Salata „Dama de pică“ din sfecla rosie cu carne de pui

Ingredientele care sunt necesare pentru a prepara salata:

• Sfeclă de zahăr medie - 2 buc.;
• pui de carne albă - 100-150 gr;.
• Morcovi - 1 buc;.
• castraveti murati - 2 buc;.
• Cartofi - 3 tubercul;
• Oua - 2 buc;.

• smantana - 4 linguri;.
• Usturoi - 3 catei;
• Muștar cu boabe - 6 linguri

Salata „Dama de pică“ soi de sfeclă roșie la orice masă de vacanță opiniile sale deosebite. Toate ingredientele sunt perfect combinate și se completează reciproc.

Marele avantaj al acestei reteta salata de sfecla rosie este utilă și compoziția cu conținut caloric scăzut. Aceasta este doar o sfeclă de zahăr, care este principalul produs într-o salata.

Compoziția de sfeclă este foarte bogat în vitamine, minerale (iod, fier, zinc), oligoelemente și fibre. Consumul regulat al acestei legume în produsele alimentare îmbunătățește sistemul digestiv, sange imbogatit cu fier, imbunatateste memoria, curăță vasele de sânge și normalizează mușchiul inimii.

Este, de asemenea, un instrument excelent pentru prevenirea si tratamentul hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei. În plus, sfecla fiarta mult mai util prime, deoarece ea nu rămâne după nitrați și mult mai puțin acizi din fructe, care sunt capabili de a irita tractul digestiv gătit.

salate

Înainte de preparare o salată de sfeclă roșie trebuie să se fierbe până la fierte toate legumele și piept de pui.

1. Pui bine curățate, cufundat în apă rece, se adaugă un pic de sare și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mediu. Apoi carnea este rece, pus pe o farfurie.
2. Rădăcini spală perie, și doar în piele în jos în apă sărată, se fierbe până se înmoaie. Eliminați din bulion și se răcește.
3. Ouă de găină spălate foarte bine, a pus în apă sărată rece și se fierbe timp să se răcească.
4. Când toate ingredientele pentru salata de sfecla fierte sunt gata, trebuie să le pregătească pentru asamblare. Cartofi, morcovi si sfecla coaja. De la ouă pentru a elimina coajă, clătiți-le sub jet de apă.

Pentru a asambla salata de sfeclă roșie, usturoi este cel mai bine să folosiți o placă albă plană.

Pentru salata de impregnare pus de sfecla fierte, morcovi și pui la rece timp de două sau trei ore.

Canning sfecla independent

Pentru a prepara aceasta salata este sfecla fin conservate din borcan. Acest lucru va salva mese timpul de gătire. Cum se poate găti o salată de sfeclă în timpul iernii? Pentru conservarea tinere rădăcini frecvent utilizate, care sunt fierte foarte repede (de 30-45 minute).

Per portie ia 3 kg de sfeclă, se spală bine rădăcinile cu o perie. Împăturit într-o cratiță și se fierbe până se înmoaie. sfecla Ready elimina și tulpina bulion și de a salva.

Pe baza de supa de sfeclă pentru a găti sosul. Pentru fiecare litru de bulion pentru a pune 1 lingura zahăr, 1 chay.l. sare și 2 linguri oțet. Condimente amestecat cu bulion și se aduce la fierbere.

Sfecla refrigerați curățate, tăiate în felii sau fâșii. Fold legume într-un borcane sterile jumătate de litru sau litri. Salata de sfecla roșie pentru iarna se toarnă la fierbere marinata și sterilizate: borcane mici - 10-15 minute - aproximativ 20-25 minute.

O astfel de rețetă de salată de sfeclă roșie roșu util pentru iarna orice gospodina pentru a pregăti feluri de mâncare gustoase și vitamine. De asemenea, acesta poate fi prezentat ca un fel de mâncare separat, cu prăjituri de pește sau fripturi din carne. Bucurați-vă de toată masa!