Rețete carne de porc în aluat în tigaie și ingredientele secrete alegere

Batter - aluat, care poate prăji orice alimente complet.

Deosebit de bine a lua carne de porc. Sigur!

Fanii au o mare cantitate de carne, în special în cazul în care se face într-un mod minunat.

Din cauza manca aluatul devine mult și este pur și simplu uimitor!

Carne de porc în aluat în tigaie - principiile generale de pregătire

Frigere este folosit doar carne de porc, se taie în felii subțiri, pentru cotlete și, de asemenea, atingând un ciocan. Carnea poate fi sare și se condimentează cu condimente, dar uneori este totul adăugat direct la aluat. felii de carne de porc preparate inmuiate in aluat sau acoperite cu. Apoi, prăjit într-o tigaie. Uleiul este folosit în mod obișnuit de legume. Serviti vasul poate fi pe cont propriu, cu sosuri, legume, bere sau garnituri.

Carne de porc ușoară în aluat în tigaie

O reteta simpla de carne de porc în aluat în tigaie. Aluatul se prepară foarte simplu pe lapte, se pare ușor și plăcut la gust, carnea în ea coapte perfect prin.

• 500 g carne de porc;

• un pahar de lapte;

• ¾ art. făină;

• sare, piper, condimente pentru carne;

• ulei pentru prajit.

1. Începe cu carne. Noi l spălați, ștergeți. Se taie felii de carne de porc peste fibre, dimensiunea de 3 cm 3, dar poate fi ușor mai mult sau mai puțin. Grosimea de până la o jumătate de centimetru.

2. Ia ciocanul și ușor resping felii. Anotimpurile de condimente care nu Bude, toate se adaugă la aluat.

3. Se bat două ouă într-un castron, se toarnă laptele și se toarnă făină. Se umple sare aluat, piper, pune orice condimente și măturică până la dizolvare.

4. Puneți tigaie în foc. Turnând ulei în ea, făcând un strat de aproximativ o jumătate de centimetru. Încălzește.

5. umectare bucăți de carne în aluat, răspândit ușor pe o tigaie și rumenire pe o parte.

6. Apoi, carne de porc și friptură trebuie să se întoarcă carnea pe cealaltă parte. Se acopera tigaia nu au nevoie de un foc mediu.

7. restul de carne se prăjește în acest mod. Dacă aveți nevoie pentru a elimina excesul de ulei, carne de porc răspândit mai întâi pe prosoape de hârtie, și apoi într-un bol.

Carne de porc în aluat într-o tigaie (aluat de bere)

În cazul în care laptele aluat obișnuit nu funcționează sau nu le place, încercați să gătească carnea de porc în aluat în tigaie de testare bere. Este pur și simplu magic, poros, luxuriant si foarte aromate.

• 0,5 kg de carne de porc (pulpă);

• 250 ml de bere;

• condimente pentru carne;

• ulei pentru prajit.

1. Se prepară carnea de porc. Se taie primele straturi, pentru cotlete, apoi atingând cu un ciocan și taie fiecare tort în mai multe bucăți.

2. Carnea este aromat cu condimente, ușor sezon cu sare.

3. Împărțiți într-un castron un cuplu de ouă, de asemenea, se adaugă un pic de sare si se bate cu un mixer pentru spumă.

4. Adăugați lager. Este de dorit ca acesta să fie proaspete și cu o mulțime de gaz. Se amestecă.

5. Imediat se toarnă făină, continuă să se amestece. Pregătirea aluat pentru clatite.

6. Imediat după amestecare tigaie aluat pus pe farfurie, se toarnă uleiul rafinat se încălzește.

7. cufundare pregătit cotlet de porc în aluat, scutura excesul, sa răspândit rapid în tigaie.

8. Fry toată carnea în test, o servesc la cald sau la rece, de altfel, este posibil și berea.

Carne de porc în aluat în tigaie în chineză

Chineză aluat reteta de carne de porc în tigaie cu sos original în care carnea și încălzește. Teoretic acest lucru poate fi omisă sosul preparat în conformitate cu orice fel de mâncare sau rețetă urmeze acest exemplu de realizare și se fierbe aluatul cu amidon.

• 500 g de carne;

• 3-4 catei de usturoi;

• 1,5 linguri otet;

• 3 linguri de tomate;

• 1 cățel;

• zahăr, condimente.

• lapte 50 ml;

• 40 g de amidon;

1. Carnea de porc preparată în același mod ca în rețeta precedentă. Adică tăiat carne, Repulse, aroma. bucăți mari nu ar trebui să facă. Lăsați feliile vor fi mici și îngrijite.

2. Asigurați-un amidon aluat. Ouăle le arunca un vârf de cuțit de sare, se toarnă laptele și se amestecă. Apoi se adaugă amidonul, se amestecă și se arunca cu 2-3 linguri de faina. Aluatul trebuie sa fie gros, consistență mai subțire decât clătite.

3. umectabile fierte carne de porc mash, friptură metoda obișnuită în uleiul încălzit în tigaie. Noi trecerea într-un castron pentru un timp.

4. După același ulei în care carnea pregătită, arunca ceapa ras si morcov tocat. Passeruem.

5. pune usturoiul tocat, treizeci de secunde pentru a se încălzi la legume prăjite.

6. Punerea roșii și oțet, pune o linguriță de zahăr și turnarea 100 ml de apă. Se amestecă bine, se condimentează cu sare și piper.

7. Se toarnă tomate sos la legume. Se amestecă, se fierbe sosul câteva minute și a reveni la carnea de porc la tigaie în aluat.

8. acoperă cu un capac, face un minim foc, se încălzească câteva minute și opriți.

9. servit carnea cu sos de legume, pot fi suplimentate cu verdeață, semințe de susan prăjite, ardei iute fișier separat.

Brânză de carne de porc în aluat în tigaie

Rețetă de carne de porc în aluat uimitor de brânză în tigaie. Pentru a testa cea mai bună utilizare a soiurilor de brânză, veți obține mai gustos. Același aluat poate fi folosit pentru prăjit cotlet plin mari.

• 600 g de carne;

• 200 g de brânză;

• făină, unt.

1. Plăcile de carne tăiate cu 5 mm. Imprastiati feliile pe o placă de tăiere, se acoperă cu folie și prin ciocanul eșeca. Scoateți banda. În cazul în care piesele sunt mari, puteți să-l taie în bucăți.

2. carne de porc asezonate cu orice condimente pe gustul tau.

4. Se adaugă în aluat rasă șpanul brânză. Dacă există 200 de grame, este posibil să se ia un pic mai puțin. Și se amestecă ar trebui să fie administrat făina. Asigurați-un aluat vâscos.

5. Gray prăjire. Pentru a face acest lucru, aluatul este mai bine să ia mai mult de ulei.

6. bucăți de carne de porc antiorbire, acoperă cu atenție masa de brânză.

7. picătură cu grijă carnea de porc în grăsimea de prăjire încălzită. Fry pe ambele părți, până când crocant, crusta rumenita.

8. Ne ia pe un șervețel. Top ca camuflaj pentru câteva minute de hârtie, ușor presat. Odată ce o parte din uleiul este absorbit, se transferă carnea de porc în aluat de brânză pe o farfurie curată, vă puteți decora cu verdeață înainte de servire.

Carne de porc în aluat într-o tigaie (aluat kefir)

De fapt, pentru a face acest aluat pentru carne de porc într-o tigaie poate fi și lapte covăsit sau lapte acru. Totul se va dovedi bine. Această sumă va fi suficientă pentru a 0,5 kg de carne. Dar, de asemenea, important este mărimea bucăților.

• 250 ml de iaurt;

• cupa part-time de făină;

• 0,5 kg de carne.

1. Ouăle sunt rupte, și sărate, se adaugă iaurt. Toate se amestecă bine, se umple cu faina si se pune deoparte. Kefir da stand de testare timp de cincisprezece minute.

2. În acest timp, trebuie să se pregătească de carne de porc: tăiat, respingător, sezon cu condimente.

3. Fry carne de porc, înmuierea bucățile în aluat și răspândirea unui ulei cald. Focul puternic nu au nevoie de carne în interiorul avut timp să se pregătească.

Carne de porc în aluat într-o tigaie (cartof)

Rețetă pentru strat de cartofi carne de porc în aluat în tigaie. Crust se dovedește foarte clar, delicios, perfect combinate cu carne, dar în același timp, pregătirea și produse ușor disponibile.

• 0,6 kg de carne;

• 2 cartofi;

• 3 catei de usturoi;

• 1 ceapa;

• 4 linguri de faina;

• 2 linguri de smântână;

• condimente, unt și ierburi proaspete.

1. Carnea se pregătească precum și în alte rețete de mai sus. Se taie în bucăți de orice dimensiune, dar nu gros.

2. Se bat ouale, pune smantana si sare. Stoarcerea-le ca usturoiul tocat și se freacă cartofii. Condimente arunca la libera sa alegere.

3. La sfârșitul acestei mase pune 3-4 linguri de făină, în funcție de densitatea. În cazul în care cartofii suculentă, poate dura un pic mai mult.

4. carne de scufundare în aluat de cartofi, acoperă toate părțile. Fry pana se rumeneste in putin ulei. Apoi intoarce si cateva minute pan camuflaj. Apoi, capacul poate fi îndepărtat și bine rumenite felii.

carne de porc picante în aluat în tigaie

Rețetă de carne de porc uimitor în aluat în tigaie. Aceasta masa nu va strica o abundenta de condimente. Produsul necesar - sos de soia.

• 300 g carne de porc;

• 3 catei de usturoi;

• 1,5 linguri de sos de soia;

• 1 lingura de lapte;

• 2 linguri de faina.

Condimente: boia de ardei, piper negru și roșu ghimbir, uscat.

1. bucăți Slugger de carne, tăiate plăci.

2. Ne conecta toate tipurile de ardei cu boia dulce, adăugați ghimbir, puteți turna un pic verdeață uscat. Se freaca carnea cu un amestec de aromatice și a pus deoparte.

3. ouă stoarceți usturoi, sare, se toarnă lapte, sos de soia și de a pune faina. Se amestecă bine.

4. aromatizată cotletele înmuiate în aluat.

5. gătit într-o tigaie pe ambele părți. utilizarea de ulei rafinat.

Carne de porc în aluat în tigaie - sfaturi și trucuri

• Aluatul va fi mai gustoase și mai bine dacă înainte de a lăsa prăjirea carne de porc stand aluat timp de o oră în frigider.

• În cazul în care carnea de porc nu este tânără, ea nu poate găti în interior, rămân strâns și uscate. Pentru a evita acest lucru, se poate freca un muștar felii.

• Dacă nu există nici lapte proaspăt, este posibil să se amestece aluat pentru a dilua lapte praf sau apă cu adaos de smântână, smântână.

• Nu a transformat grăsime de porc. Așezați carnea trebuie să se încălzească uleiul. În caz contrar, aluatul va absorbi grăsime ca un burete.