secrete mexican tortilla de gătit, rețete pentru umpluturi

tortilla mexican sau cum este numit, Tortilla - este mancarea nationala a nord-americane frumusețile bărbați swarthy și mustăcios în sombrero și poncho. Ea vine în două tipuri de bază: porumb sau grâu. Totul depinde de tipul de făină, din care este preparat.
Mai tradițional și vechi este considerat tortilla de porumb. Preparată sale mai vechi indieni care trăiesc în Peninsula Yucatan. vas plin de culoare are un gust deosebit, dar din cauza distribuției largi de făină de grâu a devenit destul de rar în ultimii ani. tortilla mexican, făcut din grâu, este mai frecventă.

Istoria tortilla mexicane

Tortilla - este una dintre cele mai populare rețete din bucătăria mexicană. Faptul că este utilizat în diferite feluri de mâncare gătit. Tortilla subțire înfășurat în diverse tipuri de carne și sosuri aromate, salate proaspete și condimente picante. Ele sunt, de asemenea, sub formă de firimituri și bucăți mici includ compoziții principale feluri de mâncare servite pe masă sau ca garnitura. În general, utilizați la fel de mult ca locuitorii lumii arabe, prăjituri convenționale.
În ciuda simplității de pregătire și gust simplu, făină de porumb mexican tortilla are aceeași popularitate ca cetățeni obișnuiți, și în rândul persoanelor din înalta societate. In timpul erei de colonizare a Americii conchistadorii a găsit un incredibil de delicioase prăjituri locale. Noi le apoi omlete numit (tortilla în spaniolă „omletă“).

tortilla mexican ca o componentă a produselor alimentare

Ulterior deja cucerit de teritoriile spaniole de vase pe scară largă a tortilla, care au fost puse pe tradițional prăjit. Top mexican făină de porumb sos tortilla udate din ardei și roșii strivită.
Mai târziu a fost cake necomplicate utilizat ca o componentă într-o varietate de feluri de mâncare. Fajitas, tortilla, branza mexicana, burritos, tacos, quesadilla - toate aceste feluri de mâncare nu se poate face fără tortilla. Adăugarea acestor feluri de mâncare de urechi ulei de dovleac sau de porc, bucătari locale pregăti aceste delicatese delicioase.

Până în prezent, tortilla mexican a devenit popular printre oameni din Europa, SUA și Canada. În benzi ei folie de bacon, este folosit pentru sandwich-uri, sandwich-uri și alte bunătăți de gătit.

tortilla mexican: secrete de gătit

Pentru a pregăti tortilla, au nevoie de următoarele ingrediente:
• mălai - 0,5 kg; . • praf de copt - 1 linguriță; • Sare - 4 lingurițe ;. • orice ulei vegetal - 100 grame; • 1.5 cesti de apa.

preparare

1. În orice recipient făină presărare, praf de copt, sare și se amestecă. 2. Amestecul, se adaugă ulei vegetal. Pisa întreaga masă pentru a forma firimituri. 3. Se adaugă încet apă caldă încet și se framanta aluatul la o stare elastică. Împărțiți aluatul în bile mici, dimensiunea. Pune-le pe o tablă de tăiere și se acoperă cu un prosop. Lasă timp de 30 de minute, aluatul a venit. 4. Consiliul și se presară cu făină. Fiecare rola minge într-un diametru clătită subțire de nu mai mult de 20 cm.

5. Pune pe aragaz și o Haskalah tigaie. Nu adăugați ulei. Pe tigaie fierbinte prăji fiecare clatita. Fiecare tortilla mexican prajit timp de 1 minut. Pune clatita terminat pe un prosop și folie. 6. Se serveste tortilla mexican fierbinte sau cald.

Umpluturi pentru tortilla

Acum, că știi cum să gătească tortilla mexicane. Rețete umpluturi vin în diferite forme, dar întotdeauna plin de culori luminoase, ingrediente. Luați în considerare cele mai comune „umplutură“ colorate și foarte gustoase. 1. Fasole, conserve, fierte într-o tigaie cu ceapa si condimente, brânză de capră. 2. file de pui, prăjit în condimente, roșii, pătrunjel și mărar. 3. legume, fierte in ulei, masline. 4. Banana și căpșuni. 5. carnea tocată, prăjită cu condimente, ceapa si avocado.

Vase de tortilla mexicane

Etape burrito pregătire

tortilla mexican va fi unul dintre alimentele cele mai preferate. Nu numai un gust excelent, dar, de asemenea, beneficiile pentru sănătate distinge tortilla de pâine de grâu. Nu e de mirare că a câștigat inimile multor gurmanzi.

strada Kievyan, 16 0,016 Armenia, Erevan +374 11233255