma nu este importantă.

Supa de ciuperci - reteta cu fotografii de ciuperci congelate, uscate și proaspete, sfaturi pentru fiecare

Rețete supa de ciuperci delicioase

supa de ciuperci Classic.
Supa. Necesită ingrediente finale măcinare blender.
supă cremă. Reteta are întotdeauna unt și / sau smântână.

Reteta 1 - supa de ciuperci albe

Foarte bogăție, consistent, parfumat - un fel de mâncare făcut printr-o tehnologie specială, perfect pentru cină, după o zi grea, și în timpul vreme rece afara. Supa cu ciuperci concurează nutrițional cu preparate de ciuperci, poate fi preparat din proaspăt și a produsului uscat. Gatiti acest fel de mâncare este ușor, chiar dacă anterior nu a trebuit să facă asta. Asigurați-vă că să-l încercați această rețetă pentru supa de ciuperci!

Cu atenție sorteze și curățați ciupercile, se spală de trei ori în apă.

În mare potul ridicat la 3-4 litri pe oră, gătiți-le. Hotplate trebuie să lucreze la putere minimă.

În timp ce cu siguranță, curățați periodic spuma, sare, introduceți sfârșitul lucrării cu bulion.

ceapa si se prajeste morcov ras, pus în bulion.

După 3 minute de supa fierbinte, pentru a adăuga ierburi proaspete. Smântână într-un piala fișier separat.

Reteta 2 - Supa de ciuperci

Profesioniști recomanda să se pregătească astfel de feluri de mâncare pentru a alege ciupercile cele mai mici aride, în scopul de a obține un miros intens. (proaspete / congelate) nu este important. Dacă anterior ați fost frică chiar să se gândească la modul de a găti supă de ciuperci în formă de piure de cartofi, aceasta reteta va ajuta să risipi toate temerile legate de pregătirea acestui fel de mâncare.

Când apa fierbe într-o oală, arunca înapoi jumătate din bec și morcovii felii.

După un sfert de oră, se scoate ceapa, cuburi de cartofi intra.

In apropiere intr-o tigaie mica de prăjire am prăjește jumătate rămasă a becurilor pe care doriți să le rupe în bucăți. Adăugați ciupercile tocate.

legume fierte se taie blender.

Incadrati-i ciuperci, derulați din nou.

Se toarnă o ceașcă de bulion și se amestecă.

Crema de ciuperci recomandate livrate cu arsură secară sau grâu pesmeți sau ou fiert.

Rețetă 3 - supa de ciuperci smântână

Din versiunea anterioară a acestui tip de alimente cremă de ciuperci de ardere cu o textură moale, mare, cremos și a crescut onctuozitate. Aici aplicarea strictă a untului proaspăt excelent (margarina pentru a înlocui!), De multe ori combinate cu o cremă groasă sau chiar cremă de brânză. Pentru a îngroșa experții recomanda pentru a adăuga făină.

luteus - 0,3 kg;
faina - 1 lingura. l. cu un tobogan;
cremă 30% -s' - 1/3 cana;
unt - 50 g;
cățel de usturoi;
piper alb,
sare.

luteus clătit fin tocat, arunca în apă clocotită.

Se fierbe timp de 30 minute, apoi transferate într-o tigaie de ardere.

Adăugați untul și făina, felii de usturoi tocat. Prăjește până baril de aur.

Se toarnă aproximativ o jumătate de litru de bulion, se lasa la fiert.

Sare, piper alb, arunca la sol.

Principalele Gospodinele întrebare - cum să gătească supa de ciuperci de acest fel, pentru a se obține o consistență pozitivă. Expertii recomanda sa gatiti pe puterea la care bolul abia la fierbere, și-l monitorizeze continuu. Probabil supa va fi gata într-un sfert de oră.

Rețetă 4 - Supa de ciuperci cu ciuperci

superioritatea importantă a feluri de mâncare - într-un caloric redus din cauza lipsei de stadiul de gătit, ci o valoare nutritivă ridicată. Dacă aveți distracție, cum să facă o supa de ciuperci ciudat cu ciuperci, aceasta reteta va potrivi cu tine. În fotografie, el poate speria supa întuneric - pentru că experții numesc „supa de fasole neagră.“ Occasion - combinate componente majore.

fasole roșie - 2/3 cana;
orez brun - 60 g;
ciuperci - 0,32 kg;
Beef - 100 g;
morcov;
Apa - 2,5 l;
condimente.

Boabele spălate macerat peste noapte.

Dimineața se fierbe în apă dulce și se fierbe timp de 50-60 de minute, de închidere cu siguranță capacul.

În următorul oala pentru a face o supă de carne obișnuit - au nevoie de o oră și jumătate.

Adauga ciupercile taiate, orez, morcovi rasi. După 30 minute, se omite fasolea.

Gatiti timp de 25 de minute, la sfârșitul sezonului.

Rețetă 5 - supa de ciuperci sălbatice

Pentru acest fel de mâncare sunt folosite toate „trofeele“ pe care le va fi capabil de a colecta: cu Aspen hribi, ciuperci albe, ciuperci sau bureții. Asortate permis de a face acest lucru în fotografie va arata deosebit de atractiv. Pentru șroturi de sațietate adăugat. La supa de ciuperci de ciuperci sălbatice cu mei gust incredibil care a venit direct din copilărie, și nuanța de aur moale.

clătiți cu atenție mei, ciuperci mai târziu de curățare tăiat în bare. La fel face cu cartofi. morcovi grătarului.

Se fierbe apa, arunca înapoi cartofi, mei și ciuperci.

prăji morcov, adauga la supa, după 10-11 minute.

Se condimentează cu sare, se adauga condimentele cu Lavrushka. Gatiti pentru un sfert de oră.

Reteta 6 - Supa de ciuperci în multivarka

Cele mai multe dintre opțiunile de ardere a alimentelor, care au permisiunea de a face la placa, ușor adaptabil la alte aparate de bucatarie: aragaz, multivarku, cuptor cu microunde. Dacă învățați cum să alegeți modul și setați timpul ca o sală de clasă, rezultatul final va va multumi. Cum de a găti supa cu ciuperci in multivarka? Încercați să utilizați următorul algoritm.

Apa - 1,5 l;
broccoli - 170 g;
ciuperci - 190 g;
ceapa;
tulpini de telina - 2-3; pc.
cartofi - 2 buc;.
sare;
condimente.

Se toarnă apă în vasul pentru a arunca jumătate bec, și felii uriașe de telina. Activează modul „gătit“.

Un sfert de oră pentru a arunca legumele, puse în bulionul de cuburi de cartofi. Continuă să gătească în același timp.

ceapa Balance taie, ciupercile tăiate în felii. Mutați toate multivarku.

Se condimentează cu sare, se adauga condimentele preferate. Gatiti pe „supa“ de 20 de minute.

Introduceți broccoli, gatiti pentru inca 5-6 minute.

Rețetă 7 - Supa de branza cu ciuperci

Rapid, blând, hrănitoare - un fel de mâncare delicios și este potrivit pentru copii, care sunt potrivite pentru alimentația în vârstă. Pentru a crea o supă de ciuperci cu brânză, se recomandă aplicarea chanterelle sau stridie este permisă chiar și într-o stare uscată. Brânză topită dispus să ia - „Omichka“ etc. opțiuni. Untul ar trebui să fie 82,5% tărie, margarina nu este înlocuit.

fileuri de pui - 1 buc;.
ceapa;
brânză topită - 2 buc;.
vulpi - 240 g;
unt - 30 g;
sare.

Se fierbe supa de pui. Scoateți carnea blender pisa. porți înapoi.

Uleiul încălzit într-o tigaie se toarnă farfurie de ciuperci și felii de ceapă. Când lichidul se evaporă zazharku muta în bulion.

După 6-7 minute, se adaugă felii de brânză procesată, condiment. Atunci când ies, este permis să servească.

Reteta 8 - Supa de ciuperci cu pui

Solyanka - numele adevărat al acestui fel de mâncare. Aceasta, supa de pui picant parfumat cu ciuperci poate orice gazda găti. Formularea clasică implică utilizarea de cartofi, dar de multe ori inlocuieste orz, care aduce mai mult de un gust fascinant. Luați în considerare disponibilitatea de muraturi, prin urmare, utilizează mai puțină sare decât cea utilizată pentru a.

morcov;
ceapa;
piper;
piept de pui - 300 g;
ciuperci - 10-11 buc;.
cartofi - 2 buc;.
muraturi - 3 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. l.;
verdeață.

carne de pui Clear, tăiat. Asigurați-supa: Se fierbe timp de 30 de minute cu marar si felii de morcov. Nu uitați să îndepărtați spuma.

Adăugați ciupercile tocate și cartofi.

Se taie ceapa și se prăjește cu benzi de piper. Așezați pasta de tomate, se fierbe timp de câteva minute.

Atunci când cartofii sunt clocotească, introduceți supa zazharku. Urmatoarea - felii de muraturi.

Se condimentează cu sare (dacă este necesar).

Rețetă 9 - miere agaric supa de ciuperci

Acest fel de mâncare se distinge prin lipsa trebuie să taie unele dintre ingrediente: miere agaric - dyuzhe ciuperci mici, de preferință, utilizat solid. Blanch roșiile și se freacă în scopul de a deveni o pasta. Ceapa utilizate numai pentru bulion, elevație, prin urmare, aruncate. Pentru a afla cum să gătească o supă de ciuperci delicioase cu ciuperci, uita-te mai jos.

Hrișcă - o mână;
Ciuperci congelate - 240 g;
tomate imens;
ceapa;
sare;
Cimbru - vârf de cuțit.

În apă clocotită sărată umple ciuperci și arunca bulb purificat.

După un sfert de oră pentru ao elimina, se adaugă hrișcă spălat.

Continuarea de a găti supă, introduceți prin 20-22 de minute pasteurizate și roșii ras. Asezonati cu condimente.

Bunăvoința este determinată ca de hrisca.

Rețetă 10 - Supa de ciuperci cu tăiței

Acest fel de mancare clasic de ardere satisfacatoare poate arata ca tocană cu ciuperci și tăiței de morcov, dacă vă reduce proporția de apă. Pentru mai multe supa cu ciuperci și tăiței - un adevărat Hello din copilărie, numai dacă sunt utilizate pentru prepararea sa cu lapte și unt. În fotografie un bol de supă de casă, astfel imposibil de distins de imagini rămase în memoriile grădiniță.

Încălziți tigaia cu o felie de unt, arunca usturoiul tocat si cimbru. Nu este un cartof mare pentru 10-12 secunde.

Se toarnă morcovii și ciupercile tocate.

Muta la oala, se adaugă apă (3 cani), așteptați fierbere.

Se toarnă laptele, se adauga taiteii si patrunjel. Gatiti pentru încă un sfert de oră.

Cum sa faci dreapta supa de ciuperci - consiliere sef bucatar

În acest fel de mâncare sunt câteva nuanțe importante care definesc gustul său. Secretele seful bucătar-șef vă va spune cum să gătească supa de ciuperci este adevărat:

Dacă se utilizează carnea de vită bulion, zazharku face.
Pentru ciuperci uscate pentru a ridica în mod semnificativ condimente, astfel încât gustul nu este dulce.
Acest produs (ciuperci) versatil, în consecință, a adăugat la supa de soiuri - de la varză mazăre.
Pentru un gust mai intens de supa de ciuperci se lasa sa stea intr-un cuptor de ardere timp de aproximativ o jumătate de oră.

a se vedea, de asemenea,

cod marinat
cancer laringian
Cum să scapi de o durere de dinți la remedii acasă populare și medicamente. Cât de repede eliminați o durere de dinți
scrapbooking idei pentru incepatori