roșii marinat cu ardei si ceapa reteta cu o fotografie
Ce fel de legume de multe ori ne conserve pentru iarna? Desigur, roșii și castraveți. tomate portocaliu strălucitor, putem marinati, muratura, gătiți-le numeroase salate, Lecho, Ajica, sos de tomate sau suc. capacități culinare ample face de tomate, probabil, cele mai populare legume pe care le păstra recoltele. Aceasta este cea mai comună gustare cu cartofi prăjiți sau fierți.
Există mai multe rețete pentru tomate murate. Diferența poate fi în compoziția borcanului, iar umplutura - marinata. În afară de roșii într-un borcan, puteți pune alte legume - ardei gras, castraveți, usturoi, conopidă, morcovi, etc. În ceea ce privește plantele aromatice și condimente, poate fi limitat la minimum: cuișoare, boabe de piper negru si frunze de dafin. Și puteți adăuga coriandru, muștar, fasole, patrunjel, marar, hrean, etc.
Acum vă vom spune cum să gătească roșii marinat cu ardei și ceapă, aceste roșii, chiar și vasul cel mai bland pare mai gustos.
Ingrediente pentru un borcan quart:
- rosii - 600 g (mic)
- piper bolgarskiy- 1-2 buc.
- boabe de piper - 8 unități.
- fasole muștar - 0,3 h linguri.
- boabe de coriandru - 0,3 h linguri.
- Carnation - 1-2 unități.
- frunze de dafin - 1 unit.
- patrunjel - 2-3 crengute,
- mărar - 1-2 crengute,
- Usturoi - 4-5 catei,
- Morcovi - 1 buc. (Mijlocii)
- ceapa - 1 buc. (Mijlocii)
- marinată - 0,5 litri.
- Sosul: 1 litru de apa - 2 linguri. oțet, 2 linguri. linguri de zahar, 1 lingura. lingură de sare.
Cum de a găti tomate marinat cu ardei gras si ceapa
Pentru un litru cutii de tomate iau mai mici, pentru trei litri poate dura mai mare.
Se prepară ingredientele: tomate mea, morcovi, usturoi si ceapa curata.
De la mijlocul unui piper alege și se taie în bucăți mici.
În partea de jos a băncilor adaugam morcovii, se taie în felii, ceapa, inele feliate, condimente.
În continuare, bine stabilite cu roșii, usturoi și toate ingredientele necesare.
În apă adăugarea de zahăr, sare și oțet. Puneți sosul și se fierbe pe foc.
Rosii in cutii pline cu sos fierbinte.
Se acoperă borcane cu capace sterile și se sterilizează baie de apă timp de 15 minute de la începutul apei de fierbere (borcane litru). cutii de trei litri se sterilizează 20 minute.
Rulati capacul, întoarceți. A se păstra la temperatura camerei.
