Sterilizarea borcane în cuptorul cu microunde

Conservarea Recoltarea - acesta este un proces destul de consumatoare de timp. În plus, o mulțime de timp este nevoie pentru a nu numai pregătirea eboșe, dar, de asemenea, să pregătească ambalajul. Pentru a accelera acest proces, au fost inventate multe metode diferite. Unele borcane sterilizate în cuptor, cealaltă - în multivarka. Dar cea mai rapidă metodă este sterilizarea borcanelor in cuptorul cu microunde. În acest articol vom vorbi despre cum se face corect.

borcane sterilizate ce

Sterilizarea borcane și capace - acesta este un pas obligatoriu în procesul de conservare. Fără ea, toate eforturile pot veni la nimic. Acesta garantează siguranța eboșe de sterilizare pentru o lungă perioadă de timp. De ce nu doar un rezervor de spălare bun? Chiar și cu o curățare foarte amănunțită este imposibil de a scăpa de toate microorganismele. Ele pot fi complet inofensive pentru sănătatea umană și viața. Dar, în timp, aceste microorganisme pot transporta un risc mai mare.

Acumulați în recipiente închise, ele devin o otravă adevărată pentru oameni. Notă prezența unor astfel de bacterii poate fi dificil, deoarece în primul tip de semifabricat poate părea a fi potrivite pentru utilizare. Cu siguranță toată lumea a auzit un astfel de cuvânt teribil, ca botulism. Această contaminare poate duce la moarte. Iar sursa acestei toxine este tocmai conservarea care nu a fost depozitată corect.

Cum este sterilizarea borcanelor in cuptorul cu microunde

În primul rând, aveți nevoie de o spălare bună în fiecare borcan. Nu sari peste acest pas, chiar dacă băncile arate curat. Recomandat pentru utilizarea cu sifon de obicei. Apoi, uscat container, lăsând capul în jos pe un prosop.

Atenție! Asigurați-vă că pentru a verifica dacă există vreo deteriorare a băncilor. Aceste ustensile pot exploda în timpul sterilizării.

Acesta poate fi greu de găsit timp pentru preparate, deoarece este nevoie de obicei, o mulțime de timp. Gospodinele trebuie să-și petreacă ore pentru a pregăti fructe și legume. Deci, de asemenea, trebuie să fiarbă în fiecare borcan. Dar, ca iarna să se pregătească cât mai mult posibil bunătăți. În acest caz, sterilizarea în cuptorul cu microunde - este mântuirea adevărată.

În plus, faptul că sterilizarea are nevoie de timp, se creează, de asemenea, unele inconveniente care fac întregul proces pur și simplu de nesuportat. La început, toate băncile sunt fierte în apă pentru o lungă perioadă de timp, din cauza a ceea ce bucătărie este umplut cu abur. Apoi, ei trebuie să fie atent pentru a iesi din tigaie, astfel încât să nu arde degetele (care nu este de multe ori este posibil). Un borcane sterilizate peste o oală de abur este chiar mai dificil.

Anterior, mulți oameni se îndoia că sterilizarea preforme într-un cuptor cu microunde este în siguranță. Dar, în timp, ei erau convinși de caracterul practic și lipsa de nocivitate a metodei. Principalul lucru nu este de a pune în cuptorul cu microunde cu containerul capac.

Sterilizarea cutii de conserve în cuptorul cu microunde se realizează în mai multe moduri:

Sterilizarea borcane cu apă

In cele mai multe gospodine cutii sunt sterilizate într-un cuptor cu microunde cu adăugare de apă, obținându-se astfel același efect ca mai sus și după sterilizare cu abur. Acest lucru se întâmplă după cum urmează:

1. Băncile primul spălare pas cu adaos de sodă și turnat în ele o cantitate mică de apă. Lichidul trebuie să umple borcanul la 2-3 cm. În acest scop, este mai bine să ia apa de la robinet filtrată ca apa obișnuită poate părăsi placa.
2. Acum puteți pune recipientul într-un cuptor cu microunde. În orice caz, nu acoperă borcanul.
3. Am pus cuptorul cu microunde la putere maxima.
   
   
4. Cât de mult ai nevoie pentru a steriliza rezervor? Setați cronometrul pentru 2 sau 3 minute, în funcție de mărimea băncilor. De obicei, această metodă litru și recipient sterilizat jumătate de litru. Cu toate acestea, există un cuptor în care ușor și poate găzdui un borcan de trei litri. În acest caz, veți avea nevoie de mai mult timp pentru sterilizare, cel puțin 5 minute. Deoarece cuptorul cu microunde poate fi de diferite grosimi, timpul poate avea nevoie de mai mult sau mai puțin. Pentru a evita greșelile, este necesar să se respecte apa. După ce fierbe băncile sunt lăsate în cuptor pentru câteva minute și opriți.
5. Pentru a ajunge la capacitatea cuptorului cu microunde, utilizați un mănuși speciale cuptor sau un prosop de bucătărie uscată. Principalul lucru este că materialul nu era ud. Din acest motiv, există un salt bruscă a temperaturii, iar banca poate doar izbucni. Pentru a nu risca, ajunge pentru sticle cu ambele mâini, și nu gâtul.
6. Dacă există apă în oală, ar trebui să fie turnat, după care capacitatea de a umple imediat martor. Atâta timp cât rulati o bancă, restul poate fi pus pe un prosop cu susul în jos. Fiecare dintre următoarele bănci întors direct înainte de a-l umple cu produsul finit. Astfel, temperatura nu va scădea atât de repede.

Important! Amintiți-vă că cutii fierbinte poate umple conținutul doar la cald, și rece, respectiv rece.

De obicei, într-un cuptor cu microunde este plasat la aproximativ 5 borcane de jumătate de litru. Dacă aveți nevoie de mai multe containere, de exemplu, borcan de trei litri, atunci puteți pune-l într-o parte. În acest caz, aveți grijă să-l anexați sub prosop din bumbac și se toarnă în recipient puțină apă.

Sterilizare fără apă

Dacă aveți nevoie de un container complet uscat, atunci puteți utiliza următoarea metodă. Băncile se spală cu atenție și prosop-uscate. După ce acestea sunt complet uscate, puneți recipientul în cuptor. Pe lângă acestea este esențială pentru a pune un pahar de apă (umplut la 2/3). Dacă se toarnă un pahar plin de lichid, procesul de fierbere se va turna peste margine.

Apoi, includ un cuptor cu microunde și așteptați până când apa fierbe departe complet. De obicei, este suficient de 5 minute. Apoi, băncile scos din cuptor cu microunde, la fel ca în metoda anterioară. oală fierbinte imediat umplute cu gem sau salată.

Avantajele acestei metode

Deși această metodă și are unele dezavantaje, dar demnitatea domina. Nu e de mirare că a fost mult timp folosit de multe gospodine. Principalele avantaje includ următoarele:

1. Este rapid și foarte convenabil, comparativ cu metoda clasică de sterilizare.
2. Cuptorul cu microunde este amplasat la doar câteva cutii de conserve, menținând astfel procesul de achiziție mai repede.
3. Cuptor cu microunde nu crește nivelul de umiditate și temperatură în încăpere.

Atenție! Cu excepția celor pentru spații libere într-un cuptor cu microunde poate steriliza sticle pentru copii.

Trebuie doar pentru a pune sticla în neasamblată la orice fel de mâncare cu apă. Apoi, includ cuptor cu microunde și sunt aproximativ 7 minute.

concluzie

gospodinele cu experiență au utilizat lung cuptor cu microunde pentru sterilizarea cutii de conserve din semifabricate. Făcând acest lucru este foarte simplu, și, cel mai important, rapid. Sigur, metodele descrise mai sus, va facilita munca, si va fi capabil să pregătească și mai mult de conservare în timpul iernii.