reteta Flan cu dovlecei si pui hostess ospitalier

Aceasta aici este o conexiune culinară și să obțină o plăcintă deschisă cu carne de pui și dovlecei. quiche similare și franceză, pizza și italiană, și tartă română. Dar sa dovedit foarte gustoase!

tigaie alimentară cu dovlecei și carne de pui

Aluat: Produse
• 100 g de răspândire sau de unt
• 150 ml apă călduță
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță drojdie uscată
• făină de aproximativ 3 cesti

Produse pentru umplere:
• 3 tineri dovlecel
• 200- 300 g pulpă de pui
• 70-100 g brânză tare
• 1 ardei mic dulce
• 2 linguri făină
• 2-3 linguri ulei vegetal
• sare si piper dupa gust.

Pentru sosul de rosii:
• 300 ml de suc de roșii sau roșii zdrobite
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa
• sare, piper, condimente preferate pentru gust

Metoda de preparare

• Se prepară sos de tomate: 300 ml suc de roșii sau roșii zdrobite de întrerupere 2 catei de usturoi, ceapă și 1 uvaria această masă la un sos gros, în sare și piper, se adaugă condimentele preferate.

• Se prepară aluatul pentru tort: ​​În apă, se adaugă zahăr și drojdie și a pus timp de 10 minute, până când Bloom drojdie. Intre timp, untul rece în cuburi și se macină făină într-un miez fin, apoi se toarnă apă cu drojdia, se adaugă sare și se frământă un aluat moale, elastic (dacă este necesar, se adaugă puțină făină). Pune în frigider până când se prepară umplutura.

• Gătit carne tocată: dovlecel tăiat în semicercuri, rola în făină, sare și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie (nu prăji).

• Carnea de pui (am avut nu a fost mult, taie din copane), se taie în bucăți.

• Grate brânză pe o răzătoare mediu, piper, se taie în felii subțiri.

• Preparat rola aluat din stratul și se așează într-un vas de copt rotundă, unsă (am un diametru de 26 cm), pentru a forma o jantă.

• Apoi aluatul la sosul de grăsime, puneți-l într-un cerc dovlecel amestecat cu carne de pui, și pe partea de sus - rondele de ardei.

• Se presara cu umplutura de branza rasa si infasurati aluatul interior, ca și în cazul în care acoperă marginile.

• Așezați tort într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit și se coace până la făcut 30-40 de minute. Ferm Nu prăjiți.

• Se serveste tarta cu pui și dovlecei ușor cald sau rece, ca un al doilea vas independent sau intermediar cu bulion, smântână sau o băutură.