Storcător de tomate manuale, electrice, Auger
Cu un astfel de dispozitiv, ca un storcător, destul de ușor de făcut acasă, suc de roșii naturale. Cu toate acestea, nu toate sunt potrivite pentru procesarea tomatelor. Există mai multe tipuri de aceste dispozitive, care au diferite caracteristici de design. Pentru a înțelege ce storcător pentru tomate este mai bun, este necesar să se ia în considerare toate nuanțele acestor dispozitive.
Tipuri și principii de funcționare
Storcătoare sunt împărțite în două tipuri principale: centrifuge și șurub. Ambele tipuri sunt proiectate pentru stoarcerea legume și fructe de diferite duritate. Șurub împărțite în dispozitive de tip manual, dispozitive mecanice și care funcționează de la rețea. Mai mult, ele pot fi de design diferit. acestea sunt împărțite cu privire la proiectarea caracteristici pe:
- dispozitive de tip vertical;
- orizontal cu un singur șurub;
- șurub dublu orizontal.
Cel mai frecvent tip de juicers centrifuge sunt. Tocare fructe în interiorul ei are loc prin intermediul unui disc în formă de flotoare, care se rotește cu viteză mare, macina legume în terci. Apoi, masa este alimentată în compartimentul de separare, în care separarea este realizată nectar din pulpa. Aceste dispozitive sunt echipate cu mai multe viteze pentru componente de procesare de rigiditate diferită.
Practic, seturile de date sunt proiectate pentru extragerea băuturii dintr-o varietate de legume și fructe. Suc făcut cu un dispozitiv centrifugal, pulpa transparent și fără. În plus, aceste dispozitive nu pot face față cu semințe de măcinare. Cu alte cuvinte, ele sunt separate de lichid conținute în interiorul fructului din pulpa, care se toarnă într-o priză de sticlă.
În plus, mașinile centrifuge au alte dezavantaje:
- datorită faptului că dispozitivul funcționează la viteză mare, lichidul este încălzit și este distrugerea vitaminelor continute in fructe;
- prin contact cu oxigenul din interiorul vasului este oxidat suc, ceea ce duce de asemenea la pierderea proprietăților produsului;
- consum ridicat de componente asigură un procent scăzut din producția produsului finit.
roșii storcător trebuie să dea la ieșire o gros, bogat bea roșii uniform în toată masa. În aceasta el diferă de suc derivat din alte legume.
Auger storcător are un principiu de operare diferit. În interiorul dispozitivului este un șurub - arbore elicoidal în rotație, macină ingredientele împreună cu oase și carne. Design-ul său amintește de o mașină de tocat carne. Masa zdrobit se apropie sita și este forțat sub presiune prin ea.
Amestecul intră în containerul pentru băutura finită. Sucuri strecurate astfel de dispozitive au o consistență groasă netedă. Carnea nu este separat de lichid și se amestecă într-o singură masă. Oase și semințe găsite în fructe, zdrobit la pulpă. Particulele solide, nu frezate mașină, și rămân prinse în interiorul sitei.
Storcătoare cu șurub au o serie de alte avantaje care vorbesc în favoarea alegerii lor de a face suc de tomate. Printre acestea se numără:
- Un procent ridicat din produsul finit obținut în timpul prelucrării (până la 95 la sută).
- Datorită faptului că măcinare are loc la viteze mici, produsele care nu sunt expuse la căldură și oxidare. Acest lucru vă permite să salvați proprietățile lor valoroase.
- Datorită compoziției dense, sucuri sunt aroma bogata.
- Rămâne o cantitate mică de deșeuri.
Caracteristici șurub dispozitive
Auger storcator este ușor diferită în design. Unități orizontale cu unul sau două șuruburi sunt ideale pentru procesarea tomate în suc de roșii. Ei fac bine cu măcinarea semințelor din interiorul fructului. Acest storcător de roșii poate fi atât manuală și operat de energie electrică.
Melcul suc de storcator electric este mult mai rapid decât manual și în procesul de preparare a unei băuturi pe care nu trebuie să facă nici un efort. Tocmai ai pune roșiile în tigaie și după câteva minute de a obține suc gata. Dispozitiv twin-șurub chiar mai puternic decât dispozitivele cu un singur ax. Există dispozitiv cu șnec dublu, în care se rotesc șuruburile în direcții diferite, ceea ce mărește eficiența dispozitivului și vă permite să gătesc mai bine suc de roșii. Au fiert roșii într-o masă omogenă, lăsând puține deșeuri.
Storcător pentru tomate snec manual tip precum industria electrică, face față cu fabricarea de băutură de tomate. aparat dezavantaj este că va trebui să facă un efort fizic pentru procesarea legumelor. În cazul în care roșiile vor fi destul de mult de prelucrare manuală poate deveni dificilă. Plus acest dispozitiv este că acesta poate fi utilizat cu succes în situații în care există probleme cu energie electrică. De exemplu, storcător manuală este pur și simplu de neînlocuit în zona de grădină.
Aceste dispozitive sunt utilizate indezirabil pentru prepararea unei băuturi din tomate. El nu va fi la fel de buna si la fel de groasă ca și în storcătorul orizontală. Dispozitivele verticale nu fac față cu semințe de măcinare. Prin urmare, nu obține o consistență netedă, ceea ce este necesar pentru a bea tomate.
Criterii de selecție
Atunci când alegeți un storcător pentru tomate va trebui să acorde o atenție la mai mulți factori. Pentru produsul de tomate de înaltă calitate, dispozitive de ultimă generație de tip șurub orizontal cu unul sau două șuruburi. Este mai bine în cazul în care unitatea va avea funcția inversă. Cu arbori mișcării rectilinii alternative se rotesc în direcții diferite, crescând astfel procentul din băutura finită și promovează crearea unei mai bună omogenitate.
Un rol important este jucat de cantitatea de storcătoare. Containerele pot fi volumul de 400 ml la 1,2 litri. Dacă aveți de gând să gătească o cantitate mare de suc, pentru a alege un dispozitiv cu un castron mare. De asemenea, să acorde o atenție la astfel de factori cum ar fi stabilitatea dispozitivului.
El trebuie să stea ferm pe suprafață, nu se clatina la locul de muncă. Storcător poate avea o funcție de auto-curățare, care este foarte convenabil atunci când părăsesc. Impactul asupra dispozitivului de putere calitatea produsului de tomate nu are.
Pentru a alege un dispozitiv bun pentru prepararea sucului de roșii de înaltă calitate, citiți cu atenție caracteristicile dispozitivelor. Pe baza numărului de roșii pe care doriți să le recicla, și în nici un caz nu se va utiliza aparatul.
Share on Facebook