Sos pentru rețete găluște

Care completează găluște delicioase de casă, care fierte mama? Desigur, sos aromat. El va face vasul chiar mai delicios. Corect ales sos pentru găluște pot masca feluri de mâncare deficiențe.

Desigur, mai presus de toate, suntem adăugarea la coltunasi smântână. Așa a făcut un alt noastre străbunici. Dar puteți adăuga un sos diferit pentru găluște. rețete de gătit vor fi discutate în articolul nostru.

Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

Melenko tăiat ridichi. Pune într-un recipient adanc, se adauga smantana, sare. Există, de asemenea, amestecati mărar tocat. Se amestecă.

"Original"

Acest sos va completa gustul de găluște.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

trei usturoi zubochka;
100 grame de piper;
sare;
piper (negru, roșu);
. Linguriță de zahăr;
150 de grame de ceapă.

Primele legume melenko cotlet. Apoi le schimba într-un recipient separat. Se amestecă zahărul, condimente. Se toarnă oțet. Lichidul trebuie să acopere componentele. Se amestecă. Se lasă să se marineze timp de aproximativ douăzeci de minute.

„Foc“

Acest sos de roșii picant va apela la cei care prefera un condimente alimentare bogat aromate.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

100 ml dintr-o pastă de tomate;
150 ml "Chili" sos;
200 ml de smântână;
piper negru (sol);
buchet de mărar.

Se amestecă pasta de tomate, sos, smantana. Se presara toate cu piper negru. Apoi se adaugă într-o mulțime de mărar tocat. După ce se amestecă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Toate componentele se adaugă într-un castron și se amestecă.

smântână și usturoi

Gătitul este nevoie, desigur, smântână (250 ml), 3 zubochka usturoi, un morcov mijlocii.

Cum să se pregătească un sos pentru găluște? În primul rând, freca morcovi pe o răzătoare fină. Se transferă într-un recipient separat. Zdrobiți usturoiul, se adauga morcovii. Apoi, în același recipient, se toarna smantana. Se amestecă sosul.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

200 ml de smântână;
Două sute de grame de ciuperci murate (puteți lua orice ciuperci sau ciuperci).

Felie de melenko ciuperci. Se toarnă într-un bol. Se toarnă smântână. Se amestecă.

Sos pentru găluște cu coriandru

Cilantro - ierburi foarte parfumate. Este deosebit de bine cu găluște, în care umplutura este făcută din file de pește.

Pentru gătit aveți nevoie de:

Două art. oțet de orez linguri;
Articolul trei. linguri coriandru;
Art. lingură de ghimbir murat;
4 linguri. sos de soia linguri;
Șase Art. linguri de ulei de măsline.

Se taie ghimbir melenko, coriandru. Apoi, se transferă într-un recipient mic. Există, de asemenea, se adaugă restul de ingrediente. Se amestecă. Se lasă să se infuzeze sosul pentru găluște timp de aproximativ zece - cincisprezece minute.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Art. lingură de făină;
sare;
150 de grame de ceapă;
verdeață;
Două sute de grame de ciuperci proaspete;
piper;
500 ml de bulion.

În primul rând, taie ciupercile si ceapa. Apoi le trimite la tigaie, se prăjește. Se adaugă făina și bulionul. După bine. Fierbeti timp de aproximativ două la foc mediu - trei minute.

Apoi se adaugă ierburi, condimente și smântână. Se amestecă sosul. După ce eliminați de la căldură și se răcește.

maghiar

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Realimentarea cu hrean

Se amestecă toate ingredientele. Asta e, sosul este gata.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

muștar (două linguri ..);
sare;
100 crem (mai gras selectați);
piper;
100 de grame de brânză.

Ia-o cratiță. Se toarnă crema. Pune pe foc, se aduce la fierbere în timp ce în mod constant se amestecă.

Apoi, grătar brânză. Adăugați-l la crema. Se amestecă. Așteptați până când brânza sa topit, se adaugă condimente, muștar. După se amestecă, și se îndepărtează sosul de pe foc.

sos de muștar

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Două art. lingura bulion;
sare;
350 ml frișcă (35%);
Art. l. muștar granular;
piper.

Mai întâi se amestecă cu supa si crema. Pune pe foc (intermediar), se amestecă în mod constant. Se evaporă lichidul. Adu sosul sa se ingroase. Se amestecă condimentele și muștar. Se amestecă masa. Opriți focul.

Complementului galustele poate fi sos de coniac. Această combinație vă va încânta.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

200 ml de smântână (25%);
lingura de sos de soia;
condimente;
Cincizeci de mililitri de coniac.

Mai întâi se amestecă sosul de soia, smantana si condimente. Se pune la foc mediu. Se amestecă, se aduce la fierbere, se adaugă coniac. Fiert până la o consistență groasă.

Sos cu chimen

Sos cu mărar

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Art. lingură de făină;
sare;
apă;
jumătate fiert ou;
100 grame de fenicul;
piper;
Articolul 1.5. linguri de unt.

Pune într-o tigaie untul si faina. Saute. Adăugați mărar (melenko tocat). Amestecul a fost diluat cu apă pentru a transformat în cele din urmă un lichid asemănător cu consistența smântânii. Se fierbe sosul timp de cincisprezece minute la foc mic.

Jumătate din ouă se toaca marunt. Adăugați la sos. Apoi Se amestecă condimente. Se amestecă sosul. Apoi opriți focul.

bulgară

Ce mai bine sos de găluște de casă delicioase amestecate? De exemplu, cu bulgarul. Și cum se face? Acest lucru vom descrie acum.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

sos tofu

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Două art. linguri de hrean ras și suc de lămâie la fel de mult;
Articolul trei. ulei vegetal linguri;
sare;
250 de grame de tofu.

Chop tofu, se adaugă restul ingredientelor. După atenție whisk compoziția mixer. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă.

sos de vin roșu

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Pentru a prepara acest sos picant, veți avea nevoie de:

sos de ceapa

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Trei sute de grame de ceapă;
Art. lingură de făină;
Două art. linguri de unt și aceeași cantitate de pasta de tomate;
piper;
500 ml de bulion;
sare;
verdeață.

Prăjește în unt, faina si ceapa tocata. Se toarnă în bulion. Muta (necesar cu atenție). După adăugați pastele, ierburi și condimente. Fiert până la o stare de pansament gros.

Sos cu crema

Pentru prepararea va avea nevoie de:

200 de grame de ciuperci proaspete;
cățel de usturoi;
piper;
370 ml de smântână (mai grași selectați);
coaja de lamaie;
Articolul trei. linguri de unt și brânză precum (solid, ras);
nucșoară.

Ia-o tigaie cu laturile mari. Pune unt acolo, ciupercile, tocate fin. Fry minut. După toarnă în cremă, Se amestecă condimente și usturoi (zdrobit).

Se amestecă. componente Tomita la foc mic de aproximativ șaizeci de secunde. Apoi arunca brânză (ras). Așteptați până când se dizolvă, apoi se scoate din masa de căldură.

Sos cu masline

Acum, cum se prepară sosul de roșii, usturoi cu măsline. În primul rând curata pielea unui kilogram de roșii. Apoi, le macină într-un procesor de alimente. Se taie o ceapa. Prăjește în unt (în 3 linguri. Linguri de legume). Există, de asemenea, arunca un catel de usturoi zdrobit.

Apoi se adaugă piure de tomate, zahăr și sare (o linguriță). Apoi, arunca un varf de cutit de ardei iute. Se aduce la fierbere în masă. Apoi, sub acoperirea de aproximativ cincisprezece minute.

Apoi se taie maslinele dintr-un borcan. Amestecați-le cu greutatea de roșii, se adaugă două linguri de pătrunjel tocat și brânză (ras) „parmezan“.

Crema de ciuperci

Într-o tigaie, se topeste untul (trei Art. Linguri). Adăugați la ciuperci proaspete (200 g), se taie în felii. Prajiti la foc mediu timp de aproximativ treizeci de secunde. Apoi se adaugă cățel zdrobit de usturoi, piper, nucșoară, crema (jumatate de cana), o lingurita de coaja de lamaie. Prăjește timp de două minute. În procesul de întrerupere. După adăugarea a mai brânză rasă (3 linguri. L.). Fry pentru încă două minute la foc mediu.

În cele din urmă, un mic

Acum, că știi cum să faci un sos pentru găluște. Rețete alt articol ne-am uitat la. De aceea, sperăm că fiecare dintre voi va fi capabil de a alege pentru ei înșiși sosul corespunzător.