selecție măsline conservate, condițiile de depozitare, producătorii
Odată ce produs delicios, cu un gust picant, a devenit acum un lucru obișnuit, nu numai la masa de sărbătoare. Compoziția chimică a măslinelor face extrem de valoroase pentru sănătate. In aceste grasimi sanatoase, vitamine si minerale. Măsline a fost mult timp considerată o măsură preventivă care ajuta la lupta impotriva bolilor cardiovasculare.
Cei care au probleme comune sau al vezicii biliare, este recomandat să mănânce măsline. Din moment ce nu cresc, ei trebuie să fie conținut de produse deja conservate. Acestea sunt prelucrate prin mijloace chimice, obținerea unei culori uniforme strălucitoare și cu un aspect atractiv, cauza daune sănătății. Conservatorii, ce nivel pot fi depășite uneori devin o cauza de alergii. În plus, fructele prelucrate pierde o serie de proprietăți utile.
măslinele proaspete sunt prost combinate cu brânzeturi și produse lactate, în timp ce conserve în acest sens mult câștig
Dar, în murat alimente prea multă sare. care a chemat benefice pentru sănătate nu poate fi. Acesta este motivul pentru care măslinele sunt din ce în ce folosite ca o delicatesă și consumate în cantități limitate. Deja o cantitate mică de antena de măsline este capabil de a transfera notele sale aromate.
În ceea ce sunt folosite feluri de mâncare
Măsline conservate în unitățile de servicii alimentare sunt servite nu doar ca o gustare sau alte decoratiuni delicii culinare.
- ca ingredient de umplere al unei pizza;
- ca ingredient pentru supe;
- în salate;
- paste;
- în risotto;
- ca aditivi la multe feluri de mâncare din carne;
- ca ingredient în supe.
Interesant gust de măsline le un plus de valoare pentru diferite feluri de mâncare face. De exemplu, gustul familiar al gratina de cartofi cu carne de pui și ciuperci transformate și îmbogățit în detrimentul măsline conservate.
Cum de a alege un măsline de înaltă calitate conserve
Pentru a face cu modul în care măsline de calitate mult sunt ambalate în cutii și gata pentru conservare, este dificil. Conservanții își fac treaba, dar ia în considerare câteva sfaturi și oferă o selecție încă standuri.
- Vom examina banca. Dacă există urme de lovituri, un astfel de produs poate fi deteriorat.
- Învățarea termenul de valabilitate. Măsline sunt stocate aproximativ 7-9 luni. Păstrați acest lucru în minte atunci când fac stocuri în instituția lor. măsline deosebit de periculoase. După data de expirare oasele încep să dea în afara substanțelor nocive.
- măsline mediteraneene au o calitate superioară. Dacă există îndoieli cu privire la producător, cel mai bine este să nu luați acest produs.
- Considerat cel mai mare măsline de calitate interior. Produsele cu umpluturi conțin mai mulți conservanți.
- Nu cumpăra măsline negre. Acestea pot fi vopsite. masline coapte naturale sunt de culoare uniformă niciodată închis.
- Mulți producători oferă o gamă de măsline în cutii. Deci, n-ai văzut-l ia. măslinelor de achiziție în vrac, în acest sens, este mult mai profitabil.
Cum se păstrează
Dacă ați cumpărat măsline în vrac, încercați să le folosească în bucătărie timp de două până la trei zile
Măsline în banca poate fi menținută suficient de mult timp pentru a observa dacă regimul de temperatură în cutia cu containerul produsului.
producători prezentați
Degustare de produse de la diferiți producători, este ușor de a alege măslinele ideale. Astăzi, piața oferă produse:
Echipamente Pro-calitate pentru a face clatite pe care le citiți articolul nostru interesant.