Roach prăjit

Cel mai simplu mod de a pregăti pește - e cald. Acest fel de mâncare este o virtute, chiar și pentru începători gospodine. Roach Mai ales gustoase prajite, rețeta pe care îl veți găsi pe această pagină. mânca astfel de alimente de buna voie, chiar și copiii obraznici. Pește prăjit în făină sau aluat, pot fi consumate la fel ca asta, pot completa o varietate de sosuri, combinate cu tot felul de garnituri, salate, răcit sub formă de - utilizare pentru sandwich-uri. Nu se poate aștepta pentru a afla ce este gustul de Roach prăjit-acasă? Rețetă așteaptă!

Metoda de bază de plătică prăjire

Pentru a începe, aveți nevoie pentru a curăța peștele (inclusiv - pe aripioarele), taie capul, îndepărtați toate măruntaiele, clătiți bine în interiorul robinet și se usucă folosind prosoape de hârtie. Pune-o tăieturi oblice superficiale pe întregul teritoriu pasăre cu un cuțit ascuțit. Acest lucru încalcă integritatea oaselor mici. Pentru a le distruge complet, se presara fiecare bucată bine cu suc de lămâie și înainte de a puietul babușcă intr-o tigaie, se lasa la macerat timp de aproximativ 20 de minute este posibilă o dată împreună cu sare si se presara cu piper si alte condimente dupa gust. Apoi, rola de pește în făină, la rata de 1 lingură cu un diapozitiv în carcasă medie 1. Fry pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită.

Prăjește în aluat

Înainte de a prăji gândacii în tigaie, este posibil să se acopere un strat de aluat, după rola în făină, așa cum este descris mai sus. Ulei pentru prăjit dura un timp mai lung decât de obicei. În bucăți de pește nu sunt lipite una de alta, puneți-le într-o tigaie pe o distanță marcată unul față de celălalt. Cel mai simplu exemplu de aluat: ½ linguri faina, 1-2 linguri smantana 1 ou. Toate acestea se amestecă până când aluatul stare complet omogenă. În cazul în care acest lucru este pentru tine prea plictisitor, există o mulțime de altele. De exemplu, puteți înlocui smântână în ea la bere. Sau chiar vin alb.

O varietate de tempura și panirovok

Dacă nu doriți să gătească fel de mâncare, apoi separat, dar acum este un pește este mic, se prăjește într-un „strat“ de cartofi. Ei pentru această vymyyte bine, coji de fructe și grătar pe o răzătoare mediu. Vorbind suc de presă, se adaugă oul (1 buc per 1 cartof), făină, smântână, se fierbe amestecul de gros astfel încât să nu rămână cocoloașe. Utilizare ca un aluat obișnuit, încercați să aplicați un strat gros. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare seamănă cu un pește în testul sau zrazy umplut cu gândaci.

Amintiți-vă că orice fel de aluat pot fi ușor modificate pentru gustul dumneavoastră, precum și breading pe baza de făină sau pesmet. De exemplu, prin adăugarea de condimente diferite. Încercați să folosiți piper alb și roz, el câștigă întotdeauna Roach fript, rețete de bucătari celebri dovedesc acest lucru. Ideal va fi chiar curry, busuioc uscat, oregano, tarhon, garam masala. Puteți utiliza în continuare ierburi proaspete tocate. Nimic nu împiedică adăuga aluat un pic de brânză rasă. Este mai bine să utilizeze soiuri solide cu arome savuroase: Cheddar, Edam, rodamer și altele asemenea. Dar, în aluat poate fi amestecat nuci tocate: migdale, caju sau alune obișnuite.