salata de castraveti iarna Yum un gust delicios
ingrediente
- Castravete - 4 kg;
- Oțetul de mere - 200 ml;
- Sol - 4 linguri. l;
- Usturoi - 1 cap mare;
- Zahăr - 1 cană;
- Ulei de floarea soarelui -100 ml;
- piper negru;
- Verzii (mărar, pătrunjel).
- Timp de preparare: 2:00
- Timp de gătire: 3:00
- Porții: 12
- Dificultate: greu
preparare
- Castraveți macerat timp de câteva ore. În cazul în care legumele sunt tineri, puteți face fără înmuiere, criza va continua cu siguranță.
- fructe de mare tăiat în inele. castraveții mici li se permite să păstreze întregi sau tăiate în jumătate.
- Cele mai mari rezervoare de adâncime combină castravete preparate, zahăr, sare, ulei vegetal, oțet. Produsele se amestecă bine și se lasă timp de trei ore într-un loc răcoros pentru a permite suc de castraveți.
- In timp ce castraveții sunt decapate pregătesc bănci, le-a aprins în cuptor sau prin alte mijloace. Capace trebuie sterilizate.
- În partea de jos a fiecărei poate răspândi usturoi, patrunjel, piper. Pe partea de sus a salata picant stabilit el însuși, după care băncile se rostogolească în sus.
ulei vegetal se adaugă fluid când insuficientă. Castraveții trebuie să fie acoperite complet.
Castraveți fără sterilizare pentru executarea cusăturii - este o modalitate de conservarea alimentelor pentru perioade lungi de timp, economisind cea mai mare parte de vitamine și minerale.
Rețetă pentru salata folosind marinata fierbinte fără sterilizare
- Castravete - 2,5 kg;
- Ceapa - 0,5 kg;
- Zahăr - 50 g;
- Oțet 9% - 100 ml;
- Sol - 25 g;
- Condimente: piper negru, frunze de dafin.
- Verzii (mărar, pătrunjel)
- Castraveți taie în felii, ceapa - inele și jumătate.
- Apoi, trebuie să adăugați ierburi, condimente, sare și zahăr. Toate componentele sunt bine amestecate, stimulând producția de suc de castravete.
- Puneți tigaia pe aragaz de gaz, de așteptare pentru toate fierbere componente. În acest caz, focul ar trebui să fie mici.
- La acea vreme, până când legumele sunt să fiarbă, trebuie să fie sterilizate borcane, capace.
- Inițial, sosul nu poate acoperi complet legumele. Cu toate acestea, în timp, se va rezolva castraveți.
- Castraveți răspândite pe malurile, se toarnă sosul peste borul să se rostogolească imediat.
- Băncile ar trebui să fie întors cu susul în jos, după care - și-învelită în câteva ore.
Aceasta salata de castraveti, puteți adăuga nu numai mărar și pătrunjel, dar o crenguta de busuioc.
salata de castraveti cu ceapa si marar
- Castravete - 4 kg;
- Red prova - 1,5 kg;
- Dill - 300 g;
- Ulei vegetal - 300 ml;
- Oțet - 200 ml;
- Sol - 4 linguri. linguri;
- Zahăr - 3 linguri. lingură.
- Ceapa, castravete tăiat de inele. Mărar tocat fin.
- Toate componentele sunt amestecate, apoi se pune la foc mic.
- După fierbere, salata fierte timp de 15-20 minute. In borcane paralele, sterilizate și capace
- Salata descompuse de către bănci, și apoi laminate.
- Bănci împachetări timp de câteva ore, apoi se îndepărtează într-un loc răcoros până la utilizare.
Castravetele Morcov Salata adăugarea
Dacă se dorește, această salată se poate adăuga o iarnă nu numai morcovi, ci, de asemenea, o pereche de ardei gras.
- Castravetele - 5 kg;
- Morcovi - 1,5 kg;
- Ceapă - 3 buc;
- Usturoi - 3 capete;
- Zahăr - 200 g;
- Oțet 9% - 200 ml;
- Uleiul de floarea soarelui - 200 ml;
- Sare - 150 g;
- Piper negru - 1 lingura. lingură;
- Curry -. 1 linguriță.
- Castraveți și morcovii se taie în felii medii. Ceapa - inele. Usturoi fin tocat cu un cuțit.
- Legumele împreună într-un recipient mare, complet umplut cu oțet și ulei.
- Pentru legumele, se adaugă zahăr, sare, piper negru, toate se amestecă bine. Farfuria este lăsat pentru câteva ore - în acest timp masa de suc de legume goale care.
- Când timpul pentru a pune recipientul cu legume la foc mic, se încălzească timp de 10-15 minute, până atunci, până când castraveți nu se va schimba culoarea originală.
- amestec de legume extins în bănci rola sterilizate anterior.
Iarna cererea preforme de legume în fiecare familie. Fiecare gospodină știe că va fi capabil să se hrănească casa gustări delicioase în sezonul rece, când legumele proaspete vor fi plecat. Cea mai mare cerere castravete preforme. Până în prezent, a inventat o varietate de rețete pentru această conservare a legumelor. Există rețete, cum ar fi sterilizarea, și fără ea.
O gazda cu experiență trebuie să cunoască o varietate de opțiuni pentru castraveți de conservare. iarna orientate spre salata de castraveti - un alt tip de semifabricate a fost folosit cu succes pentru năpădită de buruieni, nu sunt potrivite pentru sărare și castraveți de decapare. Utilizarea de componente suplimentare în snack capabil să dezvăluie noul gust și aroma vasului. Fiecare femeie ar trebui să depună eforturi pentru a pregăti o gustare, utilizați câteva rețete. familia - toate dumneavoastră preferat și lung testate, pregătite astfel încât Yum, și mai mult - pentru a extinde orizonturile culinare și să găsească modalități noi și interesante și delicioase de conservare.
La fel ca pe acest subiect:
