Salo în marinată - o reteta simpla si delicioasa pentru modul în care să murarea bacon în sos

În cazul în care casa ta are grăsime - ecologic curat produs, naturale, pentru a puzzle peste cât de bine hrănit, este util și gustos pentru a hrăni o familie, nu trebuie să. La domiciliu, puteți găti această grăsime pentru a fi depozitat pentru un timp foarte îndelungat, fără nici o problemă. Se păstrează toate substanțele nutritive care stimulează creierul, inima, vitaminele din grupa A, D. slănina gustoase reteta marinat pentru depozitarea pe termen lung este foarte simplu, economic si nu necesita consumatoare de timp.

În primul rând, se prepară o marinată pentru grăsime: 5 l apa este nevoie de 1 kg de sare. Toate împreună, se fierbe, se răcește și peretsedite separarea precipitatului.

bucăți mari de depuneri de grăsime la îndemână pentru marinare feluri de mâncare, opărire cu apă clocotită și se toarnă sosul răcit. Se acoperă cu o cârpă curată și se lasă într-un loc răcoros.

Trei zile mai târziu, un alt transfer de grăsime într-o cratiță, se acoperă cu proaspete, preparate ca în prima umplere și din nou se pune deoparte.

Trei zile mai târziu, se umple din nou o schimbare.

În a noua zi a produsului semifinisat este gata. O parte din ea poate freca ardei roșu, untură usturoi - felii de bacon sunt perfecte pentru sandwich-uri. Dar magazin de grăsime cât timp este larded nu este necesar, t. Pentru a. Usturoiul are capacitatea de a merge rânced. Prin urmare, din moment ce doar o parte din pregătirea preformei.

Restul stropitul de grăsime cu sare (fara condimente nu au nevoie), înveliți într-o pânză, a pus într-o pungă de plastic și trimite-l în congelator. Recoltarea nu-și pierde calitățile sale gustative pe tot parcursul întregului an.

Această șuncă de casă foarte gustoase în sos, utilizați pentru gătit-o varietate de feluri de mâncare. Cartofi, paste, prăjite în grăsime, găluște de cartofi sau varză udate cu grăsime fierbinte stropit jumări vyzharennymi, supa ... spectru de aplicare este foarte larg. Alege, vis, raduyte cei dragi.