reteta de ceapa Pie

Există mai multe rețete pentru placinta ceapa. Cea mai comună este, fără îndoială, reteta placinta ceapa de patiserie. Pentru umplutura este folosit ca ceapa si praz. Oferim mai multe rețete diferite pentru plăcintă ceapa, și ceea ce alegi pentru a găti.

zwiebelkuchen

250 gr. făină (consecvență)
125 gr. unt
¼ h. De sare
3 linguri. frișcă

1 kg. cepe
100 gr. unt
4 oua
300 gr. frișcă
sare Lingurita 1 oră.
½ h. Linguri de zahăr
ulei vegetal
piper roșu și negru la gust

Cum de a găti tarta ceapa? În acest scop, în bol trebuie să se amestecă făină, sare și unt. Apoi se adauga smantana si se framanta aluatul până atunci, până când nu mai agață de pereții vasului. Aluatul terminat rola in forma unui cerc și a pus într-un frigider timp de 3 ore. După aceea, deja aluatul refrigerate în 2 bucăți, se rostogolească afară și a pus-o într-o formă de tort, unsă și ușor îndoiți margine. Ceapă curățate și tăiate în inele subțiri, se combină cu sare, piper, zahăr și prăjit într-o tigaie în unt. Odată ce ceapa este frageda, este necesar să se îndepărteze de la căldură. Oua, smântână, ½ h. Linguri de sare, piper și se amestecă prăjit ceapa si apoi pune pe aluat umplutura rezultată. Al doilea tort pe partea de sus pentru a ascunde. Forma în cuptor timp de o jumătate de oră. Se coc la 180 de grade. Zwiebelkuchen - gata!

Tarta de ceapa cu branza topita

300 gr. făină
200 gr. unt
1 h. Lingură oțet stins sodă
3 linguri. frișcă
½ h. De sare

300 gr. brânză topită
3 cepe
3 oua

zwiebelkuchen aluat cu cremă de brânză preparată în felul următor: în acest scop, în bol trebuie să se amestecă făină, sare, bicarbonat de sodiu și unt. Apoi se adauga smantana si se framanta aluatul până atunci, până când nu mai agață de pereții vasului. Intr-o tigaie cu ulei vegetal, ceapa se prăjește tocat, se îndepărtează de la căldură, apoi se adaugă crema de brânză și ouă crude, se amestecă bine. aluat refrigerat în trei părți egale. Primul strat Derulati și locul în formă unsă. Din a doua porțiune pentru a forma o plinte, a pus brânză și umplutura ceapa, și o a treia porțiune de a acoperi și derula partea de sus a umpluturii. Forma de a pune într-un cuptor preîncălzit 180 de grade și se coace timp de o jumătate de oră. Tarta de ceapa cu branza topita - gata!

zwiebelkuchen în aer liber

125 gr. făină
50 oz. unt
2 linguri. apă linguri

50 oz. unt
250 gr. ceapă, praz
2 oua
150 c. frișcă
2 linguri. muștar lingură
75 gr. cașcaval
piper, sare

Făină și ulei pentru a se pisa pentru a forma un miez fin. Apoi se adaugă 2 linguri. linguri de apă și se frământă până atunci, până când aluatul este neted. După aceea, mingea rezultată din aluat pune în frigider pentru o jumătate de oră. Pentru a prepara umplutura într-o cratiță mare, se topeste untul necesar, pentru a trimite prazul zdrobite, apoi puțină apă. Se acopera tigaia cu un capac și a pus timp de 10 minute. ceapă prăjită se combină cu smântână, muștar, brânză rasă, ouă crude. Intindeti aluatul, a pus într-un vas uns cu unt un vas de copt, coaja înapoi barele de protecție și se toarnă umplutura, piper, sare dupa gust. Matrița este apoi pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de o jumătate de oră. zwiebelkuchen in aer liber - gata!