Dried busuioc, coriandru, măcinat - 0,5 h L.;.
apă rece - 50 ml.
Se spală bine puiul. Se taie în bucăți, se separă carnea de oase și piei.
Pui mic bate cu un ciocan.
Se taie aceste piese, piese în mai subțiri mai mici (prea mici, nu este necesar). Se adaugă la carne muștar, sare, busuioc, coriandru si usturoi uscat.
Adăugați gelatina și se toarnă în apă, toate amestecate bine.
Opțional, se adaugă morcovii, cuburi.
Și carnea de pui se amestecă bine din nou.
Pune umplutura de pui preparat strâns în manșonul de coacere, se ruleaza, modelarea sulul și repara marginile.
Apoi a pus sulul înapoi în folie, împăturit în jumătate, strângeți marginile foliei.
Așezați rola în orice vas de copt alungite. Se coc remarcabil, rola de pui foarte gustoase cu gelatină într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade aproximativ 1 oră. rola Ready nu este de cotitură, se răcește la temperatura camerei, apoi plasat în frigider timp de 2-4 ore. După aceea, pentru a îndepărta folia și rola de film pentru a reduce și gata pentru a fi servit.
Poftă bună!
