Sucuri pentru copii 1
Recent, mi sa spus povestea „infricosator“ despre modul în care copilul este otrăvit copiii în suc de producție industrială și a fost în terapie intensivă (da, în terapie intensivă!) Mama lui a vorbit despre faptul că tot mai mulți copii sunt internat in spital cu intoxicație severă de la magazin de astăzi sucuri și iaurturi. Acum, acest copil pentru un an nu bea suc de magazin și de sănătate a fost bine.
Am facut unele cercetari cu privire la sucul pentru copii și acum vă spun tot adevărul despre sucurile.
Să analizăm mai întâi compoziția de sucuri pentru copii - nectaruri sucuri reconstituit, băuturi din fructe, proaspete.
suc de reconstituiți
Sucul de Reciclat - acest suc, care a fost facut din concentrat. Concentratul, la rândul său, face acest lucru din fruct stors suc proaspăt și apoi sucul este procesat (un proces de depetkinizatsii, filtrarea, evaporarea, îndepărtarea aromei naturale ...) și suc proaspăt se transformă într-un gel vâscos gros - se concentrează. Acum, că concentratul este livrat la orice loc din lume unde se face suc reconstituit. Și anume, concentratul este încălzit la o temperatură de 105-110 ° C, menținut aproximativ 4 secunde în această stare de temperatură, și apoi brusc răcită (aproximativ 30 secunde) la temperatura camerei, diluat cu apă și pasteurizat. Se poate adăuga, uneori, vitamine, deoarece, la un tratament termic de vitamine distruse. Din păcate, studiul a prezentat sucuri magazinele noastre adesea detectate în sucurile reconstituiți coloranți, conservanți, arome, stabilizatori, ceea ce este scris pe etichetă, deoarece sucurile reconstituite în mod legal nu conțin substanțele de mai sus.
Plus sucurile reconstituite este de stocare pe termen lung - până la 1 an în ambalajul original.
Pentru producători, am câteva întrebări, răspunsuri oneste nu sunt menite să audă. După producerea de sucuri - este în primul rând o afacere. Și mai jos am scris un produs care imagine ar trebui să fie în mod ideal, dar din perspectiva unui proprietar de afaceri și de a crește profiturile îndoială că sunt îndeplinite toate aceste condiții în întregime:
1. Sucul trebuie să fie stors din fructe coapte bine.
2. Apa, care a fost diluat concentrat trebuie să fie de înaltă calitate.
3. Apa trebuie să fie la fel de mult ca și evaporat inițial din concentrat și nu mai mult.
Nectar de asemenea produs și recuperat ca sucul obținut din concentrat. Diferența dintre ele este aceea că concentratul se diluează nectar de două ori cantitatea de apă din nectar adăugat zahăr sau sirop de zahăr, precum acidul ascorbic sau citric, aroma, în general, componentele care dau băuturii un gust decent și aspectul.
Faptul că unele sucuri de fructe proaspete, cum ar fi de lamaie, fructul pasiunii si afine, cu, aroma destul de ascuțit, este imposibil să bea, fără adaos de zahăr sau în amestec cu alte sucuri.
De asemenea, dacă stoarce o banana, cireșe sau piersici, veți obține mai mult suc de piure, astfel încât acestea trebuie să fie subțiat așa și transformat în nectar.
Morse ca o băutură pentru copil pare a fi nici o cale alternativă și sănătos de viață el nu a contribuit.
Fresh - un proaspăt suc de fructe de pădure, fructe și legume, care este beat imediat după preparare. Poate crezi ca copilul proaspat - ideal? Da, desigur, în comparație cu sucurile de mai sus sucuri proaspete sunt la capul de utilitate și de naturalețe, dar aici nu este atât de simplu, pentru că nevoia proaspătă de a bea în mod corespunzător, pe care voi fi fericit și spune data viitoare in articolul „Sucuri pentru copii. Cum se bea în stare proaspătă? Sucurile sunt utile. "
Cititorii mei dragi scriind un articol despre sucul pentru copii. Am dat seama că, pentru o mai bună percepție a mai bine sa de a împărți în două părți, un pic prea multe informații. Prin urmare, continuarea acestui subiect voi posta data viitoare, asa ca nu trece, și până când ne vom întâlni din nou!